Lëng, pjekur dhe një pjepër i tillë aromatik, siç duket, nuk ka nevojë për ndonjë shtim, por dëshira njerëzore për të përmirësuar një krijim tashmë të bukur merr. Dhe nuk mbetet asgjë për ne, por për të bërë një ëmbëlsirë nga pjepër.
Ëmbëlsirë me pjepër me mjaltë
përbërësit:
- pjepër - 2 copë;
- gëlqere - 1 copë;
- Djathë Ricotta - 250 g;
- mjaltë - 5 tbsp. lugët;
- verë uthull (e bardhë) - 1 tbsp. lugë;
- vaj kungull - 1 tbsp. shtrat;
- nenexhik - 3 degë;
- Vanillin - 1 qeskë.
preparat
Pjepër prerë në gjysmë, hiqni fara dhe një lugë të veçantë prerë tul nga pulpë. Ne krejtësisht hall nga pjesa e butë e pjepër dhe copë në atë një pure. Shtoni në të 2 tbsp. lugë mjalti, vaji, uthull, lëng dhe gëlqere. Ne e përzier atë mirë dhe e vënë atë në gjysmën e pastër pjepër.
Djathi është i përzier me mjaltin e mbetur dhe vanilin dhe shpërndahet edhe në "shporta" të melonit, dhe nga sipër, në një rrëmujë artistike, ne përhapim topa nga pjepër. Ne dekorojmë me gjethe nenexhik dhe e dërgojmë atë në frigorifer për një orë. Për të shijuar këtë ëmbëlsirë të lehtë, pason ftohura.
Recetë për ëmbëlsirë me pjepër dhe nektarinën
përbërësit:
- pjepër - 800 g;
- Nektarinat - 400 g;
- lëng limoni - 4 tbsp. lugët;
- kuskus - 2 tbsp. lugët;
- sheqer vanilje - 1 tbsp. lugë;
- nenexhik - 1 copë.
preparat
Ne e pastrojmë gjysmën e pjepërit dhe e prerë në kube, si nektarinat, duke e lënë një për zbukurim. Përhapeni frutin në një tigan, shtoni lëng limoni dhe sheqer. Në një zjarr të ngadaltë, nxirrni zier dhe gatuajini rreth dhjetë minuta, derisa masa të bëhet e butë. Ende fruta të nxehtë pure në pure dhe bie në gjumë në të kuskus. Llokoçis, mbuloni me një kapak dhe lini deri sa të ftoheni plotësisht.
Pure fruta është e shtruar në kremankami, zbukuruar me topa, gdhendur nga pjepër mbetur, dhe feta nektarinës. Prekja e fundit është gjethet e hundës.
Desert nga një pjepër i papjekur me arra
Nëse jeni të pafat dhe nuk keni kapur një pjepër shumë të pjekur dhe të pjekur, nuk është domosdoshmërisht i zhgënjyer ta hedhni atë larg. Situata ende mund të shpëtohet!
përbërësit:
- pjepër - 1 copë;
- limon - 1/2 copë;
- arra arra - 2/3 e një shekulli;
- Gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- mjaltë - 3 tbsp. lugët;
- ujë - 3 tbsp. lugët;
- krem kosi - 1 artikull;
- kripë - 1 majë.
preparat
Me një pjepër një shtresë të trashë prerë lëkurën. Pritini, hiqni farat dhe prerë kube të mëdha. Top me lëng limoni. Në një tigan, shkrihet gjalpë, shtoni sheqer, kripë dhe ujë. Cook në këtë shurup finely copëtuar arra, derisa masa pak thickens. Ne dërgojmë pjepërin atje, mbulojmë me një kapak dhe ziejmë për 5 minuta, derisa të butë. Ne përhapim ëmbëlsirën në pjata, derdhim me salcë arre të formuar dhe ne shërbejmë me salcë kosi.
Sorbet i pjepërit dhe kosit
përbërësit:
- pulpë meloni - 400 g;
- kos natyral - 500 ml;
- mjaltë - 3 tbsp. lugë.
preparat
Peel pjepër në një blender, shtoni kos , mjaltë dhe lëvizje deri qetë. Ne e vendosëm në një enë plastike dhe e dërguam për disa orë në frigorifer. Pastaj nxjerrim, përzierim përsëri dhe përsëri në të ftohtë deri në kohën kur duam të kënaqim veten dhe të dashurit me këtë akullore të thjeshtë dhe të dobishëm në shtëpi.
Pjepër në verën e Portit
përbërësit:
- pjepra - 2 copë;
- kanellë - 1 shkop;
- vanilje - 1 pod;
- karafil - 3 copë;
- sheqer - 450 g;
- verë e portit - 1 tbsp. 3 tbsp. lugë.
preparat
Nga pulpë pjepër me një lugë të veçantë ne prerë nga topa. Në një tigan të derdh gjysmë litër ujë, shtoni sheqer, kanellë, karafil dhe prerë përgjatë pod-vanilje.