Fasulet janë lider në mesin e të gjitha burimeve të perimeve të proteinave, kështu që nëse dëshironi të keni një drekë të shëndetshme dhe të shëndetshme, duke kursyer shumë para, atëherë përgatitni një sallatë me karrota dhe qepë sipas një prej recetave më poshtë.
Sallatë nga fasulet, mishi, karrota dhe qepët
përbërësit:
- fasule me fije - 175 g;
- Lakër Pekin - 1/2 kokë;
- karrota - 160 g;
- shallots - 60 g;
- chilli nxehtë - për shije;
- salcë soje - 15 ml;
- gjethe koriandër;
- fileto pule - 320 g;
- gjalpë badiava - 10 ml;
- lëng limoni - 25 ml.
preparat
Blanch fasule varg në ujë të valë të kripur për disa minuta. Digatët e djegur menjëherë zhyten në ujë të ftohtë.
Fileto pak mundi dhe shpejt u ngjye në një tigan. I ftohur në mish të ngrohtë prerë në shirita. Për analogji ne prerë dhe karrota. Gjethet e shinkoos lakër të Pekinit, dhe shallots prerë si gjysmë-unaza të hollë si të jetë e mundur. Përzieni pulën dhe perimet, shtoni zarzavate të zarzavate dhe një pak shishe.
Nga gjalpë badiava, lëng limoni dhe soja, ne bëjmë një salcë të lehta aziatike, të cilat ne ujë pjatë para se të shërbejnë.
Sallatë e konservuar e fasule me karrota dhe qepë
përbërësit:
- karrota "fëmijë" - gjysmë shekulli;
- fasule të konservuara - 420 g;
- rrepkë - 70 g;
- qepë purpur - 40 g;
- lëng limoni - 10 ml;
- një majë e sheqerit;
- vaj ulliri - 25 ml;
- Dijon mustardë - 5 g;
- dhëmb hudhër.
preparat
Pritini mini karota në gjysmë. Qepë prerë në unaza, dhe rrepkë - qarqet e hollë. Mix perime të freskëta me fasule të konservuara. Përgatitni një salcë të bazuar në lëng limoni, mustardë, paste hudhër, gjalpë dhe sheqer. Hidh salat e salcë menjëherë pas përgatitjes.
Sallatë me fasule të kuqe, qepë dhe karrota
përbërësit:
- fasule të kuqe të ziera - 330 g;
- gruri - 220 g;
- qepë purpur - 120 g;
- verë uthull - 15 ml;
- karrota - 125 g;
- zarzavate me koriandër;
- vaj ulliri - 35 ml.
preparat
Në një pikë vaj ulliri, përveç qepëve të qepëve. Ngroheni të ngrohtë me copa karrota, fasule dhe zarzavate. Sallatë me fasule, onions skuqur dhe karrota sezonin me uthull rrahur me vaj mbetur.
Sallatë me fasule, djathë, qepë dhe karrota
përbërësit:
- mini karrota - 900 g;
- twigs trumzë - 2 copë;
- vaj ulliri - 25 ml;
- fasule me fije - 175 g;
- fasule të konservuara - 340 g;
- lëng limoni - 15 ml;
- qepë purpur - 60 g;
- djathë feta - 190 g;
- gjethet e nenexhikut.
preparat
Hidh karrota me gjalpë, përzihet me trumzë dhe piqni në furrë (190 gradë) për gjysmë ore. Mix karrota me bishtajore, unaza qepësh dhe nenexhik. Sasi e vogël me feta dhe sasi e vogël me lëng limoni.