Qull kafe me kungull i referohet një kategorie të rrallë të recetave në të cilat një tandem përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm i jep një gjellë jashtëzakonisht të shijshme dhe të shëndetshme. Falë përbërjes së vitaminave dhe kalorive të ulëta, ato mund të përforcohen gjatë ditëve të dietave dhe përputhshmërisë së shkëlqyer me erëza dhe fruta - për të diversifikuar menunë e gustatorëve të sofistikuar.
Si të gatuaj qull mel me kungull?
Qull me mel dhe pjesë të kungullit - një klasik i kuzhinës ruse. Paraardhësit tanë dinin se si të gatuajnë një gjellë të shijshme dhe të neveritshme pa sherr, për këtë mulli u larë dhe ngjyhet për një orë në ujë. Gjatë kësaj kohe, pjesët e kungullit ishin gatuar në qumësht derisa u shtuan meleku, dhe vaji ishte derdhur për 30 minuta. Në fund këmbënguli një gjysmë ore në një formë të mbështjellë dhe të vënë në tavolinë.
- Përgatitja e qull meletit me kungull nuk ka shumë përpjekje dhe punë, në qoftë se ju përdorni produkte me cilësi të lartë. Kur zgjedhni drithërat, duhet të ndaleni në grurë grinded gruri - ajo nuk ka hidhur dhe vlon mirë.
- Për qull, përdoret vetëm kungulli i varieteteve të ëmbla, të cilat do të ndihmojnë për të ruajtur sasinë e sheqerit dhe për të shmangur kalorive të tepërta.
- Për një shije të pasur të drithërave, ju mund ta pjekni piqenën në një tigan të thatë, por vini re se ju do të keni nevojë për më shumë ujë për të gatuar.
- Sheqeri nuk lejon që drithërat të digjen, kështu që dashuruesit e kikirikë të thërrmuar duhet të ëmbëlsojnë pjatën në fillim të gatimit dhe tifozët e një strukture të trashë - shtoni sheqer në fund.
Qull kungull me mel në qumësht - recetë
Qull kungull me mel mbi qumësht është një pjatë nga e cila për të filluar ditën. Ka shumë arsye për këtë: mulli do të pasurojë trupin me proteina bimore, kungulli do të rrisë vitaminat ton, dhe qumështi do të shtojë vlerën ushqyese dhe do të veprojë si një dirigjent i substancave të dobishme. Të gjitha që ju duhet është që të kombinoni krapi steamed dhe copa të kungull me qumësht dhe vlim për 30 minuta.
përbërësit:
- mel - 150 g;
- ujë të vluar - 300 ml;
- qumësht - 550 ml;
- tul me kungull - 400 g;
- vaj - 40 g;
- sheqer - 40 g;
- kripë - një majë.
preparat
- Mulli mbushin me ujë të valë dhe vendosni mënjanë për 15 minuta.
- Qumësht të ngrohtë, shtoni mel, erëza dhe kungull.
- Tomite qull në një zjarr të vogël për 30 minuta. Sezoni me vaj.
- Para se të shërbejnë, qull qumësht qull me kungull përfundoi për 10 minuta.
Qull Millet me kungull në ujë - recetë
Qull Millet me kungull në ujë merr një pozicion drejtues midis enëve të shëndetshme. Millet është një dietë, por një drithëra ushqyese, duke i dhënë një ndjenjë të ngopjes pa kalorive të tepërta. Jo më pak i dobishëm është mishi i kungullit, i cili pasuron gjellën me vitamina dhe jep viskozitetin, densitetin, aromën e nevojshme dhe e bën qullën e shijshme edhe në ujë.
përbërësit:
- Mish kungull - 200 g;
- uji 400 ml;
- mel - 120 g;
- sheqer - 20 g.
preparat
- Mjaltë pije, derdh 200 ml ujë, të sjellë një çiban dhe ikjes.
- Mbushni me ujë të pastër, vendosni pjesë të kungujve, sheqer dhe gatuajini nën kapakun për 15 minuta.
- Mishi i qumështit me qumësht me kungull është infuzuar për 10 minuta.
Qull kungull me oriz dhe mel
Qull kafeje me kungull është një pjatë e shijshme dhe e kënaqshme. Kjo është bërë nga orizi, përbërja e lartë e karbohidrateve e të cilëve nxit ngopjen e shpejtë dhe kombinimi me miletin ushqyes vetëm rrit efektin. Përveç kësaj, gatimi i zgjatur në qumësht e bën atë të avulluar dhe të ajrosur, gjë që i jep butësi dhe butësi në cilësi të përgjithshme të pjatës.
përbërësit:
- oriz - 80 g;
- mel - 80 g;
- ujë të vluar - 500 ml;
- qumësht - 250 ml;
- tul pulpë - 150 g;
- vaj - 40 g;
- sheqer 30 g.
preparat
- Të dy llojet e drithërave lajnë dhe derdhin 250 ml ujë të vluar për 15 minuta.
