Snacks me peshk, si rregull, janë më të popullarizuara në bankete dhe pritjet. Ju mund të përdorni peshqit për të bërë mousses të lehta me djathë krem, ose kanape të zakonshme dhe tartlets, por ne sugjerojmë një diversifikim të vogël të menusë dhe të bëjmë snacks me peshq në zemrën e sauté, përgatitjen salads me peshk të tymosur sipas recetave të paraqitura më poshtë.
Sallatë me peshk të nxehtë të tymosur
Në varësi të buxhetit, të cilin e keni, kjo sallatë mund të bazohet në salmonin e tymosur dhe mishin e troftës ose salmonit. Një meze e tillë përgatitet në pak minuta, veçanërisht nëse keni në dispozicion makaronat e mbetura nga darkë e djeshme.
përbërësit:
Për sallatë:
- peshk i tymosur - 135 g;
- paste të ziera - 2 artikuj;
- domate me qershi - 95 g;
- sallatë të përzier - 110 g;
- djathë i butë - 65 g.
Për furnizim me karburant:
- mustardë e ëmbël - 1 lugë çaji;
- chives hudhër;
- lëng limoni - 15 ml;
- uthull verë - 15 ml;
- vaj ulliri - 15 ml;
- mjaltë - 5 ml.
preparat
Filloni duke bërë një salcë të thjeshtë sallatë. Mjafton që ajo të rrëmbejë të gjithë përbërësit nga lista së bashku derisa të merret emulsioni. Pastaj ju mund të shkoni në peshk, është e mjaftueshme për të ndarë në pllaka të hollë. Djathi mund të shkërmoqet dhe të përzihet me makarona dhe peshk, shtoni feta domate dhe përzier gjithçka me përzierjen e sallatës së gatshme. Para se të shërbeni, sezoni sallatë me salcë të përgatitur.
Sallatë me peshk të tymosur të tymosur të tymosur - recetë
Një tjetër version i shpejtë i një sallatë të shijshme dhe të shëndetshme, bazohet në një fileto të salmonit të tymosur, të përzier me arugula dhe avokado. Një sallatë e tillë është një mënyrë e shkëlqyer për të fituar forcë për ditën e ardhshme të punës.
përbërësit:
Për sallatë:
- salmon i tymosur - 185 g;
- avokado - 2 copë;
- kastravec - 85 g;
- grusht të arugulës.
Për furnizim me karburant:
- vaj ulliri - 45 ml;
- lëng limoni - 25 ml;
- uthull oriz - 10 ml;
- mjaltë - 10 ml;
- salcë soje - 25 ml.
preparat
Goditini së bashku të gjithë komponentët e karburantit. Ndani salmonin e tymosur në copa me trashësi të barabartë. Pritini avokado në kube dhe ndani kastravecin në shirita të hollë duke përdorur një slicer ose rende. Përzier avokado, kastravec dhe peshk, shtoni roccola larë dhe të thata, dhe pastaj sezoni gjellë.
Sallatë me oriz dhe peshk të kuq të tymosur
Një tjetër version ushqyes i një pjatë të shëndetshme për çdo ditë është kjo sallatë e bërë nga një përzierje e orizit, zarzavate dhe peshkut. Ju mund të mbushni pjatën me krem kosi të ulët yndyrë ose kos.
përbërësit:
- kos - 65 ml;
- djathë i butë - 95 g;
- lëng i një limoni;
- qepë jeshile - 2 pendë;
- përzierje e sallatës - 135 g;
- peshk i tymosur - 165 g;
- një grusht kernelësh arre;
- orizi i zier - 1/2 rr.
preparat
Sezoni kos me një majë të mirë të kripës dhe piper i freskët terren. Shkrini qepën dhe kombinoni atë me copa peshku, shtoni oriz të zier të ftohtë, arra copëtuar dhe një përzierje sallate. Pas përzierjes, derdhni gjithçka me salcë kosi dhe lëng limoni, silleni sallatën me copa djathi të butë.
Sallatë e peshkut të tymosur me patate
Salmoni përputhet në mënyrë të përkryer me patate, sidomos me tuber të butë dhe të ëmbël. Provojë atë me një sallatë klasike të patate të verës.
përbërësit:
Për sallatë:
- patate - 930 g;
- qepë e kuqe - 65 g;
- salmon i tymosur - 145 g;
- kaperi - 1 tbsp. lugë.
Për furnizim me karburant:
- krem kosi - 115 g;
- majonezë - 75 g;
- Dijon mustardë - 5 g;
- lëng limoni - 15 ml;
- perime të kopër - 1 tbsp. lugë.
preparat
Patate të ziera të patateve të ftohta dhe të ndahen në pjesë me madhësi të barabartë. Pritini qepën e kuqe në unaza të holla dhe përzieni me patate dhe copa të peshkut. Sasi e vogël e të gjithë kaperëve. Tani përgatitni një salcë të thjeshtë nga një përzierje e salçit, mustardës, majonezës dhe lëngit të limonit. Shtoni përzierjen me herbs të koprës dhe një majë kripë. Sezoni sallatë dhe shërbejeni menjëherë.