Patate të pjekura me salcë kosi në furrë diversifikojnë cilësisht dietën ditore ose bëhen një pjatë e shkëlqyer e nxehtë për një tryezë festive, nëse ju gatuaj një tuber me mish ose peshk. Pasi të njiheni me variacionet popullore të ushqimit, do të jetë e nevojshme vetëm të përmbushni recetave të thjeshta në praktikë.
Si të gatuaj patate me salcë kosi?
Për patatet, pjekur në furrë me salcë kosi, doli lëng dhe i shijshëm, ju duhet të mbani mend rregullat e thjeshta për përgatitjen e saj.
- Patatet e peeled janë prerë në kriklla, feta, kube të mëdha ose kube.
- Kremi i kremës përdoret pa aditivë, të përzier me erëza, hudhra, zarzavate.
- Patatet në salcë kosi do të jenë të shijshme nëse pjeken me shtimin e mishit, peshkut ose kërpudhave.
- Për të marrë një kore të shijshëm, gjellë spërkatet 15 minuta para përfundimit të gatimit me djathë të integruar.
- Për të ruajtur lëngjen në fazën fillestare, gjellë është përgatitur nën një kapak, ose duke e shtrënguar formën me fletë metalike.
Patate në furrë me salcë kosi dhe hudhër
Patate me aromë dhe aromatik me salcë kosi në furrë kur pjeket me hudhër. Dhëmbët e prera të prera janë shtuar në salcë para se të mbushen me zarzavate dhe erëza. Rezultati është një pjatë e përzemërt për mish, peshk ose një pjatë të pavarur që mund të shërbehet me perime ose sallatë të lehtë.
përbërësit:
- patate - 700 g;
- krem kosi - 200 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- kopër - 0,5 tufa;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- qepë - 1 copë;
- djathë - 50 g;
- kripë, piper.
preparat
- Pastroni dhe copëtoni tenxhere të imta dhe qepë
- Përgatitni salcë të hidhur-hudhër për patate, përzierjen e salçit me hudhër, kopër, kripë dhe piper.
- Shtrojini patatet dhe qepët në shtresa, derdhur salcë, salcë e mbetur është derdhur nga lart.
- Piqeni pjatën nën kapak ose fletë metalike për 40 minuta.
- Sasijeni sipërfaqen e patates me djathë dhe kthehuni në furrë për një tjetër 10 minuta.
Patate me kërpudha në salcë kosi
Një shije dhe aromë e veçantë merr patate të pjekura në salcë kosi kosi në furrë, nëse plotësoni shtresat e perimeve me kërpudha dhe qepë të skuqura. Është i përshtatshëm për të përdorur kërpudha me kërpudha ose kërpudha, të cilat nuk kërkojnë vlonjime paraprake, por pjatat do të shijojnë më mirë me kërpudha aromatike pyjore.
përbërësit:
- patate - 700 g;
- kërpudha - 400 g;
- krem kosi - 400 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- qepë - 2 copë.
- kripë, piper.
preparat
- Patatet e peeled copëtuar me kriklla.
- Prisni qepët dhe kërpudhat në gjalpë.
- Vendi patate dhe skuqura kërpudha në formë shtresa, derdhje çdo kalitur me salcë kosi.
- Pas 50 minutash pjekjeje nën patate të petëzuara me kërpudha në furrë me salcë kosi do të jetë gati.
Patate me salcë kosi dhe djathë në furrë
Gjithmonë pranoi me padurim patate gatuar në furrë me djathë dhe salcë kosi. Gjysma e djathit mund të shtohet në mes të shtresave të patateve në fazën e hedhjes së produkteve dhe të spërkasësh copat e mbetura 10 minuta para përfundimit të pjekjes së pjatës. Si një parfum i përshtatshëm italisht, herbs provansal.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- krem kosi - 500 g;
- djathë - 200 g;
- vaj - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Shkundni patatet e peeled me kriklla të hollë, shijoni kripën, bimët, i vendosni në një myk, spërkateni me krem të kalitur me salcë dhe me spërkatje me djathë.
