Kungull i njomë me stufë - një pjatë që me siguri do të jeni të kënaqur dhe të habitur - vetëm pas recetave tona, ju nga përbërësit e thjeshtë përgatisni një pjatë tepër të shijshme dhe flavorful. Mos më besoni? Pastaj shikoni për veten tuaj.
Kungull i njomë i zier në salcë kosi
përbërësit:
- krem kosi - 200 g;
- kungull i njomë - 2 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- oregano të thatë - 1 lugë çaji;
- aroma;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugë.
preparat
Si të gatuaj kungull i njomë zier? Pra, perimet pastrohen, lihen dhe priten në kashtë të mesme. Në tigan, derdh vaj ulliri, ngrohtë, përhap kungull, kripë, spërkat me erëza dhe skuq për 10 minuta, nxitje. Kur bëhen të butë, derdhini me salcë kosi, shtoni hudhërin e shtrydhur, zvogëloni zjarrin, mbuloni me një kapak dhe xhep për 10-15 minuta. Pas kohës së specifikuar, hiqni me kujdes enën nga zjarri dhe shërbeni si një pjatë e pavarur.
Recetë për kungull i njomë të zier
përbërësit:
- kungull i ri - 3 copë.
- kampione të freskëta - 100 g;
- domate - 2 copë.
- llambë - 1 copë;
- krem kosi - 100 ml;
- miell - 50 g;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- aroma;
- perime të koprës.
preparat
Në tiganin derdhni pak vaj dhe ngroheni në sobë. Këtë herë ne e pastrojmë llambën, e prerë në kube dhe e kalojmë deri në butë. Shampanjët përpunohen, priten në pllaka dhe hedhen në qepë. Në kungull i njomë prerë këshilla dhe bluaj kube perimesh. Ne i dërgojmë atje në tigan dhe skuqim të gjithë së bashku derisa lëngu i tepërt të zhduket. Domate bluar feta, të vënë në një pjatë, shtoni miell, salcë kosi, erëza dhe përzierje mirë. Ne shuajmë të gjitha 10 minuta deri sa të gatshëm, nxitje, dhe pastaj shtrij gjellë në pjata dhe spërkat me herbs të freskëta.
Kungull i njomë me kërpudha
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- kërpudha të freskëta - 100 g;
- patëllxhan - 2 copë;
- vaj ulliri - 4 tbsp. lugët;
- llambë - 1 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- krem kosi - 100 ml;
- Piper i gjelbër bullgar - 1 copë;
- aroma;
- zarzavate të freskëta.
preparat
Të gjitha perimet janë larë, përpunuar dhe copëtuar imët. Hudhra dhe majdanoz grimcuar me thikë. Në një tigan të madh, ne ngrohtë një vaj ulliri pak dhe qepë të parë qepë dhe hudhër, rreth 2 minuta. Pastaj shtoni kërpudhat, podsalivayem dhe piper për shije. Hidhni një copë majdanoz dhe hudhni atë për 3 minuta të tjera. Tjetra, transferoni pjekjen e perimeve në një tas dhe derdhni vajin e mbetur në tigan dhe skuqeni piperin bullgar deri sa të butë. Tani shtoni kungull i njomë, patëllxhan, përzierje, shtoni pak ujë dhe pastaj pudre për një tjetër minutë nën kapak. Pas kësaj, zjarri zvogëlohet, mbulohet me një kapak dhe ziehet për 10 minuta, duke nxitur herë pas here që perimet të mos digjen. Më pas vendosni rostën e gatuar më parë, llokoçisni dhe para se të shërbeni, dekoroni patëllxhanët e zier me kungull i njomë me majdanoz të freskët.
Recetë e kungullit të zier në multivark
përbërësit:
- domate - 3 copë;
- kungull i njomë - 3 copë;
- karrota - 2 copë;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- herbs të freskëta - 3 tbsp. lugët;
- xhenxhefil terren - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- koriandër - 1 lugë çaji;
- erëza.
preparat
Pra, të gjitha perimet e parë lahen dhe pastrohen plotësisht. Pastaj karrota shndërrojnë gjysmë unaza, prerë hudhër