Kurobe - një recetë për cookies lindore, e cila është pjekur me shtimin e erëza: vanilje, kanellë, kardamom, karafil ose shafran. Frymëmarrja delicately delicately shkrihet është një shoqërim ideal për një filxhan çaj ose kafe dhe kur provë shkakton emocionet më pozitive.
Si të gatuaj një biskotë cookie?
Cookies janë të përgatitur nga hedh pjesë e një brumë të butë me një thes të kuzhinës në pergamenë greased hedhur në një tabaka pjekje. Në qendër të çdo shufër shtoni një bllokim të vogël ose bllokim.
- Komponentët e temperaturës së dhomës përdoren për kryerjen e çdo recete.
- Miell para se të shtoni në brumë të analizoj dhe injektuar në pjesë të vogla, çdo herë gjunjëzuar, në mënyrë që të mos formojnë gunga.
- Forma e produkteve nuk ka rëndësi në parim: biskota mund të zbukurohet në formën e një lule, gjethe, curl, vetëm një top ose një tortë të sheshtë.
Çfarë lloj brumi është kurab?
Brumë për kurab përdoret vetëm në rërë, duke rezultuar në një strukturë të copëtueshme të produkteve. Për ta bërë atë do t'ju duhet gjalpi ose margarinë. Në procesin e përzierjes së bazës shijohet me shtimin e vaniljes, erëza për shijen tuaj. Më poshtë paraqitet një recetë autentike për testin klasik .
përbërësit:
- miell - 180-200 g;
- vaj - 100 g;
- sheqer pluhur - 4 tbsp. lugët;
- proteina - 2 copë;
- Vanilje - për shije.
preparat
- Nafta është e përzier me pluhur dhe ka rrahur deri sa është zbardhur.
- Shto vanilje, një nga një, lëviz çdo herë.
- Gradualisht shtoni miellin dhe llokoçisni derisa të merret një brumë i butë dhe i butë, i cili do të depozitohet lehtë me një qese ëmbëlsie.
Baku kurabe sipas GOST - recetë
Kurabie, receta e famshme sipas GOST, e cila do të paraqitet më vonë, merret sipas shijes në mënyrën se shumë njerëz u kujtuan që nga koha e epokës sovjetike. Shije e butë e butë e produkteve të shkrirjes në gojë nuk do të lërë askënd indiferent dhe çdo zonjë do të dëshirojë të përsërisë performancën e teknologjisë në dispozicion më shumë se një herë.
përbërësit:
- miell - 160 g;
- vaj - 100 g;
- sheqer pluhur - 40 g;
- proteina - 1 njësi;
- sheqer vanilje - 10 g;
- jam apo bllokim - 2 tbsp. lugët;
- niseshte - 0,5 tsp.
preparat
- Pastrojeni vajin me pluhur.
- Shtoni proteina, sheqer vanilje dhe shpohet sërish.
- Hidheni në miell, gatuani.
- Transferoni masën në qesen e një konfeksioni, vendoseni në pergamenë e biskotës.
- Në qendër bëjnë grooves, të cilat vënë një bllokim të vogël, të përzier me niseshte.
- Furra baku është pjekur për 15 minuta në 200 gradë.
Cookie shtëpiak i bërë në shtëpi me margarinë - recetë
Kurabie në margarinë, receta e së cilës është e përcaktuar si më poshtë, është e njëjtë e thërrmuar dhe me rërë si në gjalpë. Varësisht nga cilësia e lëndëve të para, mund të keni nevojë për pak më shumë ose më shumë miell. Cilësi e brumë duhet të jetë e tillë që është e përshtatshme për të shtrydhur nga çanta pastë.
përbërësit:
- miell - 500-550 g;
- margarinë - 350 g;
- sheqer pluhur - 150 g;
- proteina - 1 njësi;
- vanillin - 2 majë;
- jam - 3 tbsp. lugët;
- niseshte - 1 lugë çaji.
preparat
- Margarina është e vendosur në një cilësi të harlisur.
- Shto proteina, vanilinë, nxit masën.
- Pjesët derdhen në miell, të përziera derisa të shpërndahen në mënyrë uniforme në brumë.
- Vendos pjesën e brumë në pergamenë.
- Shtojeni copat e punës me bllokim, të përzier me niseshte ose bllokim.
- Piqni pulën në margarinë për 15 minuta në 200 gradë.
Pulë tatar - recetë
Përgatitja e biskotave të biskotave në shtëpi mund të jetë dhe pa qesen e kuzhinës. Receta tatar për trajton përfshin marrjen e një brumi më të trashë, i cili fillimisht është i ftohur, dhe pastaj mbështjellë jo hollë dhe prerë në pjesë. Produktet janë spërkatur me pluhur pas pjekjes, ose sheqer para trajtimit të ngrohjes.
përbërësit:
- miell - 500-550 g;
- gjalpë - 200 g;
- sheqer pluhur - 160 g;
- yolk - 1 copë;
- vanillin - 2 majë;
- pluhur për spërkatje.
preparat
- Shpëlësh vajin e butë me pluhur.
- Shtoni verdhe, vanilinë, miellin dhe gatuani brumin e butë.
- Vendoseni gungën në frigorifer për një orë, pastaj rrokullisni, prerë në rhombuse, drejtkëndëshe ose sheshe, zhvendoseni në pergamenë dhe piqni për 15 minuta në 200 gradë.
- Biskota të përfunduara spërkatën me sheqer pluhur.
