Në shikim të parë, mollët e pjekura në furrë me mjaltë mund të duken primitive në një recetë të thjeshtë, por me variacionet e këtij materiali synojmë të dëshmojmë të kundërtën.
Mollë të pjekura me Kastrati, mjaltë dhe kanellë
Kombinimi i mollëve, frutave të thata dhe mjaltit është një klasik, të cilin vendosëm të kombinonim në recetë e mëposhtme. Ëmbëlsira që rezulton është një esencë e vërtetë e vjeshtës, e cila do të mbushë kuzhinë tuaj me aromë të pasur të erëzave.
përbërësit:
- mollë - 6 copë;
- boronicë e tharë - 45 g;
- vaj perimesh - 10 g;
- datat - 5 copë;
- mjaltë - 35 ml;
- kardamom tokë, kanellë - për ½ lugë;
- zhvishem dhe lëng i një portokalli;
- arra - ½ st.
preparat
Prerë me kujdes mishin nga mollët, duke u përpjekur të mos dëmtojë fundin e secilës prej fruteve. Seed fara dhe thelbi, dhe prerë pulpë mbetur me kube të vogla dhe të lënë mënjanë. Shkurtimisht i shkurtoni datat dhe kombinoni ato me erëza, kastrave të thata dhe gjalpë. Shto përzierjen aromatik të copave të mollëve dhe shtoni të gjithë lëngun e agrume dhe zest. Përhapni mbushjen aromatik në mesin e mollëve dhe spërkatni sipërfaqen me arra copëtuar. Lëreni mollët të pjekni në 200 gradë për 20 minuta.
Molla të pjekura në furrë me gjizë dhe mjaltë - recetë
përbërësit:
- mollë - 4 copë;
- gjizë - 95 g;
- mjaltë - 35 ml;
- arra - 35 g;
- një majë e kanellë terren.
preparat
Pritini thelbin e mollëve dhe hiqni disa prej tul që të krijoni hapësirë për mbushjen e gjizës. Mbytni gjizën me mjaltë dhe kanellë. Shpërndani gjizën mbushur në zgavrën e mollëve dhe spërkatni të gjitha arra. Piqni një ëmbëlsirë në 190 gradë: 15 minuta për fruta të freskëta dhe 25 për të butë, pothuajse të pastër.
Recetë për mollat e pjekura me mjaltë dhe arra
Kjo pjatë është një dhuratë për çdo dhëmb të ëmbël, pasi ajo kombinon jo vetëm mjaltë dhe arra, por edhe një përzierje të kokosit dhe çokollatës. Një mollë e tillë do të jetë e mjaftueshme për të përfunduar një darkë të përzemërt vjeshte.
përbërësit:
- mollë - 4 copë;
- rroje kokosit - 35 g;
- thërrime çokollatë - 75 g;
- arra - 45 g;
- mjaltë - për shije.
preparat
Prisni imët me arra dhe përziejini ato me çokollatë të shkrirë, mjaltë dhe copëzat e kokosit. Nga mollët, prerë thelbin dhe një pjesë të pulpë. Vendos kokosit-çokollatë mbushje në zgavrën. Vendi mollë piqni për rreth 45 minuta në 180 gradë, përveç kësaj derdhni në tabaka për pjekje rreth një çereku një gotë uji.
Molla të pjekura me rrush të thatë dhe mjaltë
Aroma unike e mollës së pjekur mund të japë jo vetëm një shumëllojshmëri erëza, por edhe një sasi të vogël të alkoolit, për shembull, burbon. Nëse jeni të shqetësuar se mollët jashtë rrugës mund të dalin, atëherë shqetësimet tuaja janë të kota, sepse nën ndikimin e temperaturave të larta, gjithë alkooli zhduket me lehtësi.
përbërësit:
- mollë - 6 copë;
- thekon - 75 g;
- mjaltë - 115 ml;
- miell - 10 g;
- majën e kanellës;
- gjalpë - 75 g;
- musht molle - 230 ml;
- burbon - 55 ml.
preparat
Ndërsa temperatura në furrë arrin 200 gradë, krahun tuaj me një thikë të madhe dhe të prerë nga mollë me një bazë me fara, si dhe disa tul. Përgatitni mbushjen duke kombinuar së bashku barin e bollgur, miellin dhe pak kanellën. Shkrihet gjalpë dhe përzihet atë së bashku me thekon tërshërë dhe mjaltë. Plotësoni përzierjen e tërshit me kavitete në mollë dhe vendosni frutin në një fletë pjekjeje. Në të njëjtën tigan, pour në një përzierje të musht molle dhe burbon. Lëreni mollët të pjekura për 40-45 minuta, dhe pastaj shërbeni menjëherë pas gatimit.