Një tortë e thjeshtë është një klasik midis variacioneve të ndryshme të këtij ëmbëlsirë. Përgatitja nuk është aq e lehtë sa duket në shikim të parë, sepse ajo është shumë humor. Ne ju ofrojmë disa receta të provuara të thjeshta për tortën e biskotave.
Torta me çokollatë me çokollatë të thjeshtë
përbërësit:
Për biskota:
- qumësht - 275 ml;
- miell - 255 g;
- sheqeri është i vogël - 295 g;
- kakao - 45 g;
- pluhur pjekje - 10 g.
Për krem:
- gjizë - 105 g;
- krem kosi - 190 ml;
- qumështi i kondensuar - 4 tbsp. lugët;
- sheqer - 15 g.
Për lustër:
- krem kosi - 55 ml;
- kakao - 45 g;
- sheqer - 35 g;
- krem - 3 tbsp. lugët;
- gjalpë - 55 g;
- arra.
preparat
Në një tas, derdhni sheqerin, miellin, kakaon dhe pluhurin e pjekjes. Plotësoni përbërësit e thatë me qumësht të ngrohtë dhe llokoçisni me një lugë derisa të jetë e qetë Derdhni brumin në një formë vaji dhe piqni një peksimadhe në 175 gradë deri sa të gatuhet. Pastaj e ftojmë atë, e prerë në 3 ëmbëlsira dhe e hedhim mënjanë për momentin.
Ne kalojmë në krem: përzierje salcë kosi, gjizë, qumësht të kondensuar dhe sheqer për shije. Ne përhapim ëmbëlsira me masën e gjizës, formojmë tortën dhe hedhim lustër në majë.
Për ta bërë këtë, kombinoni kakao me sheqer, shtoni krem kosi dhe derdhni në krem. Ne vendosim enët në një zjarr të ngadalshëm dhe, duke nxitur, sjellin përmbajtjen në homogjenitet. Tjetra, hiqni me kujdes kremin nga pllaka, shtoni vajin dhe përziejeni. Ne dekorojeni tortën me arra të copëtuara, lëreni të ngjyhet për 5 orë dhe pastaj shërbej ëmbëlsirë në tavolinë.
Ëmbëlsira e thjeshtë dhe e shpejtë
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 115 g;
- pluhur pjekje - 5 g;
- vanillin;
- miell - 45 g;
- qumështi i kondensuar - 1 kavanoz.
preparat
Vezhgoni vezë pa sheqer dhe sheqer. Pastaj derdhim miellin, vanilin, pluhurin e pjekjes dhe përziejmë brumin homogjen. Forma është e mbuluar me letër të shkrirë, derdh masën e përgatitur dhe e nivelon sipërfaqen me një lugë. Piqni për 10 minuta në një furrë të nxehtë dhe më pas rifreskoni një peksim të thjeshtë, mbuloni ëmbëlsirat me qumësht të kondensuar dhe mblidhni tortën.
Tortë e thjeshtë me biskota në shtëpi
përbërësit:
- miell - 155 g;
- vezë - 4 copë;
- vanillin;
- sheqer - 65 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- pelte te thata - 2 pako;
- jam - 3 tbsp. lugët;
- fruta të freskëta - për zbukurim.
preparat
Vezët thyejnë, shtojnë sheqer dhe lëvizin së bashku me një mikser. Hidheni gradualisht vanillin, miellin, pluhurin e pjekjes, gatuani brumin dhe vendosni pak në tas të shkrirë me një shtresë të hollë. Piqni disa ëmbëlsira dhe ftohuni.
Në ndërkohë, ne shpërndajmë pelte në ujë, sipas udhëzimeve, dhe të freskët. Mbuloni misërin me bllokim, derdhni një masë të frutave të ftohtë dhe dekoroni ëmbëlsirën sipas dëshirës. Ne dërgojmë tortën e përfunduar të biskotës në frigorifer dhe pas 5 orësh ne shërbejmë një trajtim në tryezë.