Receta për bukë gluten-free për një krijues bukë mund të duket mjaft e pazakontë në shikim të parë, megjithatë është shumë e lehtë për të përgatitur këtë gjellë. Përveç kësaj, bukë gluten-free është shumë më e dobishme se zakonisht, veçanërisht për njerëzit me simptoma të sëmundjes celiac dhe sëmundje të ngjashme.
Bukë gluten-free në krijues bukë
përbërësit:
- përzierje pa gluten (miell oriz) - 500 g;
- maja - 1 lugë;
- vaj perimesh - 1,5 tbsp. lugë;
- uji është i ngrohtë - 420 ml;
- kripë - 1 lugë çaji;
- sheqer - 1 tbsp. lugë.
preparat
Për të përgatitur bukën, të cilën më vonë dëshironi të hani, është e rëndësishme të ndiqni rendin e shtimit të përbërësve. Para së gjithash, është e nevojshme të vendosni një shpatull në pajisje, pastaj derdhni ujë, kripë dhe vaj në të. Pas kësaj, hidheni me butësi përzierjen gluten-free ose miell oriz në kovë, pastaj spërkatni atë me maja dhe sheqer të thatë.
Vendosni kovën në krijuesin e bukës, vendosni një regjim të veçantë, ose mënyrën "Bukë të ëmbël" (3 orë 20 minuta), kore është e lehtë. Buka e gatshme mund të shërbehet si të ftohtë ashtu edhe menjëherë nga furra, por është e rëndësishme të mbani mend se jeta e ruajtjes së produktit gluten-free është shumë më pak se zakonisht.
Nëse nuk keni një krijues të bukës, mund të blini bukë pa gluten në furrë.
Bukë gluten-free në furrë
përbërësit:
- maja - 1 lugë;
- vaj perimesh - 1,5 tbsp. lugë;
- uji 400 ml;
- përzierje pa gluten - 500 g.
preparat
Në pjatat në të cilat do të piqni bukën, derdhni ujë, shoshoni përzierjen e saj pa gluten me maja dhe, së fundi, shtoni gjalpë. Llokoçis përbërësit tërësisht dhe gatuaj brumin. Brumësia duhet të jetë pak e hollë, por nuk duhet t'i përmbahet duarve tuaja.
Dërgo pjatat me bukën e ardhshme në një furrë të ngrohur paraprakisht në 180 - 190 dhe piqni për 40 - 50 minuta. Para se të shërbeni, le të qetësohet pak bukë.
Nëse keni kujdes për cilësinë e mallrave të pjekur, atëherë provoni receta për bukë të dobishme të kokërr dhe krunde .