- Pritini kungull dhe sillni së bashku me sheqerin në vaj.
- Hidh 250 ml ujë të vluar dhe kuzhinier për 5 minuta.
- Shtoni qumësht, kripë, drithëra.
- Qull oriz hilli me kungull që lëngojnë në zjarr 20 minuta.
Qull Millet me kungull dhe kanellë
Qull me kungull dhe meli nuk dallohen nga karakteristikat e shijeve të ndritshme dhe shpesh përgatitet me erëza, më të njohurat prej të cilave është kanellë. Ajo sjell një aromë pikante, plotëson pjatën me një hidhërim mezi të perceptueshëm dhe shton një ngjyrë të re ngjyrash. Për të zbuluar pronat e erëzave në mënyrë të plotë, shtohet vetëm në fazën përfundimtare të gatimit ose pak para se të shërbehet.
përbërësit:
- tul me kungull - 350 g;
- mel - 150 g;
- qumësht - 500 ml;
- ujë 450 ml;
- kanellë terren - 10 g;
- kripë - një majë;
- sheqer - 40 g;
- vaj - 20 g.
preparat
- Derdhni feta kungull me ujë dhe kuzhinierini për 5 minuta.
- Shtoni mel dhe ziej për 15 minuta.
- Hidhni në qumësht, sezoni dhe kuzhinier për 20 minuta.
- 5 minuta para përfundimit, vendoseni gjalpin dhe kanellën.
- Qull Millet me kungull mbështjellë për 30 minuta, derisa avulli është steamed plotësisht.
Qull Millet me kungull dhe mollë
Qull kungull me mel është një bazë pjellore për eksperimente. Në këtë rast, nuk duhet të shikoni për përbërës ekzotikë: mollë do të hollojë neutralitetin e drithërave me lëng dhe të shkaktojë hidhërimin e kungullit me aciditet. Për hapjen më të mirë të aromave dhe ruajtjen e formës, mollët dhe një kungull skuqen në vaj, lyejnë në sheqer dhe shtojnë qullën.
përbërësit:
- mel - 80 g;
- qumësht - 200 ml;
- sheqer - 80 g;
- kungull - 100 g;
- mollë - 1 copë;
- vaj - 40 g.
preparat
- Kungull dhe mollë prerë në kube dhe të skuqura në vaj.
- Shto 40 g sheqer dhe lustër.
- Qumështi vlim, derdh mel, sheqer dhe kuzhinier për 10 minuta.
- Shto kungull dhe mollë, llokoçis, le të qëndrojë për 5 minuta.
Qull Millet me kungull dhe rrush të thatë
Qull i kungullit me mel dhe rrush të thatë është garancia e një dite të gëzuar dhe të suksesshme. Një çift lugë në mëngjes do të forcojë dhe rregullojë trupin në mënyrën e duhur, sepse rrush të thatë janë një burim i përballueshëm dhe i shijshëm i energjisë dhe i rekomandohet njerëzve që udhëheqin një mënyrë jetese aktive. Përveç cilësive të dobishme, kjo fruta e thatë zbulon shijen e gjellës në anën tjetër, duke shtuar për të "zest" e saj.
përbërësit:
- mel - 250 g;
- uji - 550 ml;
- qumështi - 450 ml;
- kungull - 450 g;
- ujë të vluar - 250 ml;
- rrush të thatë - 150 g;
- vaj - 60 g;
- sheqer - 40 g.
preparat
- Raisen ujë të nxehtë me avull për 10 minuta.
- Pump kungull dhe ujë për 15 minuta.
- Plotësoni supë me mel i larë dhe ziej deri sa gjysma e gatshme.
- Shtoni qumështin dhe gatuajini 10 minuta.
- Vendosni një kungull, rrush të thatë, gjalpë dhe sheqer.
- Pas 5 minutash, hiqni nga nxehtësia dhe lëreni të krijoj për 10 minuta.
