Përsëritja e recetave të vezëve të skuqura mund të jetë edhe një fëmijë ose një person, larg nga problemet e kuzhinës. Në të njëjtën kohë, shumëllojshmëria e variacioneve të enëve është vërtet mbresëlënëse.
Buka e ngrirë me vezë dhe qumësht
Dashamirët e dolli me kënaqësi janë të kënaqur me një gjellë të tillë të përzemërt dhe të shpejtë, e cila është shumë më e sigurt për stomakun sesa pizza e dyqaneve apo pies. Për fëmijën tuaj, një mëngjes i tillë do të jetë një burim i shkëlqyer energjie.
përbërësit:
- vezë - 2 copë;
- copë - 5 feta;
- qumësht - 150 ml;
- gjalpë - 60 g;
- sheqer dhe kripë - për shije.
preparat
Në qumësht, thyejnë vezët dhe shtoni kripë dhe sheqer të grimcuar, duke u përqëndruar në shijen tuaj. Tërësisht të rrahur përzierjen me një shul, prerë copë dhe dip feta në përzierje vezë. Në tigan, shkrihet gjalpë, vendoseni bukën aty dhe silleni për ca minuta në secilën anë.
Kërpudha të fërguara me vezë
Në vetvete, këto dhurata pyjore kanë një shije të pasur, por lehtë mund ta bëni më delikat, duke i plotësuar ato me vezë.
përbërësit:
- Vaj luledielli - 100 ml;
- kërpudha të freskëta - 500 g;
- kripë, cilantro, piper, kopër dhe majdanoz - për shije;
- vezë - 2 copë;
- onions - 2.5 krerë.
preparat
Vëllimi i vajit të lulediellit është i ndarë në gjysmë. Në njërën nga pjesët e tij, kaloi qepë, feta në kube të vogla. Ne lani kërpudhat e lara në feta miniaturë dhe pjekim së paku një çerek orë në vajin e mbetur. Pastaj përzierje me qepë dhe bimët e copëtuar imët, sasi e vogël me kripë dhe piper dhe derdh vezët rrahur me një mikser. Pas kësaj, skuqni vezët e skuqura të improvizuara për rreth 7 minuta. Shërbejë vezë të tilla të skuqura me qepë domosdoshmërisht të nxehtë. Përveç kësaj, ato mund të spërkohen me ndonjë erëza.
Vezë të fërguara me djathë
Nëse e vlerësoni shijen delikate të butë, sigurohuni që të provoni këtë meze të thjeshtë dhe të lehtë. Për përgatitjen e tij, çdo djathë i fortë që shkrihet lehtë në temperaturë të lartë do të bëjë.
përbërësit:
- gjalpë - 2 tsp.
- vezë - 4 copë;
- djathë - 150 g;
- koriandër - 4 degë;
- thërrimet e bukës - 50 g;
- Kripë dhe piper terren i kuq - për shije.
preparat
Gjatë përgatitjes së vezëve të tilla të skuqura, prerë djathin me shufra të mëdha dhe të shkërmoqet mirë në breadcrumbs. Tigan me gjalpë është ngrohur mirë dhe i ka vënë copa djathë, duke i skuqur derisa të shkrihet në njërën anë në një zjarr të vogël. Pastaj vezët thyer në një tas, duke u përpjekur të mos thyejnë integritetin e yolks, kripë dhe piper. Kthejeni djathin mbi, pour përzierje vezë pikante dhe vazhdojnë të skuqura për rreth 5-8 minuta.