Tsibuliani është një rostiçeri ukrainas, i cili mund të shërbehet për një borscht ose në mënyrë të pavarur me salcë kosi. Ata i gatuajnë ato nga onions, vezë dhe miell, dhe gjellë e fundit e butësisë së saj i ngjan pancakes famshëm kungull i njomë , qepë patties, të cilat ne gjithashtu kemi një recetë .
Si të gatuaj vërtetë cibuleni ukrainas ju do të mësoni në recetë më poshtë.
Si të gatuaj cibullates?
Nëse në familjen tuaj nuk ka ndonjë admirues të veçantë të qepëve, përpiquni të përgatiteni këtë pjatë dhe t'i habitni me shije të pazakonta tibulane, të cilat vështirë se lë të kuptohet në praninë e qepëve midis përbërësve kryesorë.
përbërësit:
- qepë - 4 copë;
- vezë - 2 copë;
- miell - 6 tbsp. lugët;
- kefir - 2 tbsp. lugët;
- sode - ½ lugë;
- uthull - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Prerë mirë qepë, kripë, piper dhe përtyp lehtë. Në një tas të veçantë, përzierni vezët, një majë kripë dhe piper, një kefir të vogël, ose salcë kosi, miell dhe uthull, uthull sode. Në brumin që rezulton, si një zbritje, copa brumë qepësh. Fry zibulaniki nga të dy anët në një tigan me vaj perimesh deri në ngjyrë kafe të artë. Shërbyer me krem kosi dhe bimëve.
Cibulaniki mbi qumështin - recetë
Kjo recetë ndryshon nga ajo e mëparshme nga saktësia e paraqitjes së saj. Falë një prerjeje më të vogël dhe më pak brumë, cibullatet e gatshme nuk mund të dallohen nga pancakes vërtetë.
përbërësit:
- qepë - 2 copë.
- vezë - 1 copë;
- miell - arti. lugët;
- qumështi - pika ½;
- majdanoz - 1/3 e trarëve;
- sode - ½ lugë;
- uthull - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Onions janë pastruar dhe rubbed në shredding vogël, kriposje, duart trazim. Për onions, shtoni vezë, miell dhe qumësht. Ne gatuajmë një brumë të hollë, sezoni nëse është e nevojshme dhe skuqim mbi një lugë gjelle vaj vegjetal në të dyja anët.
Cibuleni gati mund të shërbehet menjëherë në tavolinë, ose mund ta vendosni atë me salcë domate. Bon appetit!