Drunjtë nuk janë më keq se ato klasike. Masa e patate të papërpunuara ka një sasi të mjaftueshme niseshteje, prandaj e mban formën edhe pa shtimin e vezëve dhe është e kombinuar në mënyrë të përkryer me zarzavate, erëza dhe perime, që garanton një varg ndryshimesh shije të delikatesave, të dashur nga të rriturit dhe fëmijët.
Si të gatuaj dumplings të ligët?
Përgatitja e rrushit të shijshëm të agjërimit është shumë e thjeshtë. Për ta bërë këtë, patatet e papërpunuara janë të fërkuara në një rende gjobë, shtoni disa lugë miell, qepë dhe hudhër. Mishi që rezulton është i skuqur derisa të kuqe, duke u përhapur me një lugë, në tigan.
- Për të ushqyerit në patate shtoni kërpudha, kungull i njomë, lakër, kungull, dhe për të rritur shije - erëza dhe erëza.
- Tradicionalisht, pancakes lean patate janë përgatitur nga një perime të papërpunuara, integruar në një rende gjobë. Për viskozitetin e masës, mielli shtohet në të. Duhet të merret parasysh se një sasi e madhe e miellit prish shijen e pancakes, duke i bërë ato gome.
- Nëse patatja është një lëng, është më mirë të shtrydhni atë ose të shtoni një mango. Manka thith lagështi mirë.
- Fry pancakes duhet të jetë në një tigan të nxehtë në një shumë të naftës.
Pancakes Patate patate - recetë
Pancakes patate, edhe nëse ata nuk kanë vezë, janë shumë të shijshme. Soda, e shtuar në patate të grirë, shërben si pluhur i pjekur. Zbuton masën, e ndihmon të rritet shpejt dhe të piqem. Falë kësaj, draniki nuk ka kohë për të thithur një sasi të madhe të naftës dhe ata dalin të shijshme dhe të crunchy.
përbërësit:
- patate - 300 g;
- piper i zi terren;
- sode - një majë;
- miell - 100 g;
- vaj - 80 ml.
preparat
- Bërtit disa nga patatet e peeled, në cekët, dhe pjesa e dytë në një rende të madhe.
- Shto miell, sode, piper dhe gjalpë dhe përzieni.
- Fry dumplings ligët me vaj të mirë-nxehtë deri në kuqe.
Pancakes patate patate me kërpudha
Patatet nga patatet me kërpudha janë të nderuar nga pronarët, të cilët duan të ushqejnë familjen thjesht dhe shijshme. Në këtë rast, të gjitha ndodhin, ju vetëm duhet të shtoni kërpudha të përgatitur në masë patate dhe të skuqura në një tigan. Duhet të theksohet se kërpudhat pyjore kërkojnë më shumë kohë për gatim, dhe me një pjatë serrë bëhet në 20 minuta.
përbërësit:
- patate - 8 copë;
- kampione - 300 g;
- miell - 60 g;
- qepë - 1 copë;
- vaj - 60 ml.
preparat
- Fry kërpudha derisa lagështia avullohet.
- Peel patatet dhe qepë në një mulli mishit.
- Të gjitha kombinohen, shtoni miell dhe erëza.
- Fry draniki agjërimi në të dy anët, duke përhapur shumë lugë në tigan.
Kungull kungull patate
Shumica e gatuan bëjnë pancakes patate dhe kungull i njomë, duke rritur sasinë në favor të kësaj të fundit. Falë kësaj shtese, draniki janë lëng, të butë dhe jo të lartë kalori. Gjëja kryesore është të bluaj kungull i njomë në një rende të madhe, të shtoni kripë, të lejoni kohë për të qëndruar dhe shtrydhur jashtë. Kjo do të shmangë lëngun e tepërt dhe nuk do të përdorni shumë miell.
përbërësit:
- patate - 2 copë;
- kungull i njomë - 1 copë;
- miell - 80 g;
- kripë - 10 g;
- vaj - 40 ml;
- qepë - 1 pc.
preparat
- Scrub patate dhe qepë në një rende të vogël, dhe palca e perimeve në një rende të madhe.
- Kripë dhe le të krijoj për 5 minuta.
- Shtypni, derdhni lëng të tepërt.
- Shtoni gjalpë dhe miell, përzieni.
- Fry perime të ligët draniki për 3 minuta në çdo anë.
Supë lakër lakër - recetë
Patatet e patates dhe lakra do të ndihmojnë për të kënaqur uri thjesht dhe lehtësisht. Kjo është merita e lakrës, e cila ruan lëngun dhe rezervën e vitaminave gjatë gjithë vitit dhe është gati ta ndajë atë. Kushti i vetëm - duhet të copëtohet dhe të përzihet me gëlqere, dhe duke marrë kohë të ndryshme gatim me patate - skuqeni gjellën nën kapak.
përbërësit:
- lakër - 500 g;
- patate - 300 g;
- miell - 90 g;
- qepë - 2 copë;
- kripë - 10 g;
- ujë 100 ml;
- hudhra e tharë - 5 g;
- vaj - 120 ml.
preparat
- Lakra pres, kripë, mbani mend dhe vendosur mënjanë për 5 minuta.
- Shtoni qepën në 40 ml vaj deri sa të jetë e qartë.
