Cake me djathë dhe qepë

Një tortë me djathë dhe onions është një pjatë e shijshme me një aromë mahnitëse. Ajo është përgatitur mjaft shpejt, por rezulton fabulously shijshme dhe të kënaqshme.

Snack byrek me qepë me djathë të shkrirë

përbërësit:

• miell - 1 artikull;
• aroma;
• majonezë ose krem ​​kosi me yndyrë të ulët - 60 ml;
• gjalpë - 120 g;
• djathë të përpunuar - 3 copë;
• llambë - 3 copë;
• qumësht - 1 tbsp. lugë;
• vezë - 3 copë;
• vaj vegjetal.

preparat

Ne e ndashmë miellin disa herë në një tas, shtojmë vajin, kripën, kremin dhe, nëse është e nevojshme, pak ujë. Ne gatuajmë një brumë homogjen, përfundojmë me film ushqimor, e vendosim në frigorifer për gjysmë ore.

Këtë herë, ne ftojmë djathin e përpunuar, hiqim ato nga pakoja dhe bluajmë në një rende të madhe. Ne procesin e qepë, copëtoni thinly gjysmërreth, dhe kalojnë atë në një gjendje të butë në vaj perimesh. Pas kësaj, ne ftojmë pjekjen, e vendosim në një tas, shtojmë djathin e integruar dhe e ndamë me erëza. Tjetra, vozisni në vezë të freskëta dhe përziejeni me kujdes çdo gjë me një lëvizje.

Përhapur brumë gati në tryezë, spërkatën me miell dhe roll. Ndajeni atë në gjysmë dhe vendosni një pjesë në një formë, të vajosur me vaj. Ne formojmë duart e anëve të ulëta dhe përhapim një shtresë uniforme të mbushjes. Tani mbuloni pjesën e sipërme me copën e dytë të brumit të mbështjellë, rregulloni fort edges dhe yndyrat në majë të byrek me qumësht. Piqni në një furrë të nxehtë për 40 minuta, deri në ngjyrë kafe të artë. Tortë e gatshme me djathë të shkrirë dhe qepë ftohet dhe shërbehet në tavolinë.

Byrek me djathë sallam dhe qepë

përbërësit:

Për provën:

• miell - 200 g;
• gjalpë - 125 g;
• vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
• pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
• krem kosi - 3 tbsp. lugët;
• erëza.

Për mbushjen:

• djathë sallam - 100 g;
• djathi i vështirë - 50 g;
• llambë - 2 copë;
• aroma;
• kopër të freskët.

preparat

Ne shoshim miell me pluhur pjekje dhe kombinojmë me të gjalpë zbutur. Më pas vendosim salcë kosi, shtojmë kripë dhe derdhim vaj ulliri. Ne gatuaj brumin, rrokulliset atë në një shtresë të hollë dhe me kujdes e zhvendosim në një pjatë për pjekje, duke bërë krahë të duar me duart.

Për të mbushur, ne pastrojmë qepë, bluaj dhe kalimtarë. Pastaj ftohtë, shtoni djathë suxhuk copëtuar, drive në vezë dhe përzierje. Ne përhapim mbushjen mbi brumë dhe dërgojmë tortën në furrë për rreth 20 minuta. Pjata e përfunduar spërkatën me djathë të integruar dhe vendosni edhe 3 minuta në furrë.