Mish i pjekur dhe patate - një pjatë e shijshme, e cila do të vlerësojë të dashuruarit e ushqimit të përzemërt në shtëpi. Le të gjejmë disa receta të thjeshta me ju dhe ju lutemi të dashurit tanë me këtë pjatë të mrekullueshme.
Si për të bërë një rosto me mish dhe patate?
përbërësit:
- fileto gjedhi - 500 g;
- patatja e re është 0.5 kg;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- aroma;
- ujë të ftohtë - 1 artikull;
- vaj luledielli - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 2 karafil.
preparat
Ne lani patatet dhe, pa pastrim, prerë në feta të vogla. Mishi përpunohet dhe pritet në copa. Llambë dhe karrota pastrohen dhe priten me thikë. Ne pirgje derdhim vajin e lulediellit, e nxehemi dhe e skuqim shpejt, duke nxitur. Më pas hedhini qepët dhe pastaj karotat. Përzihet perime për disa minuta, pastaj derdh në ujë dhe shtoni erëza. Mbuloni me një kapak dhe zierni skuqjen në nxehtësi të ulët për 25 minuta. Pas kësaj kohe, vendosni hudhrat e qëruara dhe gatuajini për 10 minuta.
Roko në tenxhere me mish dhe patate
përbërësit:
- pulpë viçi - 600 g;
- patate - 1 kg;
- karrota - 2 copë;
- erëza ;
- hudhër - 2 karafil;
- Piper bullgar - 2 copë;
- vaj perimesh;
- salcë kosi me yndyrë të ulët - 2 tbsp. lugë.
preparat
Ne përpunojmë viçin, prerë në copa dhe skuqim derisa lëngu të zhduket tërësisht në një tigan të thatë. Pastaj hedhin qepë të copëtuar dhe hudhër. Kalojnë deri në perime gjysmë të gatshme dhe këtë herë copë luleshtrydhe karrota dhe speca. Ne i përhapim ato në mish dhe skuqim për një tjetër 5 minuta, pastaj butësisht vendosim gjithçka në enë argjile, shtojmë patatet e mëdha të copëtuara, hedhim kripën e mirë dhe erëzat. Top me ujë të ftohtë, kemi vënë një lugë pak krem kosi dhe gatuaj rosto me mish dhe patate në furrë për 1 orë në një temperaturë prej 200 gradë.
Mish i pjekur dhe patate në një multivariate
përbërësit:
- derri - 450 g;
- llambë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- uji - 1 artikull;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Mishi larë dhe prerë në copa. Perimet janë pastruar, qepë dhe karrota copë melenko, patatet janë prerë në feta. Në enët e multivarka pour naftës, shtrij mish, onions dhe karrota. Cook në "Pjekje" mode për 30 minuta, dhe pastaj shtoni patate, shtoni paste domate, gjethe daulle dhe erëza për shije. Hidhni pak ujë të ftohtë dhe gatuaj rostirin për 40 minuta, duke zgjedhur programin "Pilaf".