Capcake është një ëmbëlsirë amerikane, e cila është një kuti e vogël me një kapelë të ajrit të kremit. Ata duken shumë tërheqës dhe me siguri do të zbukurojnë çdo parti çaji. Le të zbulojmë me ju se si të bëjmë ëmbëlsira të vërtetë të vaniljes.
Receta për ëmbëlsira vanilje
përbërësit:
Për provën:
- miell - 300 g;
- pluhur pjekje - 5 g;
- sode - majë;
- kripë - një majë;
- sheqer - 125 g;
- Vanillin - për shije;
- vezë - 2 copë;
- kefir - 125 ml.
Për krem:
- gjalpë - 300 g;
- paste çokollatë-arrë - 150 g;
- çokollatë qumështi - 100 g.
preparat
Miell, sode, kripë dhe pluhur pjekje janë të skuqur në një tas. Krem gjalpë pure me sheqer, hidhni vanillin dhe futni vezë. Pastaj derdhni një përzierje pak miell dhe përzierje tërësisht. Tani lëreni butësisht në kefir dhe shtoni miell. Ne përhapim brumin në molds silikoni dhe dërgoni muffins në furrë preheated për rreth 25 minuta.
Ndërkohë, përgatitim krem: shkrihet çokollata e qumështit në banjë me ujë. Ne rrahim gjalpën me paste arrë, shtojmë çokollatën dhe transferojmë masën në qesen e ëmbëlsirave. Rrotullon ftohur me vanilje në një pjatë dhe dekoroj me krem me çokollatë. Ne dërgojmë trajtimin për disa orë në frigorifer, dhe pastaj i ftojmë të gjithë të çaj.
Kapaku i Vanillës me limon kyrd
përbërësit:
- gjalpë - 200 g;
- sheqer - 2 artikuj;
- vezë - 3 copë;
- lëvozhgë limoni - 2 tsp.
- vanillin - majë;
- miell - 3,5 artikuj;
- sode - majë;
- krem kosi - 2 tbsp.
Për krem:
- pluhur sheqer gjobë - 4 artikuj;
- lëng limoni - 50 ml;
- Vanillin - për shije;
- Gjalpë - 6 tbsp. lugët;
- lëvozhgë limoni - 0,5 tsp.
- qumësht 2.5% - 2 tbsp. lugë.
preparat
Në një tas, derdhni miellin, sodën, pluhurin e pjekjes dhe kripën e mirë. Në një tjetër enë ne fshij gjalpë me sheqer, ne kemi prezantuar