Me ndihmën e paste me çokollatë, mund të siguroheni me një mëngjes të përzemërt në pak minuta, edhe pse përbërja e produktit të dyqanit lë shumë për të dëshiruar: tonelata sheqeri, e shoqëruar me aditivë të aromës, ngjyrave dhe preservatives, vështirë se mund të bëjë vaktin e parë të ditës të dobishme. Një tjetër gjë është një pasta me çokollatë shtëpi bërë nga përbërësit e zgjedhur nga ju, të përgatitur me duart tuaja sipas recetave tona.
Pastë me çokollatë "Nutella" në shtëpi
Duke folur për makaronat me çokollatë, shumica e njerëzve thjesht nënkuptojnë "Nuttella" - një përzierje të butë dhe homogjene të çokollatës dhe lajthive. Në të ju mund të kurseni në mënyrë të konsiderueshme duke ndërmarrë gatim në shtëpi.
përbërësit:
- sheqer - 110 g;
- lajthi - 75 g;
- çokollatë e zezë - 130 g;
- qumësht - 90 ml;
- gjalpë - 75 g.
preparat
Gjëja kryesore, gjatë përgatitjes së një shtëpie të mirë "Nutella", është një blender i fuqishëm modern që mund të grindë arra jo në thërrime, por në makarona.
Me shpejtësi maksimale, kthehuni në paste me lajthi me sheqer. Zakonisht, kjo procedurë zgjat rreth 20 sekonda, pas së cilës çokollata shtohet në paste, llogariten edhe 20 sekonda të tjera të punës dhe përzierja transferohet në tigan. Derdhni qumështin dhe gjalpin në paste me çokollatë, vendoseni në zjarr dhe prisni derisa temperatura e përmbajtjes së enëve të arrijë 60 gradë. Duke u mbështetur në kornizën e 60 gradë, kuzhinieri paste për 6 minuta pa harruar për të ndezur.
Recetë për paste me çokollatë nga kakao në fara
Për të përgatitur një paste klasike çokollatë mund të shkoni një sasi të madhe lajthie, të cilën jo të gjithë mund ta përballojnë. Nëse jeni duke kërkuar për një recetë më të buxhetuar, por jo më pak ushqyes, atëherë zëvendësoni arra me fara.
përbërësit:
- farat e lulediellit - 2 artikuj;
- pluhur kakao 35 g;
- mjaltë - 30 ml;
- paste vanilje - për shije.
preparat
Hiqni farat me një blender në një paste. Nëse paste është shumë e trashë, atëherë ju mund të holluar atë pak me ujë të thjeshtë, por nuk derdh më shumë se një lugë çaji në një kohë! Duke arritur konsistencën e nevojshme, shtoni kakao dhe mjaltë në vaj, dhe paste vanilje për një aromë të këndshme.
Si për të bërë paste çokollatë nga chickpeas?
Bishtajoret janë të pasura me proteina dhe yndyra sa më shumë arra, dhe përveç kësaj nuk kërkojnë pajisje shumë të shpejta për t'u kthyer në pure. Shije modeste e bizeleve të zogjve do ta bëjnë atë një bazë të shkëlqyeshme për makaronat me çokollatë dhe ne garantojmë: askush nuk do ta kuptojë atë që keni përdorur si bazë për delikatesën.
përbërësit:
- chickpeas zier - 420 g;
- pluhur kakao - 60 g;
- mjaltë - me shije;
- qumësht - 60 ml;
- vaj perimesh - 80 ml;
- një majë kripë deti;
- një thërrime të çokollatë të errët - 1/4 tbsp.
preparat
Pasi të gatuani kaçelet, le të qetësohem dhe pastaj të futeni në blender dhe të ktheheni në patate të pjekura, duke shtuar gjalpë, qumësht, mjaltë dhe një kripë të vogël deti. Përzierja që rezulton plotësohet me patate të skuqura me çokollatë dhe kakao, shuhet përsëri dhe vihet në magazinë nga kanaçe.
Pasqyrë me çokollatë - një recetë në shtëpi
Duke qenë edhe më shumë me vaj se lajthitë, arra me shqeme me shumë më pak kohë mund të shndërrohen në një vaj të butë arrë,
përbërësit:
- arra shqeme - 1 3/4 artikuj;
- pluhur kakao 25 g;
- mjaltë - 15 ml;
- një majë kripë deti;
- çokollatë e zezë - 50 g;
- qumësht - 15 ml.
preparat
Fry shqeme në një tigan të thatë dhe shpohet me një blender në një vaj homogjen. Për gjalpë nga arra, shtoni kakao, kripë dhe mjaltë. Ndizet sërish.
Prisni çokollatën dhe mbusheni me qumësht të nxehtë. Lëreni çokollatën për 10 minuta, pastaj përziejeni gjithçka derisa të formohet një ganache uniforme. Hidh ganache te vaji me çokollatë dhe fshij gjithçka për herë të fundit.