Salame di cioccolato italiane është e njohur për çdo fëmijë që u rrit në kohët e Bashkimit Sovjetik. Suxhuk me bazë cookie tradicionalisht u plotësua me kakao ose çokollatë, ftohur dhe shërbyer copëtuar në pije të nxehta. Për të gjithë ata që duan të kthehen në kujtimet gastronomike të fëmijëve, ne kemi mbledhur disa opsione për përgatitjen e salciceve të ëmbla nga biskotat dhe kakao.
Cookie ëmbël dhe sallam kakao - recetë
përbërësit:
- biskota cookie - 190 g;
- çokollatë e zezë - 45 g;
- gjalpë - 75 g;
- pluhur kakao 35 g;
- sheqer i grimcuar - 60 g.
preparat
Thyeja biskotën në copa të vogla, por mos e gris atë në pluhur. Shkrihet gjalpë me shtimin e pjesëve të çokollatë të errët, derdh pluhur kakao dhe pluhur sheqeri në të. Kur përzierja është ftohur, shtoni biskota, mbuloni enën me një film dhe lëreni të ftohet për 15 minuta. Ftojeni bazën e bazuar në sallam dhe lini atë në frigorifer për 3 orë të tjera.
Recetë për suxhuk të ëmbël nga biskotat me qumësht të kondensuar
përbërësit:
- biskota cookies - 480 g;
- pluhur kakao - 55 g;
- Gjalpë - 185 g;
- qumësht i kondensuar - 190 ml;
- çdo arra - 1 tbsp.
preparat
Blender cookies në një thërrime dhe përzierje atë me pluhur kakao. Shtoni përzierjen e thatë me arra copëtuar, dhe pastaj derdhni gjalpë të shkrirë dhe qumësht të kondensuar. Përzierjeni plotësisht bazën e suxhukut në mënyrë që të gjitha pjesët e thata të ngjyrosen në përzierjen e vajit dhe qumështit dhe të ngjiten së bashku. Vendos një copë paste çokollate në një fletë të filmit ushqimor, dhe pastaj rrokullisni gjithçka në sallam dhe le të ftohet për një orë. Pas kalimit të kohës, le sallam çokollata qëndrojnë jashtë frigoriferit për 10 minuta, pastaj shkoni në prerje.
Suxhuk i ëmbël në shtëpi me biskota dhe kakao
përbërësit:
- yolks vezë - 2 copë;
- gjalpë - 95 g;
- biskota cookies - 155 g;
- pluhur kakao 45 g;
- pije kafeje - 15 ml;
- sheqer pluhur - 115 g;
- kafe çastit - 3 tbsp. lugë.
preparat
Përgatitja e trajton për këtë recetë fillon me një të njohur për çdo dashnor të ëmbëlsirave shtëpi, procedurën e rrahjes së vajit të butë dhe sheqerit. Për krem të lëngshëm të vajit, pastaj shtoni yolks dhe përsëri punoni shumë në përzierje me një lëvizje.
Përdorimi i një mulli kafeje ose me dorë të kthehet në një biskotë pluhur 2/3, pjesa tjetër thyejnë ato në copa të vogla. Mix krem gjalpë me biskota, kafe dhe pluhur kakao. Nëse ëmbëlsirat nuk hahen nga fëmijët, atëherë shtoni një pije pak kafe, përndryshe ju mund ta zëvendësoni atë me ndonjë aromë tjetër ëmbëlsirash. Formoni masën në sallam me film ushqimor ose pergamenë, vendosni në frigorifer për një orë e gjysmë dhe pastaj vazhdoni në provë.
Ëmbëlsirë me çokollatë të ëmbël nga biskotat
përbërësit:
- biskota me biskota - 240 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer i grimcuar - 115 g;
- një kuti vanilje;
- pluhur kakao 45 g;
- fistikë peeled - 25 g;
- një grusht lajthi të skuqur;
- gjalpë - 110 g;
- sheqer pluhur - për dekorim.
preparat
Para se të gatuani një suxhuk të ëmbël nga një biskotë, vetë biskotat duhet të shtypen sa më shumë që të jetë e mundur duke përdorur një procesor ushqimi. Vendosni një enë uji në zjarr, prisni që lëngu të vlojë dhe vendoseni mbi tas me vezë, gjalpë, fara vanilje dhe kakao. Përzierja intensive e përmbajtjes së enës, prisni derisa përzierja fillon të trashës, pastaj hiqni atë nga avulli dhe shtoni thërrimet. Tjetra, derdhni fistikë me feta dhe lajthi, edhe njëherë përzini me kujdes përbërësit mes tyre, vendosni masën në pergamenë dhe rrokulliset në sallam. Lëreni suxhuk në frigorifer për 3 orë, dhe para se të presësh, të rrokulliset në sheqer pluhur.