Qull Millet me kungull dhe mjaltë
Qull kafe me kungull - një recetë që ju lejon të plotësoni shijen e pjatës me përbërës të dobishëm. Pra, admiruesit e një ushqimi të shëndetshëm mund të bashkojnë qull mbi ujë dhe të mbushen me mjaltë në vend të sheqerit, të cilat do të shtojnë shijen e pasurisë dhe do të reduktojnë përmbajtjen e kalorive. Ajo duhet të kihet parasysh se mjalti nuk i pëlqen temperaturat e larta, kështu që ju duhet ta vendosni në qull të gatshëm.
përbërësit:
- mel - 250 g;
- kungull - 200 g;
- ujë - 600 ml;
- mjaltë - 40 g;
- kripë - një majë.
përbërësit:
- Shpëlaj meli dhe feta kungull me ujë, sezoni dhe kuzhinier për 30 minuta.
- Qull kafe përfunduar me kungull është shërbyer me mjaltë dhe përfundoi për 10 minuta.
Qull Millet me kungull në furrë
Qull kungull dhe mel në furrë është e mirë në çdo gjë. Në procesin e pjekjes, drithërat bëhen të thërrmueshëm dhe kungulli fiton një cilësi të butë dhe me vaj. Përveç kësaj, ngadalësimi i ngadalshëm mban vitamina të sigurta, gjë që është e rëndësishme kur piqni qull. Gjëja kryesore është vendosja e gjellës në një furrë të ftohtë, ngrohja dhe mos e tejkaloni temperaturën e specifikuar.
përbërësit:
- mel - 80 g;
- Pulp kungull - 230 g;
- qumësht - 550 ml;
- sheqer - 20 g;
- vaj - 30 g.
preparat
- Pjesët e kungullit dhe melit vënë në një myk dhe derdhje me qumësht.
- Shtoni sheqerin dhe mbyllni formën me fletë metalike.
- Vendoseni në një furrë të ftohtë dhe vendosni temperaturën në 220 gradë.
- Piqem gjellë për një orë.
Qull Millet me kungull në një tenxhere
Qull kungull me mel në një tenxhere është një produkt i lehtë, i thjeshtë dhe i gjallë. Nuk është vetëm aftësia e tenxhere për të mbajtur shijen e ushqimit, aromën, mbrojtjen nga djegia dhe kujdeset për pjekjen uniforme, por edhe në thjeshtësinë e gatimit. Gjatë gatimit, ju duhet të vendosni të gjithë përbërësit në një enë, derdhni qumështin dhe të dërgoni në furrë për 45 minuta.
përbërësit:
- mel - 200 g;
- Pulp kungull - 300 g;
- qumësht - 800 ml;
- sheqer - 40 g;
- vaj - 20 g.
preparat
- Copa kungull dhe mulli larë vënë në një tenxhere të shtresave.
- Shto sheqer, gjalpë dhe qumësht.
- Mbulo dhe piqni në furrë për 45 minuta në 180 gradë.
Qull kungull me mel në një multivark
Qull mulli melet me një kungull në multivark - një mënyrë e përshtatshme për të marrë një produkt të dobishëm dhe të shijshëm vetëm për mëngjes. Zotëruesit e lumtur të veglës thjesht duhet të përdorin butonin "Nisja e vonuar" dhe të fitoni një pjatë flavorful në një kohë të përshtatshme, ose të vendosni mënyrën "Qumështi i qumështit", i cili do të përballojë gatimin në vetëm 30 minuta.
përbërësit:
- tul me kungull - 80 g;
- mel - 150 g;
- qumësht - 650 ml;
- sheqer - 50 g;
- kripë - 10 g;
- vaj - 50 g.
preparat
- Hidhni një tas me vaj multivarka, vendosni copa të kungujve, melit, sezonit dhe derdhni me qumësht.
- Cook në mode "Qull qumësht" për 30 minuta.
- Jepni gjysmë ore për të përgatitur.
Qull Millet me kungull në furrë
Qull i hidhur i kungullit me mel do të merret vetëm në një furrë ruse. Në këtë nuk ka dyshim: paraardhësit tanë për 200 vjet e gatuan pjatën vetëm në këtë mënyrë. Veçori e saj është që qullja dëshiron të lëngojë në një gize prej guri qeramike, përçueshmëria e vogël termale e së cilës nuk lejon që ajo të valojë me dhunë, e cila si rezultat jep një gjellë të shijshme dhe të dobishme.
përbërësit:
- mel - 200 g;
- ujë - 500 ml;
- qumësht - 550 ml;
- kungull - 250 g;
- kripë - 20 g;
- sheqer - 60 g;
- vaj - 40 g.
preparat
- Shpëlani mel me ujë, kripë dhe vendoseni në furrë për 20 minuta.
- Sapo lëngu absorbohet, vendosni kungullin e copëtuar, sheqerin dhe derdhni në 250 ml qumësht.
- Pas 30 minutash, shtoni qumështin e mbetur, vendoseni tenxherin më afër përplasjes dhe zhyteni për një tjetër 30 minuta.