Sallatat në stilin aziatik shpesh përfshijnë shpendët në përbërjen e tyre, dhe versioni i Pekinit të rostiçeri do të jetë gjithashtu një përjashtim. Një vakt i lehtë me gjethe të freskët të freskët të lakrës së Pekinit dhe puleve të tenderit do të bëhet domosdoshmërisht juaji i preferuar.
Sallatë pule dhe pineapple me lakër Pekinese
përbërësit:
- uji 750 ml;
- salcë soje - 80 ml;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- xhenxhefil - 1 copë (6 cm);
- kanellë - 1 shkop;
- kardamom - 8 copë;
- anis - 3 yje;
- fileto pule - 600 g;
- lakër e Pekinit - 1 copë;
- pineapple - 600 g;
- gjethet e karamele mente - 3/4;
- gjethet e koriandrit - 3/4 artikuj;
- lëng limoni - 60 ml;
- salcë peshku - 2 tbsp. lugët;
- chilli nxehtë - për shije.
preparat
Në ujë, ne shpërndajë një lugë gjelle sheqer, salcë soje, shtoni xhenxhefil, kanellë, anise dhe vënë fileto pule . Vlim pule deri gati, të ftohtë dhe gjobë pres. Ne shpëtojmë 125 ml të supë që rezulton, të cilën derdhim në pulë të copëtuar.
Për salcë përzierje sheqerin e mbetur me lëng limoni, djegës dhe salcë peshku. Në sallatën e sallatës ne kombinojmë zarzavate të freskëta, lakra të prera, copa pineapple dhe pulë. Hidh salën e Pekinit me salcë pule dhe shërbejeni në tryezë.
Nëse doni të shtoni cilësi më shumë në gjellë, atëherë përgatiteni një sallatë me lakër Pekinese, pulë dhe croutons.
Sallatë me lakër kineze, pulë dhe rrush
përbërësit:
- fileto pule - 2 copë.
- molla kosi - 1 pc.;
- lakër Pekin - 1 kokë;
- rrushi i kuq - 1/3 e shekullit;
- selino - 2 rrjedh;
- qepë të kuqe - 1/4 copë;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- majonezë - 1/3;
- kopër - 1 lugë çaji;
- kripë, piper.
preparat
Përzieni lakër të copëtuar me feta të hollë mollë, gjysma e rrushit, feta selino dhe gjysmë unazë të hollë të qepëve të kuqe. Ne shtojmë një sallatë të vogël kopër dhe fileto të pulave, të disassembled në fibra, në sallatë. Ne e mbushim pjatën me një përzierje me majonezë, limon ose lëng limoni, kripë dhe piper.
Nëse dëshironi të shtoni një gjellë të vogël në gjellë, përgatitni një sallatë me lakër Pekinese dhe pule të tymosur, në vend të zier.
Receta e sallës së Pekinit me pulë dhe misër
përbërësit:
- Lakër Pekin - 1 kokë;
- misri - 1/3 e një shekulli;
- fasule të zeza - 1/3 e shekullit;
- domate - 1 copë;
- majdanoz - 2 tbsp. lugët;
- cheddar i grirë i integruar - shekulli 3/4;
- fileto pule - 1 copë;
- salcë fermë - 3 tbsp. lugët;
- salcë soje - 1 tbsp. lugë.
preparat
Përzieni lakër të copëtuar me feta domate, misër, fasule, majdanoz dhe djathë të integruar të mëdhenj. Sasi e vogël e pjatës me majdanoz, shpërndani fibrat e pulave të ziera mbi majën dhe derdhni gjellën me një salcë nga veshja e fidaneve dhe salcë soje . Ne shërbejmë sallatë me lakër Pekine, misër dhe pulë në tryezë menjëherë pas përgatitjes.