Cookies "Mushrooms" - një shije e hollë vijnë nga fëmijëria. Tani është e vështirë për të gjetur moulds për të, dhe gjatë BRSS ata ishin pothuajse në çdo shtëpi. Por në qoftë se dëshironi të kënaqni veten dhe familjen tuaj me këtë ëmbëlsirë të shijshme, dhe ne do t'ju tregojmë disa receta interesante për përgatitjen e këtij cookie, në një mënyrë, në një nga variantet e mësipërme, madje edhe forma të veçanta nuk janë të nevojshme.
Cookies Mushroom - recetë
përbërësit:
- gjalpë - 250 g;
- sheqer - 1 artikull;
- vezë - 2 copë;
- kakao - 1 dhjetor. lugë;
- miell - 0,5 artikuj;
- niseshte misri - 4 artikuj;
- sode - 1 lugë çaji.
preparat
Gjalpë, zbutur në temperaturën e dhomës, whisked me sheqer, pastaj shtoni vezë. Në një tas të veçantë, derdhni miellin, kollën, sodën dhe përzieni. Pastaj gradualisht shtoni këtë përzierje me vezë dhe gjalpë, duke nxitur vazhdimisht. Nga brumë ne formojmë topa me një diametër prej 2-3 cm dhe vendosim në sipërfaqe, të spërkatur me miell. Kakao derdhet në një tas të vogël. Ne marrim një shishe plastike dhe një mackay qafë në kakao. Tani merr një pjesë të brumë dhe një shtyp pak në atë qafën e shishe, pasi ajo është scrolled dhe me kujdes të hequr brumë - kërpudha doli. E njëjta procedurë bëhet me çdo top të testit. Ne kemi vënë "kërpudhat" në një fletë pjekje dhe ta dërgojnë atë në një furrë të nxehtë. Piqni në një temperaturë prej 180 gradësh për 20-25 minuta.
Cookies "Mushrooms" në formën e
përbërësit:
- margarinë - 250 g;
- vezë - 3 copë;
- sode - 1 lugë çaji;
- uthull - 1 tbsp. lugë;
- salcë kosi yndyrë - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 1,5 gota;
- miell - 800 g;
- vaj perimesh për të lubrifikuar myk.
preparat
Ne përgatisim brumin për biskotën "Mushrooms": thyejnë vezët në një pjatë të thellë, shtoni sheqer, salcë kosi, margarinë e shkrirë, sode, e cila shuhet me uthull dhe çdo gjë është e përzier mirë, ju mund të përdorni një shufër. Tani derdhni një sasi të vogël mielli të përzier, duke vazhduar të ndërhyni. Si rezultat, duhet të jetë mjaft i pjerrët, por në të njëjtën kohë edhe brumi elastik. Tani ne vazhdojmë me formimin e detajeve - këmbët dhe kapelet për kërpudhat e ardhshme. Nga testi, ne bëjmë një numër të barabartë balls - kapele, dhe flagella - këmbët. Tani, në zjarr, ne e ngrohim formën e tiganit, lehtë vajtojmë të dyja gjysmët me vajin e perimeve dhe përhapim billets tonë në grooves. Forma është e mbyllur, vendoseni në sobë dhe biskotni për 3 minuta, pastaj kthejeni formën dhe skuqni në anën e dytë për rreth njëkohësisht.
Mushrooms cookie thellë-skuqur
përbërësit:
- miell - 8 tbsp. lugët;
- sheqer - 6 tbsp. lugët;
- vezë - 4 copë;
- uthull - 1 lugë çaji;
- sode - 0,5 tsp.
- vaj perimesh për skuqje të thellë - 300 ml.
preparat
Nga vezët, sheqer, miell dhe sode, të zëna me uthull, përgatitim brumin. Duhet të jetë pak më e trashë se sa për pancakes. Tani në enën, të cilën ne do të përdorim si fryer, sjellim vajin e perimeve në një çiban. Gatishmëria kontrollohet si më poshtë: nëse një pjesë e vogël e brumit, e cila hudhet në skuqjen e thellë filloi të ndryshket, atëherë është koha për të filluar cookies "Mushrooms". Së pari e ulim mykun në vaj të vluar, e ngrohim, dhe pas kësaj, sipërfaqja e veshur me një lugë çaji është e mbuluar me brumë. Ne e ulim formën në yndyrë dhe skuqim cookies derisa të jemi gati.
Dhe edhe më shumë të zhytur në atmosferën e fëmijërisë do të ndihmojë recetave të cookies "Arra" dhe fagots freskët .