Krem kosi dhe gjizë është e lehtë për t'u përgatitur, gjithmonë rezulton e shijshme, e butë dhe e ajrosur. Kjo ju lejon të diversifikoni gamën e shijeve të ëmbëlsirave, sidomos nëse shpesh cooks ëmbëlsira dhe ëmbëlsira në shtëpi. Ka shumë receta për përgatitjen e një krem të tillë, ne do t'i rendisim disa prej tyre më poshtë.
Krem kosi dhe krem djathë
përbërësit:
- gjizë - 1 pako;
- krem kosi 20% - 400 ml;
- sheqer - 1 xhami.
preparat
Djathë gjizë është grimcuar, kështu që nuk do të mbeten kokrra të vogla. Shto sheqer, salcë kosi - të gjithë lëvizje. Për të shijuar kremin u bë më e butë, shtoni vanillin dhe arra (ata janë me vlerë një grind pak).
Krem krem për krem për tortë
përbërësit:
Për biskota në multivarkë:
- vezë - 2 copë;
- miell - 1 xham shumë;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji.
Për krem:
- krem kosi - 500 g;
- sheqer - 1 filxhan;
- gjizë - 300 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
preparat
Para së gjithash, ne do të piqem biskota. Për ta bërë këtë, mundi vezët në një shkumë, shtoni sheqerin. Kombinoje miellin me pluhurin e pjekjes dhe shtojeni ngadalë vezëve me sheqer, ndërkohë që vazhdimisht përzierni masën. Forma e vajit multivarkë, derdh brumin në të dhe piqni biskotën në "Bake" mode për 50 minuta. Ne presim derisa biskota të freskohet, dhe prerë në pjesë të barabarta.
Në mënyrë që të përgatitet një krem me gjizë dhe salcë kosi, kjo e fundit është e rrahur me sheqer dhe gjizë, shtoni vanilinë. Ne përhapim kremrat me krem dhe lëreni të thithim për 1,5 orë në frigorifer.
Krem kosi dhe gjizë me xhelatinë
përbërësit:
- xhelatinë - 10 g;
- yndyrë gjizë - 250 g;
- krem kosi - 1 xhami;
- sheqer - 1/2 filxhan;
- uji.
preparat
Xhelatinën hidhet në 1/4 filxhan me ujë të ftohtë dhe lëreni për 15 minuta, pastaj ngroheni mbi ngrohjen e moderuar deri në tretje, dhe përzieni me kujdes për të parandaluar gunga dhe në asnjë rast të mos valëzoni. Djathë gjizmues ne fshij me sheqer dhe kombinojnë atë me salcë kosi dhe e gjithë kjo është rrahur mirë me një mikser. Xhelatina futet ngadalë në preformë dhe përzihet tërësisht.
Recetë për krem djathi krem djathi
përbërësit:
- gjizë - 250 g;
- yndyrna 250g;
- xhelatinë - 10 g;
- sheqer - 0.5 filxhan.
preparat
Xhelatina derdhet në ujë të ftohtë. Pastaj ngrohuni dhe nxirreni derisa të treteni. Djathë gjizmues ne fshij me sheqer, ne shtoni krem kosi dhe ne mundi. Gradualisht shtoni xhelatinë në masën e rrahur dhe përzieni. Gjëja kryesore në përgatitjen e kremës është një krem i mirë i rrahur.
Për ta bërë kremin të kthyeshëm, kremi i tymosur duhet të ftohet përpara gatimit dhe të ruajë temperaturën gjatë gatimit. Për ta bërë këtë, mund të vendosni një enë me salcë kosi me ujë të ftohtë. Mundi me një blender ose një mikser. Ju mund të shtoni qumësht të kondensuar në krem, lëng limoni, vanilinë, zhvishem portokalli. Kremja është e gatshme.