Ne të gjithë e dimë dhe e duam draniki, të përgatitur nga patate të grirë të papërpunuara dhe të skuqur në formën e pancakes në një tigan. Ne sugjerojmë të largoheni nga të zakonshmit dhe t'i gatuani me një kungull dhe jo vetëm në një formë të skuqur, por të pjekur në furrë. Më besoni, ne nuk do t'ju zhgënjejmë, dhe madje përkundrazi do t'ju lëmë të gjithë ju dhe të gjithë anëtarët e familjes suaj. Përveç kësaj, ne dëshirojmë të ju paraqesim me receta, me të cilat pancakes nga aromatik kungull do të gatuar shumë shpejt dhe shumë e shijshme.
Recetë për pancakes kungull në furrë
përbërësit:
- Kungull peeled - 600-700 g;
- vezë pule - 3 copë;
- piper i zi tokësor - në majë të thikës;
- kripë - për shije;
- miell gruri - 3 tbsp. lugët;
- niseshte patate - 2 tbsp. lugët;
- erëza (zell terren, koriandër) - 0.5 teaspoons secila;
- margarinë e butë - 30 g;
- salcë kosi (shtëpi) - për shije.
preparat
Ne fshijmë në një tas të thellë një kungull të mbuluar në një rende me vrima të madhësisë së mesme. Ndajini vezët nga vezët e vezëve, vendosini në një tas të kungujve dhe menjëherë përziheni ato së bashku me perimet. Kripja e kësaj përzierjeje në shije, megjithëse nuk mund të kripët fare, shtoni piper të tokës, erëza në formën e zirit të tokës, koriandër në majë të thikës dhe pastaj llokoçisni deri sa të bëhet uniforma. Në fund, shtoni kripë patate, miell gruri dhe përsërisni procedurën me nxitje.
Fleta e pjekjes është e mbuluar me pergamenë, e cila është ngjyrosur me një margarinë të butë të butë. Me një lugë gjelle në letër, ne imponojmë një brumë të kungujve, të përgatitur për pancakes, ndërsa ne vendosim brumë në një tigan për pancakes. Ne ekspozojmë këtë fletë me draniki në tashmë të nxehtë deri në 190 gradë furrë. Piqini ato për 35 minuta.
Për shkak të kungullit, draniki është mjaft i ëmbël. Prandaj, në qoftë se ju nuk e teproj me erëza dhe seasonings, ju mund të hani ato, duke pirë çaj me salcë kosi.
Recetë për pancakes nga pumpkins dhe patate
përbërësit:
- kungull i fresket peeled - 250 g;
- patate (të mesme) - 4 copë;
- miell gruri - 2 tbsp. lugët;
- vezë pule - 2 copë;
- kripë gjobë dhe piper i thartuar për shije;
- herbs të freskëta (majdanoz, koriandër, kopër) - secili për 5-10 g;
- vaj perimesh - 80 ml.
preparat
Një kungull i freskët dhe kungull i freskët janë të integruar mbi një rende me vrima të madhësisë së mesme. Le perimet të qëndrojnë për 5-10 minuta, dhe pastaj sa më shumë të jetë e mundur bashkojë lëngun e sekretuar. Sasi e vogël e të gjitha gjobë bluaj me kripë, piper terren, shtoni këtu, të ndara nga shell vezë dhe përzierje përzierjen rezulton me një lugë. Pritini imët bimët freskuese të freskëta dhe përhapeni atë në masë të perimeve. Tjetra, derdhni miellin e grurit dhe njëherë përziejeni brumin e gatshëm për pancakes. Fry draniki tonë në formën e lozenges të vogla, të hollë në çdo anë për 8 minuta, në një sasi të vogël të vajit vegjetal.
Nëse nuk i vendosni vezët në kripëra të tilla me kungull dhe patate, dhe shtoni miell më shumë, ata do të jenë të dobët dhe do të bëhen një perëndi në postin e ardhshëm të Madh.