Pies shtëpi - është një dhuratë nga perëndia për hostesses, në qoftë se vizitorët arriti papritur. Pas të gjitha, ata janë të shpejtë në përgatitje dhe të përshtatshme të përkryer për të pirë çaj shpirtërore. Por nganjëherë doni të bëni diçka të re, të jashtëzakonshme, në mënyrë që të mundni të gjithë. Më besoni, sot ju do të mundni të afërmit tuaj dhe mysafirët në vend, në qoftë se ju gatuaj një "kërmilli" tortë me një qershi. Epo, dhe që të mos humbasim kohë kot, le të fillojmë menjëherë ta përgatisim atë.
Recetë për një kërmill me një qershi
përbërësit:
- margarinë për pjekje - 180 g;
- kefir yndyror - 1 artikull;
- pluhur pjekje - 1,5 tsp.
- kripë e vogël - majë;
- Miell gruri - 420 g;
- qershi të freskëta - 450 g;
- kripë patate - 4 tsp.
- sheqer i grimcuar - 80 g;
- sheqer pluhur - 40-50 g.
preparat
Margarina për pjekje është e shkrirë dhe e kombinuar me kefir të yndyrshëm, duke shtuar një majë kripë të mirë. Llokoçis corolla e produkteve të kombinuara në një shtet homogjen. Pluhuri i pjekjes shtrihet mbi miellin, dhe pastaj analizohet së bashku në një tas me një masë totale. Përzierja e përbërësve kombinojnë përbërësit dhe kështu marrin një brumë të butë, por të dendur. Duke përdorur një kunj rrotullues, rrotulloni brumin në një shtresë të madhe të hollë dhe prerë në shiritat më të gjatë me një gjerësi prej të paktën 7-8 centimetra.
Kombinoje niseshtën me sasinë e duhur të sheqerit dhe bie në gjumë me këtë përzierje të ndara nga qershi i kokrrës së gurit. Butësisht ndani qershi dhe shpejt, pa i dhënë kohë manave për të lënë lëngun të nxjerrë rreshtat e tyre madje në qendër të secilës shirita të brumit. Ne mbyllim skajet e brumë mbi qershi, duke e shqyer atë fort. Forma është e mbuluar me pergamenë, dhe duke filluar nga qendra, ne përhapim shtresat në letër me tubin e ngjyrosur për tortë, të cilat ne i kthyem në formën e një shell kokle. Forma e mbushur është vënë në furrë, të nxehtë në 185 gradë dhe 25 minuta piqem tortën.
Pie gati, e bukur dhe e shijshme me bollëk spërkatur me sheqer pluhur.
"Kërmill" i shpejtë me qershi i bërë me pasta të pjekur
përbërësit:
- pasta të gatshme të gatshme - 500 g;
- qershi të konservuara në lëngun e tyre - 1 l;
- niseshte patate - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 2 tsp.
- miell - 30-40 g.
preparat
Ne marrim brumin e bluar të blerë nga paketimi dhe i japim një shkrirje të vogël. Pastaj e vendosim atë në sipërfaqen e punës së tryezës, të spërkatur me miell, dhe e hedhim poshtë.
Qershitë nga kanaçet hedhen në një çekan për të hequr qafe shurupin e padobishëm. Ne përhapim qershitë e konservuara përgjatë gjithë gjatësisë së shiritave të brumit dhe mbyllim manaferrat, duke copëtuar skajet e pastë të pudër. Forma e rrumbullakët e destinuar për pjekje është e shkrirë dhe, duke filluar nga mesi i saj, spirale kthesë tuba me qershi. Ne vendosim formën në qendër të furrës dhe piqem tortën në 175 gradë për 25 minuta të parë, dhe pas 10 minutash, duke rritur temperaturën për 10 gradë.