Pulë greke - recetë
Cookies janë një recetë që ka shumë ndryshime. Pra, në performancën greke, delikatesa karakterizohet nga një shije e shijshme, e arritur në origjinal duke shtuar bajame. Nëse dëshironi, mund të përdorni arra të tjera në dispozicion. Një tjetër tipar i ëmbëlsisë është sheqeri i ngrënies nga pluhuri mbi shurup.
përbërësit:
- miell - 350 g;
- gjalpë - 200 g;
- kallam sheqeri - 180 g;
- yolk - 1 copë;
- konjak - 1 tbsp. lugë;
- bajame - 50 g;
- pluhur pjekje - 0,5 tsp;
- tinkturë portokalli dhe sheqer pluhur.
preparat
- Sheqer shtrydhje në një mulli kafeje në pluhur.
- Nafta është rubbed me pluhur, yolk është shtuar, whipped.
- Hidhni në konjak, përziejeni pluhurin e pjekjes, bajametin e copëtuar dhe miellin.
- Prej balls roll roll brumë ose figurines prerë dhe të vënë në pergamenë.
- Piqni produktet për 20 minuta në 185 gradë.
- Pule ftohur në greqisht spërkatën me tinkturë, zhytur në pluhur sheqeri.
Turqisht kurabje - recetë
Kuraba e përgatitur turke në shtëpi do të befasojë me origjinalitetin e performancës dhe me karakteristika të jashtëzakonshme aromatizuese. Pas pjekjes së biskotave në këtë rast ato janë të mbyllura në çifte, duke u ngjyrosur me bllokim. Lustër çokollatë do të japë një bukuri të veçantë për delikatesë, e cila, nëse dëshirohet, është plotësuar me arra copëtuar.
përbërësit:
- miell dhe niseshte - 1 xhami;
- gjalpë - 100 g;
- sheqer pluhur - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- vanillin - 2 majë;
- bllokim - 50 g;
- çokollatë - 80 g.
preparat
- Gjalpë është rrahur me pluhur.
- Shto vezën, vanilën, shpohet përsëri.
- Llokoçis në miell dhe niseshte, vendoseni në ftohtë për një orë.
- Pluck pjesë të brumë, topat roll nga ata, të japë atyre një formë ovale, shtypni ato lehtë dhe shtrydh ato me një pirun.
- Piqni billetet për 10-15 minuta në 180 gradë.
- Gjysma e ftohur janë të mbyllura në çifte, të ngjyrosura me bllokim.
- Dip një biskotë anë në çokollatë të shkrirë, le të ngrijë.
Chicken Chicken
Kurobe - një recetë që mund të kryhet me shtimin e pluhurit kakao, duke rezultuar në një aromë çokollate të ëmbëlsirë tuaj të preferuar. Në gatishmërinë dhe pas ftohjes së produkteve ato mund të spërkohen me sheqer pluhur, zbukuruar me çokollatë të shkrirë dhe të spërkatur me arra copëtuar ose patate të skuqura kokosit.
përbërësit:
- miell - 3 gota;
- krem dhe vaj vegjetal - 125 g;
- sheqer pluhur - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- vanillin - 2 majë;
- kakao - 3 tbsp. lugët;
- pluhur pjekje - 20 g.
preparat
- Përzihet gjalpë e butë me perime, vanilinë pluhur dhe vezë, mundi.
- Shto kakao, miell dhe pluhur pjekje, gatuaj me kujdes në uniformitetin maksimal dhe plasticitetin e brumit.
- Forma produktet e formës së dëshiruar, të përhapur në pergamenë.
- Piqni biskota të shijshme për 10 minuta në 200 gradë.
Biskota me ngjyrë me dy ngjyra
Kurabie, receta e së cilës do të prezantohet më pas, rezulton jashtëzakonisht spektakolare në pamjen dhe fiton një shije të këndshme me çokollatë. Në këtë rast, në gjysmën e pjesës së brumit, shtohet pluhur kakao, i cili opsionale mund të zëvendësohet me një agjent për ngjyrosjen e ushqimit, duke shtuar një aromë ose aromë në aromë.
përbërësit:
- miell - 3 gota;
- gjalpë - 250 g;
- vaj perimesh - 60 ml;
- sheqer pluhur - 5 tbsp. lugët;
- Vanillin - për shije;
- kakao - 3 tbsp. lugë.
preparat
- Pastrojeni vajin me pluhur.
- Shto vaj perimesh, vanilinë dhe miell, gatuani brumin.
- Merrni gjysmën e brumit, përzieni atë me kakao.
- Produktet e zbukurimit, vënë së bashku dy topa me ngjyra të ndryshme, një trazim i vogël me duart e tyre, japin formën e dëshiruar.
- Piqem biscuit me gjalpë për 15 minuta në 170 gradë.
Kreshmë - recetë
Pirja e duhanit, receta e mprehtë e së cilës nuk përmban vezë apo gjalpë, rezulton të jetë shumë e denjë për t'u shijuar, duke fituar aromë dhe shije për shkak të aditivëve: lëvozhgë portokalli, kanellë, vanilin ose të tjerë, të zgjedhur sipas preferencës. Brumë duhet të hiqet nga duart, por mbetet e butë. Nga ajo formojnë ëmbëlsira të thjeshta të sheshta ose të prerë nga modelet.
përbërësit:
- miell - 200 g;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- sheqer kafe - 5 tbsp. lugët;
- uthull molle - 2 tbsp. lugët;
- lëvozhgë portokalli, vanilje ose kanellë - për shije;
- sode - 0,5 tsp.
preparat
- Përzieni uthull me sheqer, aromë dhe sode.
- Hidhni në vaj, derdhni miell, gatuajini.
- Bimët janë bërë me brumë, ato janë hedhur në pergamenë.
- Piqem i dobët për 15 minuta në 200 gradë.