- Shto me gjalpë në lakër.
- Vendosni patatet e grirë, hudhrat dhe miellin.
- Hidh në ujë dhe përzier mirë.
- Lakër lakër driniki poshtë nën kapak.
Pancakes shpejte me Pumpkins
Patatet e kreshmit me perime janë të ndryshme me opsionet e gatimit. Drunks e kungull janë shumë interesante dhe origjinale. Shije e saj e ëmbël, e kombinuar me erëza dhe erëza, e bën pjatën të pazakontë dhe ngjyra e saj e ndritshme gjithmonë zgjon oreksin. Ndoshta kjo është arsyeja pse ata janë më shpesh të shërbyer për mëngjes, duke shtuar patate për ushqim më të madh.
Përbërësit :
- tul pulpë - 500 g;
- patate peeled - 4 copë.
- miell - 80 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- astefid (opsional) - majë;
- vaj - 100 ml.
preparat
- Rub patatet dhe kungull në një rende të mesme.
- Sezoni shtoni miellin dhe përziejeni.
- Rrelli për 7 minuta.
Poni me drake
Patate dhe patate manga janë mishërimi i butësisë. Kjo është merita e manga, e cila, duke qenë një grumbull i shkëlqyer i brumë, nxjerr në mënyrë të përkryer lëngun e tepërt nga patatja, duke rritur shkëlqimin e gjellës gjatë tiganisjes. Në mënyrë që karroca të rritet, brumë është insistuar për 15 minuta. Gjithashtu shtoni qepë në brumë - lëngu i saj nuk do të lejojë që patatet të errësohen.
përbërësit:
- patate - 600 g;
- manga - 60 g;
- qepë - 2 copë;
- vaj - 120 ml;
- erëza për shije.
preparat
- Lyejeni patatet dhe qepën në një rende të vogël.
- Drain pjesë të lëng, duke lënë 60 ml të lëngshme.
- Shtoni mango dhe vendoseni brumin për 15 minuta.
- Fry pancakes lean patate me një manga deri në të kuqe, pastaj e vënë atë nën kapak për 7 minuta.
Pancakes fast food me mbushje
Pancakes të shpejta me kërpudha dhe qepë janë një klasik i kuzhinës Belarusian. Ata janë të përgatitur në variacione të ndryshme, nga të cilat më të njohurit ishin dhe janë draniki me mbushje. Kjo është një recetë e thjeshtë popullore ku, me një minimum përbërësish dhe me aftësi të përshtatshme, mund të ndryshoni shërbimin e pjatës duke fshehur një mbushje me lëng qepësh dhe kërpudhash nën një guaskë të patate të grirë.
përbërësit:
- patate - 5 copë;
- kërpudha me kamzhik - 350 g;
- qepë - 1 copë;
- piper i zi terren - 2 g;
- miell - 60 g;
- vaj - 120 ml.
preparat
- Fry kërpudha për disa minuta në një tigan të thatë.
- Shto 40 ml gjalpë, qepë, erëza dhe kuzhinier deri sa të bëhet.
- Patate hekura, shtoni miell dhe përzierje.
- Vendoseni copën e peshës me copëza në një tigan.
- Prisni që njëra palë të kuptojë dhe të kryejë kërpudhat.
- Mbuloni me një shtresë tjetër patate dhe kthehuni.
- Rrini për 5 minuta.
Patate të ëmbël me patate
Ushqimi i shpejtë është një recetë që ju lejon të ktheni një gjellë në një ëmbëlsirë të shijshme. Kjo nuk është e habitshme, sepse në shumë kuzhina në botë patatet përdoren për të bërë biskota, pancakes ose ëmbëlsirat. Në këtë version, patate-patate neutrale përkryer coexists me mollë lëng, të cilat bëjnë pancakes aromatike.
përbërësit:
- patate - 3 copë;
- mollë - 2 copë;
- miell - 40 g;
- lëng limoni - 20 ml;
- sheqer - 20 g;
- vaj - 80 ml;
- arra - 50 g;
- bllokim - 60 g.
preparat
- Mollë të peeled dhe patate grate.
- Sasi e vogël e lëng limoni, shtoni sheqer dhe miell dhe përzierje.
- Fry në vaj deri rouge.
- Shërbyer me jam dhe arra.
Patate patate në furrë
Patatet e patateve të peeled në furrë duket se janë më shumë se sa në një tigan dhe nuk janë aq të dëmshme për figurën. Me këtë metodë të përgatitjes, komponenti "i rëndë" - yndyra - largohet prej tyre, kështu që pjatat bëhen jo kalori. I vetmi kusht është që draniki të hiqet lehtë nga tabaka e pjekjes, duhet të vendoset me letër pjekjeje.
përbërësit:
- patate - 700 g;
- qepë - 1 copë;
- vaj - 60 ml;
- kripë - 10 g.
preparat
- Gjeni patate në një rende, dhe shtypni qepë me dorë.
- Shkrini patatet dhe vendosni mënjanë për 5 minuta.
- Derdhni lëngun, shtoni gjalpë dhe qepë.
- Piqem në pergamenë në 200 gradë për 15 minuta.
- Kthejeni, zvogëloni temperaturën në 170 gradë dhe zierni edhe 30 minuta.