Gotë me njolla në ujë - recetë

Nalivniki - tradicionalisht një pjatë e kuzhinës ukrainas, e cila është një pancakes hollë me një shumëllojshmëri të mbushjeve. Sot do t'ju tregojmë se si të përgatitni pellicles në ujë.

Pancakes në ujë

përbërësit:

• miell - 500 g;
• vezë - 2 copë;
• uji i zier - 1.25 l;
• vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
• Sheqer i grimcuar - 1 lugë çaji;
• kripë - 2 majë.

preparat

Në një tas të thellë, së pari përzierim të gjithë përbërësit e thatë. Pastaj shtoni vezë, derdhni në vaj vegjetal dhe gradualisht holloni me ujë. Vazhdoni nxitjen e brumit në mënyrë që të mos formohen gunga, dhe brumë vazhdimisht i ngjasonit me salcë kosi. Tani vendoseni në zjarr mesatar, lubrifikoni me vaj dhe rifreskoni atë. Tjetra, derdhni brumin e qymyrgurit, shpërndani në mënyrë të barabartë dhe skuzoni çdo kungull nga dy anët. Ne shërbejmë pancakes gatshme me çdo mbushje, dhe sasinë e sheqerit dhe kripës ndryshon sipas shijes tuaj.

Xhami me njolla në ujë mineral

përbërësit:

• ujë mineral - 1 l;
• vezë - 2 copë;
• sheqer - 1 tbsp. lugë;
• miell - 18 tbsp. lugë.

preparat

Të gjithë përbërësit janë të përzier tërësisht me një mikser, duke derdhur gradualisht ujë mineral. Brumë duhet të jetë homogjene dhe e ngjashme me krem ​​të trashë. Ne e kemi lënë mënjanë për 30 minuta mënjanë, dhe deri në këtë kohë ne e ngrohtë në tigan tërësisht, yndyrna me yndyrat. Pastaj derdhni një brumë pak dhe skuqni pancakes mbi ngrohjes mesme në të dy anët.

Pincushion në ujë me gjizë

përbërësit:

• kefir - 500 ml;
• sode - 1 lugë çaji;
• vezë - 2 copë;
• vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
• ujë - 500 ml;
• miell - 2,5 objekte;
• djathë - 40 g;
• sheqer - 0.5 tbsp.

Për mbushjen:

• vezë - 1 copë;
• sheqer - 0,5 artikuj;
• miell - 0,5 artikuj;
• krem kosi - 250 ml;
• gjizë - 300 g.

preparat

Le të shqyrtojmë me ju një mënyrë tjetër se si të bëjmë pellucidet në ujë. Pra, në kos shtëpi prodhoj sode dhe të lënë përzierje 40 minuta Pastaj shtoni vezët dhe spërkatni pak sheqer. Llokoçis mirë dhe derdhi gradualisht miellin e tharë. Tjetra, ne brew brumë me ujë të zier, shtoni vaj perimesh, llokoçis përsëri, dhe lënë mënjanë për 20 minuta në anën.

Grease tigan me vaj perimesh dhe të vazhdojë në përgatitjen e mbushjes. Djathi i gjedhit është rubbed mirë me gjysmë salcë kosi, pour në miell, vënë vezë, sheqer dhe përzierje. Ne piqem pancakes nga dy anët, ne ftohtë pak dhe të mbushur secili me gjizë. Pastaj përhapini ato në një myk, derdhni mbi kremin e tharbemës, silleni me djathë të integruar dhe piqni për 20 minuta.