Kur nuk ka kohë për një gatim të gjatë të supë me mish, ose thjesht dëshironi të keni diçka të pazakontë për drekë, mund të përdorni recetat tona dhe të përgatitni një supë të shijshme me sallam.
Supë me supë me sallam - recetë
përbërësit:
- suxhuk gjysmë i tymosur - 120 g;
- bizele grimcuar - 280 g;
- proshutë - 60 g;
- bulb qepë - 85 g;
- karrota - 55 g;
- patate - 345 g;
- Herbs Italian tharë - 5 g;
- ulliri ose luledielli pa aromë vaj - 35 ml;
- zarzavate të freskëta - për shije;
- Kripë deti dhe piper terren - 2 majë.
preparat
Supë me supë me suxhuk të tymosur është tepër e shijshme. Për përgatitjen e tij, bizelet e copëtuara duhet të ngjyhet të paktën tetë orë përpara gatimit të pritur. Ne e thithim qirinjën e zhytur, derdhim një pjesë të ujit të pastër dhe vendosim në pjatat e pjatave gatim.
Në këtë kohë, të shpëtoj të zhvishem dhe të prerë në kube të vogla ose brusochki patate, si dhe kashtë copëtuar karrota dhe cubes llambë. Ne thyejmë suxhukun e tymosur me dëshirë me kriklla, brusochkami ose straws dhe në të njëjtën mënyrë prerë proshutë.
Për bizele të ziera vendosni patatet dhe vendosni në sobë për të ngrohur tiganin, duke spërkatur disa gjalpë në të. Le të kalojmë qepët dhe karotat në të derisa të butë, dhe pastaj shtoni sallam dhe proshutë, ne qëndrojmë në masë në zjarr për një minutë dhe e vendosim në një tenxhere supë.
Sezoni pjatën me kripë deti, piper, bimë italiane dhe kuzhinier derisa të gjithë përbërësit janë të gatshëm. Para se të shërbejmë, plotësojmë supën e shijshme aromatike me herbs të freskëta.
Supë delikate djathi me djathë të shkrirë dhe sallam - recetë
përbërësit:
- sallam gjysmë i tymosur - 120 g;
- djathë të përpunuar - 145 g;
- patate - 220 g;
- qepë - 80 g;
- gjalpë, fshatar krem - 10 g;
- Bimët e freskëta ose të thata të thata (majdanoz, basil, kopër) - për shije;
- Piper terren dhe kripë deti - për shije.
preparat
Për të gatuar me supë djathi suxhuk, prerë strips suxhuk, dhe cubes qepë ose tre-unaza. Patatet pastrohen dhe shredhen me kube të vogla sa të jetë e mundur. Në një tigan të nxehtë, vendosni një copë gjalpë, le të shkrihet, dhe vendos sallam me qepë në një tas. Fry përbërësit deri në transparencën e këtij të fundit, dhe pastaj transferuar në një tigan me kube të përgatitura patate dhe derdh ujë të vluar (rreth 500 ml). Menjëherë vendosni enën në një pjatë, shtoni kripë, shtoni herbs të thata ose të freskëta dhe pas valë ne futemi djathë të përpunuar. Cook supë me nxitje të vazhdueshme derisa djathi është lulëzuar plotësisht dhe butësi e kube patate, pas së cilës ne e largojmë atë nga zjarri dhe mund të shërbejë.
Supë-hodgepodge me suxhuk të zier dhe të tymosur - recetë e thjeshtë
përbërësit:
- suxhuk i zier - 220 g;
- suxhuk i tymosur - 320 g;
- karrota - 65 g;
- patate - 420 g;
- qepë e kuqe - 140 g;
- kastravecat marinuar - 360 g;
- paste domate - 85 g;
- ullinj - 95 g;
- limon - 65 g;
- vaj ulliri ose vaj luledielli - 35 ml;
- herbs të thata (majdanoz, basil, kopër) - për shije;
- Piper terren dhe kripë deti - për shije.
preparat
Për të përgatitur një saltwort shijshme dhe aromatik, ju mund të merrni si supë dhe thjesht pastruar ujin. Vendosëm patate të skuqura dhe të copëtuara dhe i vendosëm në sobë për të gatuar. Në këtë kohë ne përgatisim përbërës të tjerë për kripën. Ne bluajmë kastravecat dhe karotat në një rende, prerë kube të vogla të bulbs peeled, dhe tymosur dhe i gatuar copë sausage me straws mesme.
Tani kalojmë në qepë dhe karrota ullinjtë, ulliri ose luledielli dhe pas pesë minutash shtoni kastravecat e marra dhe lëreni të gjitha së bashku nën kapak për dhjetë minuta, nëse është e nevojshme duke shtuar pak ujë. Në fund të tiganit, shtoni paste domate, mbajnë rosto në sobë për një minutë, nxitje, pastaj hiqni pjatë nga pjatë dhe e vënë atë në tas me patate tashmë zier. Shto gjithashtu sallam dhe ullinj të feta, vë një limon, feta copëtuar, sezonin me kripë, piper dhe herbs të thata dhe vlim për disa minuta të tjera.