Gjithkush ka arsyet e veta për të kaluar në vegetarianism popullor:
- Shumë njerëz e refuzojnë mishin nga respekti për jetën, për shkak të mbrojtjes së të drejtave të kafshëve, besimeve fetare.
- Dikush mendon se një dietë vegjetariane është e shëndetshme.
Me sa duket, ka kaq shumë arsye, kaq shumë varietete të vegjetarianizmit. Pescetarët vendosën që peshqit dhe ushqimet e tjera deti të jenë të përshtatshme për konsum, për dallim nga mishi i kafshëve me gjak të ngrohtë. Veganët nuk hanë apo përdorin ndonjë produkt me origjinë shtazore, madje edhe dylli, veshje mëndafshi ose yndyrë në këpucë. Ndryshe nga "misterioze" lacto-ovo-vegjetariane.
Çfarë është laktiko-ovo-vegjetarianizëm?
Etimologjia e konceptit të lacto-ovo-vegetarianism zbulon qartë kuptimin e saj:
- Fjala latine lac (llak) nënkupton qumështin (një tjetër shembull është laktacioni);
- Ovum (vezë) nga e njëjta latinisht është përkthyer si një vezë;
Lakto-ovo-vegjetarianizmi është një mënyrë jetese e bazuar në refuzimin për të ngrënë mish, përfshirë peshqit dhe prodhimet e detit, por vezët dhe produktet e qumështit janë të pranueshme. Një tipik lacto-ovo-dietë përfshin:
- fruta;
- perime;
- drithëra;
- arrat;
- kerpudha;
- qumësht;
- djathë;
- kos;
- vezë.
Lakto-ovo-vegjetarianizmi është i mirë dhe i keq
Çdo kufizim në ushqim kërkon vëmendje të veçantë në dietë. Dieta laktiko-ovo-vegjetariane mund të sjellë jo vetëm të mirë, por edhe të dëmtojë trupin, pasi ajo përjashton:
- mish;
- peshk dhe ushqim deti.
Lakto-ovo-vegjetarianizmi është i mirë
Një dietë e balancuar lacto-ovo-vegjetariane është e pasur me vitamina, minerale dhe antioksidantë. Edhe pse shpesh një dietë vegjetarianë është zgjedhur për arsye etike, ka shumë përfitime në lacto-ovo-vegjetarianizëm dhe për shëndetin:
- Mbrojtja nga sëmundjet . Ushqimet vegjetariane janë të pasura me fibra dhe antioksidantë dhe përmbajnë sasi të vogla të kolesterolit dhe yndyrave, duke ulur kështu rrezikun e zhvillimit të diabetit, kancerit dhe sëmundjeve kardiovaskulare.
- Ruajtja e peshës ideale . Lakto-ovo-vegjetarianizmi, si llojet e tjera të dietave vegjetarian, praktikisht eliminon mundësinë e mbipeshës dhe ndihmon në mbajtjen e trupit në formë.
- Jetëgjatësia . Yndyra e kafshëve në sasi të mëdha ka një efekt të kundërt në shëndetin e arterieve dhe venave, rrit numrin e radikaleve të lira në trup. Një dietë e ulët në karbohidratet dhe yndyrnat, shumë antioksidantë, rrit jetëgjatësinë.
- Kockat e forta . Kur nuk ka kalcium të mjaftueshëm në trup, ai e heq atë nga qarkullimi i gjakut, gjë që e bën kockat poroze dhe të brishtë. Lakto-ovo-vegjetarian do të thotë një dietë e pasur me kalcium (produktet e qumështit janë burimi kryesor).
Lakto-ovo-vegjetarianizëm - dëm
Ovolakto-vegjetarianizmi ka nuancat e veta:
- Disa shkencëtarë thonë se mungesa e vitaminave të grupeve të caktuara, të cilat përmbahen ekskluzivisht në mish, mund të çojnë në çrregullime serioze të sistemit nervor.
- Një refuzim i plotë i peshqve dhe prodhimeve të detit kërcënon që të mos ketë zink, magnez, fosfor dhe ushqyes të tjerë për trupin. Në minimum, ju duhet të mendoni për marrjen e vitaminave.
- Mundësia e overeating, së bashku me këtë - rrezikun e sëmundjeve të sistemit të tretjes. Vegetarianism shpesh është i lidhur me overeating, pasi ngopjes me ushqimin e bimëve kërkon thithjen e pjesë të mëdha. Edhe pse në këtë kuptim, lacto-ovo-vegjetarianizmi ende ka përparësi ndaj llojeve të tjera të dietave vegjetarianë për shkak të qumështit dhe vezëve në dietë.
Lakto-ovos-vegjetarianizëm për humbjen e peshës
Dieta laktiko-ovo-vegjetariane mund të jetë me cilësi të ndryshme, varësisht nga zgjedhja e ushqimeve. Mungesa e mishit në dietë ende nuk tregon një dietë të shëndetshme që ndihmon në mbajtjen e peshës ideale. Ka shumë produkte jo shumë të dobishme dhe vegjetariane:
- karamele;
- ëmbëlsira;
- biskota;
- bukë e bardhë;
- patate;
- akullore.
Për të humbur peshë dhe për ta mbështetur atë në lacto-ovo-vegetarianism, ju duhet t'i kushtoni vëmendje të gjërave të tilla si numërimi i kalorive dhe një dietë e ekuilibruar. Pa marrë parasysh, origjina e kafshëve ose perimeve të yndyrës, ajo mund të ketë të njëjtën vlerë energjie . Për shembull, viçi dhe vaji i ullirit për 1 gram përmbajnë të njëjtën 9 kcal.