- Dërgo enën e mbuluar me fletë metalike në një furrë të nxehtë në 200 gradë.
- Pas 40 minutash, patatet, të pjekura me salcë kosi në furrë, spërkohen me djathë dhe kthehen në pajisje për 10 minuta.
Patate të reja në krem kosi
Një shije e shijshme është bërë nga pjekur në furrë patate të rinj në salcë kosi. Koha për pjekjen e perimeve do të zvogëlohet ndjeshëm nëse patatet pastrohen paraprakisht para se të gjysmë gatuar. Nëse nuk doni të shqetësoni me gatimin e produktit, duhet ta përgatisni në një mbulesë të ngushtë me formë të fletës ose të kapakut.
përbërësit:
- patate të rinj - 1 kg;
- krem kosi - 400 g;
- kopër, majdanoz dhe nenexhik - 1-2 sprigs secila;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- kripe.
preparat
- Patatet e rinj janë larë plotësisht dhe, jo pastrimi, ato janë vënë në një formë, bujarisht lyhet me gjalpë.
- Hidhni patatet e shijshme me salcë kosi, mbuloni enën me fletë metalike dhe vendosni për 40-50 minuta në një furrë të nxehtë në 200 gradë.
- Shkrini zarzavate, përzieni me hudhër, spërkate me një përzierje patate, kthehuni te pajisja për disa minuta.
Kaseta patate me krem kosi
Patatja në salcë kosi kosi, e gatuar në formën e një tavë, është e shkëlqyer. Mbushja në këtë rast është proshutë, e cila mund të zëvendësohet me proshutë të zakonshme, të skuqur ose të tymosur, balik, sallam. Drain gjellë të nxehtë të përgatitur tashmë ose shtoni produktin 10 minuta para përfundimit të trajtimit të ngrohjes.
përbërësit:
- patate - 1,5 kg;
- proshutë - 300 g;
- krem kosi - 500 g;
- qepë - 2 copë;
- vezë - 3 copë;
- mustardë - 2 lugë çaji;
- kopër, majdanoz - 0.5 grusht secili;
- vaj - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kripë, piper.
preparat
- Patatet, të prera në kriklla, janë zier deri gjysma e gatuar.
- Shink në një proshutë, qepë.
- Mix krem kosi me mustardë, herbs, gjalpë dhe vezë rrahur, sezonin.
- Shtrij përbërësit në shtresa në një myk, spërkatje me salcë.
- Dërgo formën për 40 minuta në një furrë të nxehtë në 190 gradë.
- Patate të pjekura me salcë kosi në furrë, të spërkatur me djathë dhe të kthehen në pajisje për një tjetër 10 minuta.
Patate në një tenxhere me salcë kosi në furrë
Veçanërisht e butë dhe e butë është patatja, e pjekur në salcë kosi në një tenxhere. Përbërja e gjellës mund të plotësohet me qepë të freskëta ose të skuqura në vaj, karota, speca zile, herbs, hudhër feta. Për një version të kënaqshëm, shtoni një fileto të vogël të pulës së pulës në prerjen e patates.
përbërësit:
- patate - 1,5 kg;
- ujë - 300 ml;
- krem kosi - 300 g;
- qepë - 2 copë.
- kopër, majdanoz - 0.5 grusht secili;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kripë, erëza.
preparat
- Patatet janë të prera, të përziera me zarzavate dhe hudhër të copëtuar, të vendosura në enë.
- Mix krem kosi me ujë, sezonin për shije, derdh në patate.
- Mbulo tenxhere me kapak, dërgoni piqem në 190 gradë.
- Pas 1 orësh, patate me salcë kosi në furrë do të jenë të gatshme.
