Bulgur - një kurorë gruri, e cila është shpërndarë më parë me ujë të valë, të tharë dhe grimcuar. Si ta rregulloni siç duhet qullën bulgur, lexoni më poshtë.
Bulgur Kasho - gatim pa gatim
përbërësit:
- bulgur mesme bluaj - 1 xhami;
- ujë të ngrohtë - 2 gota.
preparat
Hidheni shartimin e mesëm me ujë të nxehtë, përfundoni panin. Gjithashtu për këtë ju mund të përdorni një termos me një qafë të gjerë. Ne u japim kurorën të fryhet. Duhen rreth 50 minuta, dhe pastaj e përdorim për salads ose cutlets.
Qull nga bulgur - recetë
përbërësit:
- bulgur i rëndë rëndë - 1 gotë;
- ujë të ftohtë - 2 gota;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- kripe.
preparat
Në kazan, shkrijeni gjalpën, derdhni qefin, përzieni dhe kaloni për 3 minuta. Pastaj derdhim në ujë dhe kripë. Sillni një çiban në nxehtësi të lartë, mbuloni kazanin, bëni më pak zjarr dhe kuzhinierini për rreth 20 minuta. Pastaj e heqim qullën nga pllaka dhe e lëshojmë atë për 5 minuta.
Qull nga bulgur në qumësht
përbërësit:
- bulgur - 0,5 filxhan;
- mollë - 1 copë;
- kungull - 100 g;
- qumështi i lopës - 200 ml;
- kanellë terren - majë;
- sheqer - 1-2 tbsp. lugët;
- gjalpë natyrore - 3 tbsp. lugët;
- kajsi të thata - 50 g;
- nenexhik - 3 gjethe;
- ujë - 200 ml;
- kripe.
preparat
Bulgur skuqet në vaj. Ne hedhim në ujë, qumësht. Clean dhe prerë kube kungull. Prisni finisht kajsi të thata. Shto përbërësit e përgatitur në tigan, përzierje dhe le të valoj. Pastaj bëjmë një zjarr më të vogël dhe përgatitemi për rreth 20 minuta. Pastaj marrim kripë dhe e heqim atë nga zjarri. Mollë është peeled dhe prerë në kube. Fry ato në vaj, pastaj shtoni sheqer, të sjellë në shpërbërjen e saj. Ne e përhapim qullën në targa, shtojmë mollë dhe derdhim mbetjet e shurupit. Para se të shërbeni, dekoroni me gjethe nenexhik dhe kanellë.
Si të gatuaj qull bulgur me kërpudha?
përbërësit:
- bulgur - 1 xhami;
- qepë - 2 copë;
- kampione - 400 g;
- vaj ulliri - 4 tbsp. lugët;
- ujë të filtruar - 2 gota;
- kripe;
- perime majdanoz.
preparat
Në skuqjen e naftës rrezja e kërrusur. Shtoni kërpudhat, të prera në pjata dhe të skuqura derisa të shfaqet lëng. Pastaj derdh bulgur dhe kuzhinier për 5 minuta të tjera. Tani derdh në ujë, kripë dhe merak pas valë lëngshme për rreth një e katërta e një orë. Ne fshij atë me herbs copëtuar dhe për të shërbyer atë në tryezë.
Qull nga bulgur në një multicool me susam
përbërësit:
- bulgur - 1 xhami;
- kripe;
- ujë - 2 gota;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- farat e susamit.
preparat
Multivarku përfshin mënyrën "Pjekje". Shkrihet gjalpi, derdhni hundën, skuqini rreth 10 minuta. Pastaj derdhni kapëse, derdhni në ujë, pajisja vihet në modalitetin "Shuarje" dhe lini atë për 20 minuta. Pas kësaj, ne e përkthejmë multivarkin në "Ngrohuni" dhe shkoni për një tjetër 10 minuta, dhe para se të shërbeni, spërkasni qull me farat e susamit.