Banane - një frut shumë i dobishëm dhe ushqyes me një aromë karakteristike dhe shije delikate, popullore, dhe në shumë vende dhe bimët bujqësore kryesore. Ngrënia e bananeve lehtësisht përmirëson gjendjen shpirtërore për shkak të substancave të posaçme që gjenden në këto fruta. Përveç kësaj, bananet janë një burim i shkëlqyer i karbohidrateve, fibrave, vitaminave dhe mikroelementeve të vlefshme. Bananet hahen të papërpunuara dhe përgatiten në mënyrat më banale dhe shumë të sofistikuara që një person evropian vështirë se mund të mendojë.
Nga bananet, mund të gatuash një sërë enësh, për shembull, piqni pies. Torta e ëmbëlsirave banane janë shumë të mira si pjesë e mëngjesit ose drekës.
Torta me një banane në kos - një recetë e thjeshtë
përbërësit:
- banane me pjekesi normale - 2 copë;
- limon - 0,5 copë;
- miell gruri - 2 gota;
- Vezë pule - 2 copë;
- kefir - 1 xhami;
- sode - 1 majë;
- sheqer - 3-5 tbsp. lugët;
- konjak - 1 tbsp. lugë;
- kanellë - 2-3 majë;
- gjalpë.
preparat
Nga mielli i përzier, kefir, sheqer dhe vezë, gatuani brumin me shtimin e sodës, konjakut dhe kanellës. Brumë mund të gatuhet me një mikser.
Bananet pastrohen dhe përzihet me një blender ose copëtuar copëtuar në copa të vogla, pastaj shpejt spërkatën me lëng limoni. Ne futim masën e bananës në brumë.
Lubrifikoni formën me vaj (ju mund të përhapni pjesën e poshtme me letër të pjekur me vaj). Plotësoni formularin me një provë për 1/2 ose 2/3 të volumit. Ne piqem një tortë banane në furrë për rreth 50 minuta. Pas nxjerrjes së byrekit nga myku, mund të derdhni çokollatë ose fruta në atë ose të shkurtoni në anën e saj deri në 2 ëmbëlsira dhe të mbuloni me krem çokollatë dhe kos (edhe arra të copëtuara gjithashtu nuk ndërhyjnë). Nga rruga, në këtë variant në mes të sipërme dhe të sipërme tortë ju mund të vendosni një shtresë e feta banane hollë, thjesht mos harroni të spërkasë lëng limoni me feta feta.
Ky recetë e thjeshtë për byrek banane është gjithashtu i përshtatshëm për gatim në një multivariate.
preparat
Mulli silikoni i mbushur me testin është vendosur në multivarkë. Vendosni regjimin "Pjekje" (temperatura më e mirë është 180 ° C) për 50 minuta.
Ne shërbejmë një tortë me kafe, çaj, rooibos, mate, karkade, lëngje frutash natyrale të freskëta, të holluar me ujë në gjysmë.
Byrek banane me kivi - recetë e thjeshtë
përbërësit:
- miell gruri - 1 filxhan;
- qumësht - 0,5 filxhan;
- vezë e pulave - 1 copë;
- gjalpë - 100 g;
Për mbushjen:
- banane - 2 copë;
- fruta kivi - 2 copë.
- limon - 0,5 copë;
Për të mbushur:
- vezë e pulave - 1 copë;
- sheqer - jo më shumë se 100 g;
- krem ose kos të padobishme - rreth 100 ml, varet nga dendësia;
- Miell gruri - jo më shumë se 0,5 filxhan;
- rum - 1 tbsp. lugë;
- vanilje - 1 majë.
preparat
Ideja e përgjithshme e byrekit është si vijon: në substratin e varrosur nga brumi më i trashë i pastruar, ne mbushim mbushjen nga banane dhe kivi, derdhim me një brumë më të lëngshëm ëmbël, pastaj piqni.
Ne gatuaj brumin për substrate në qumësht me shtimin e vezës dhe gjalpë. Nëse densiteti është i pamjaftueshëm, mund ta korrigjoni duke shtuar miell ose miell misri.
Rrotulloni kollën e brumit jo shumë të hollë dhe vendoseni në një të ulët, të yndyrruar me gjalpë. Përzieni brumin e lëngjeve të derdhur nga krem, sheqer, vezë dhe miell me shtimin e rum dhe vaniljes (ose konjak me kanellë). Sipas konsistencës, derdhja duhet të jetë si një krem i trashë, por i rrjedhshëm.
Në krye të substrate nxjerr banane dhe kivi me feta. Sasi e vogël me lëng limoni dhe shpejt derdh testin e lëngshme.
Ne piqem një byrek për rreth 50 minuta (plus ose minus 10), varësisht nga dizajni i furrës së veçantë dhe thellësia e mykut. Temperatura e preferuar është rreth 200 ° C. Një byrek i gatshëm mund të derdhet me krem banane-yogurt në xhelatinë.