Lepuri në furrë me patate dhe krem kosi
Kombinuar Perfectly me salcë kosi, dhe me patate, mish lepuri. Është e rëndësishme të zgjidhni një karkalec të një kafshe të re ose ta thithni në ujë me uthull të acidifikuara ose marinadë me shtimin e verës të bardhë të thatë. Nga erëza përdoren ravenë e rozmarinë, të thata ose të freskët trumzë.
përbërësit:
- patate - 1,5 kg;
- lepuri - 1,5 kg;
- krem kosi - 300 g;
- qepë - 2 copë.
- karrota - 2 copë;
- uji - 0,5 l;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- kripë, erëza, condiments.
preparat
- Fetë patatet, qepët, karrota dhe lepuri, i vendosni në një myk.
- Mix krem kosi me ujë, hudhër, erëza dhe bimëve, derdh në një myk.
- Patate të pjekura me mish në salcë kosi në furrë për 1 orë nën fletë metalike dhe një tjetër 50 minuta pa fletë metalike.
Turqia me patate në furrë me salcë kosi
Patatet e pjekura në salcë kosi me salcë me gjeldeti mund të përgatiten me shtimin e piperit bullgar ose një përzierje të ngrirë të perimeve. Komponentët janë hedhur në shtresa, e fundit prej të cilave duhet të jetë në mënyrë ideale patate. Djathi përdoret fort ose i shkrirë, duke shtuar një çip në gjellë në fund të pjekjes.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- gjeldeti - 1 kg;
- krem kosi - 250 g;
- majonezë - 50 g;
- qepë - 2 copë.
- Herbs provansal - 2 majë;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- kripë, piper, kerri.
preparat
- Pritini gjeldeti, sezoni me hudhër, kerri, kripë, piper, majonezë, jepni një promarinovatsya 1 orë.
- Hidhni patatet dhe qepët, vendosini ato në shtresa me mish në një myk, përzierni çdo salcë me salcë me salcë kosi.
- Piqem gjellë për 50 minuta në 200 gradë, djathë spërkatje në fund.
Peshku me patate në salcë kosi në furrë
Pollock pjekur në furrë me patate në salcë kosi do të ju lutemi shije harmonike të butë dhe me lëng të admiruesve të enët e peshkut. Është e preferueshme përdorimi i fileteve të peshkut, heqja e të gjitha kockave dhe prerja e lëkurës. Për të plotësuar recetë, llojet e tjera të peshkut janë njësoj të përshtatshëm: të bardhë ose të kuq, idealisht salmon.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- peshku - 700 g;
- krem kosi - 300 g;
- lëng limoni - 20 ml;
- qepë - 2 copë.
- kripë, piper, erëza.
preparat
- Fileto peshku janë të kripura, të mbushura, të derdhura me lëng limoni, të vendosura në shtresa në formë, alternuar me qepë dhe patate me feta.
- Ato të fundit janë patate dhe derdhen me krem kosi të kalitur.
- Piqeni pjatën për 45 minuta në 200 gradë nën fletë metalike.
Pulë me patate në furrë me salcë kosi
Pulë e pjekur dhe shijshëm me patate në salcë kosi. Fileto të përshtatshme me pulë të copëtuar, mish nga këmbët ose kofshët ose shinat e plota, hips së bashku me eshtra. Pjatë do të jetë shumë tastier dhe më e duhur nëse mishi është para-marinuar për disa orë në një përzierje të seasonings dhe erëza.
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- pule - 700 g;
- krem kosi - 300 g;
- salcë soje - 50 ml;
- mustardë dhe mjaltë - 1 lugë çaji secili
- Bimeve italiane - 2 majë;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- kripë, piper, erëza për shpendët.
preparat
- Pulë është e përzier me hudher të copëtuar, salcë soje, mjaltë dhe mustardë, duke shtuar erëza për shpendët.
- Hidhni patatet, përzierni me salcë kosi dhe bimët, shtroni ato në një myk.
- Vendoseni pulën dhe dërgoni pjatën në një furrë të nxehtë në 200 gradë për 50 minuta.