Kashi, sipas recetës tradicionale ruse, u pjekur në enë balte të drejtë në furrë, por që nga tani është e vështirë të shihet një furrë e vërtetë me dru në shumicën e shtëpive, teknologjia e gatimit të gatimëve duhet të përshtatet me realitetet moderne. Në këtë material, ne vendosëm të përshkruanim recetat e qullës së miletit në një tenxhere në furrë, të cilën lehtë mund të gatuash, duke pasur në dorë minimumin e nevojshëm të përbërësve dhe veglave të përshtatshme.
Qull Millet me kungull në një tenxhere
përbërësit:
- mulli kurorë - 1 1/2 artikuj;
- qumësht - 840 ml;
- kungull - 220 g;
- rrush të thatë - 65 g;
- mjaltë - 15 ml;
- gjalpë - 25 g.
preparat
Nëse jeni të hutuar nga hidhërimi karakteristik i farës së grurit, atëherë para se të filloni përgatitjen, mos i fshini ato, por edhe ujin me ujë të valë. Pas, ndani kungull në copa të vogla dhe e vendosni në tenxhere së bashku me pišenka shpëlarë. Pastaj shtoni rrush të thatë. Pas përzjerjes së qullës së ardhshme, mbusheni me një përzierje qumështi dhe mjalti, dhe pastaj vendosni në një furrë të ftohtë. Aktivizoni ngrohjen më të ulët dhe vendosni temperaturën në 180 gradë. Piqni qullin e kungullit të miletit me rrush të thatë në një tenxhere për 50 minuta dhe pastaj vendosni një copë gjalpë para se të shërbeni.
Qull Millet me mish në një tenxhere
Për recetën e mëposhtme, ju mund të përdorni absolutisht çdo mish. Ne vendosëm për të ndaluar zgjedhjen në opsion më të përballueshme - pule.
përbërësit:
- karafil hudhër - 2 copë.
- mulli kurorë - 1 artikull;
- qepë - 115 g;
- supë me perime - 490 ml;
- paste domate - 35 g;
- domate - 80 g;
- pulë - 470 g;
- majë e qimnon terren.
preparat
Qepë Spasseruyte me qimnon dhe hudhër. Kur copa të kthehet në artë, shtoni një pulë për ta dhe le të kapur zogu. Vendoseni domate me dics, dhe pas 3 minutash hiqni enën nga zjarri. Mix supë me supë dhe domate. Mjaltë pije dhe kombinohen me pulë dhe perime. Përhapeni qull mbi tenxhere dhe mbusheni me supë me domate. Dërgo qull mel me pulë në një tenxhere në një furrë preheated për 160 gradë në orë.
Si të gatuaj qull mel me mollë në një tenxhere?
përbërësit:
- mulli kurorë - 1/2 st .;
- mollë (e mesme) - 1 copë;
- rrush të thatë - 15 g;
- qumësht - 115 ml;
- kanellë terren - 1/2 tsp;
- mjaltë - 15 ml.
preparat
Opsionale, prerë mollët dhe kombinoni ato me meli larë. Shtoni rrush të thatë. Thoneni mjaltin në qumësht dhe shtoni të gjithë kanellën. Transferoni qullën në një tenxhere, mbushni me qumësht dhe lëreni në 180 gradë për 20 minuta.