Si të gatuaj pelte?

Si të gatuaj pelte? E para vjen në mend mënyra më e lehtë - vetëm blej në një supermarket një pako të produktit pothuajse të përfunduar, holluar me ujë, të vënë në frigorifer dhe "Voila!" - ëmbëlsirë tonë është gati. Dhe ndoshta ju më mirë të gatuaj këtë shijshëm veten?

Mënyrat për të bërë jelly

Ekziston një shumëllojshmëri e madhe e recetave të pelte. Një nga avantazhet e kësaj ëmbëlsie të shijshme është se përgatitja e tij nuk merr shumë kohë, dhe rezultati është zakonisht i shkëlqyer - madje edhe për fillestarët. Le të shohim disa opsione të mundshme, si të gatuaj pelte?

Si të gatuaj pelte salce kosi?

përbërësit:

preparat

Së pari mbusheni xhelatinë me qumësht dhe leni të fryhet. Pas kësaj, pour përzierje në një tigan dhe të vënë në një zjarr të ngadaltë. Përzierja vazhdimisht, sjell masën në një shtet homogjen. Lëreni qumështin e xhelatinës të freskoheni dhe të bëni vetë përbërësin kryesor. Llokoçis mirë krem ​​kosi me sheqer derisa të kthehet në një masë homogjene. Pastaj, derdhni një sasi të vogël të qumështit në qumësht të ftohur deri në temperaturën e dhomës dhe shkundni përsëri. Kur peleta jonë është pothuajse gati, mbushini ato me kremanki, ose xhami xhami dhe e vendosni në frigorifer për 3 orë, në mënyrë që ëmbëlsirat të ngrihen. Nëse dëshironi, ju mund të dekoroj gjellën me arra.

Si të gatuaj pelte frutash?

përbërësit:

preparat

Peel dardha dhe prerë thelbin, prerë në 5-6 lobules. Sasi e vogël kajsi për disa minuta në ujë të valë, dhe pastaj, hiqni zhvishem dhe hiqni eshtrat. Derdhni sheqerin në verë, sillni këtë përzierje në çiban, pastaj shtoni fruta dhe mbajeni atë për 3 minuta. 3. Mbushni shurupin dhe përhapni frutin në gota. Shkrihet xhelatinë në verë dhe ngrohni lehtë. Le verë të ftohtë pak, pastaj pour fruta në gota dhe ftoh për disa orë.

Si të gatuaj qumësht pelte?

përbërësit:

preparat

Vumë qumështin dhe shtoni sheqer (nëse dëshironi, shtoni vanillin). Sillni përzierjen në një çiban dhe derdhni xhelatinë të parakohur në ujë. Pas kësaj, edhe një herë të sjellë përzierje të një vlim dhe, derdhjes mbi molds, lejoni pelte të freskët pak. Vendoseni në frigorifer për 2-3 orë, dhe pas - shijoni një ëmbëlsirë shijshme të shijshme.

Shumë ëmbëlsi pëlqen të hanë jo vetëm pelte në gota, ata preferojnë ëmbëlsira, me shtresa të pelte të shijshme. Si ta bëni këtë? Tani do ta kuptojmë.

Si për të bërë pelte për tortë?

Më e lehtë, ndoshta, do të blejë vetëm ndonjë lëng, nxeh dhe shtoni xhelatinë në të. Ja një pelte për tortën tënde. Por nuk është pelte nga produktet natyrore shumë më të shijshme?

Pjata portokalli për tortë

përbërësit:

preparat

Gatuani një shurup të thjeshtë të sheqerit në ujë, duke vënë një lëvore portokalli në të. Në lëngun e nxehtë që rezulton, shtoni para-ngjyhet në ujë të ftohtë dhe xhelatinë të fryrë. Kur xhelatina është tretur plotësisht, shtoni lëngun e shtrydhur të portokalleve dhe acidit citrik. Pas këtyre manipulimeve, ju duhet të ftoheni pak në masë dhe të shtoni pelte në tortë. Ju gjithashtu mund të bëni jo vetëm shtresa të pelte, por figura interesante, dhe dekorojini ato me ëmbëlsirë.

Si për të bërë jelly nga mollë?

përbërësit:

preparat

Si të gatuaj mollë pelte? Mollët e larë duhet të priten në feta, duke hequr thelbin, të palosur në një tigan dhe, duke mbushur me ujë dhe duke mbuluar kapakun, kuzhinier për pothuajse 30 minuta gjatë nxehtësisë së ulët. Pastaj hidhni ato në një shtylla, duke e lënë gjirin në enët e para-gatuar. Shto sheqer në supë dhe kuzhinier mbi ngrohje të ulët derisa të jetë gati, e cila përcaktohet duke rënë shurup. Nëse ata janë të ftohur, ata mbahen në një lugë, kështu që xhelatina është e gatshme. Pelte e gatshme mund të derdhet mbi kanaçe dhe të ruhet si bllokim.