Një produkt i tillë si një peshk i kripur, dhe madje edhe nëse është i kuq, është i pakrahasueshëm në çdo kohë të vitit dhe për çdo tryezë. Por gjithçka ka pronën e mërzitshme, dhe nëse blini një pjesë të madhe peshqish, "mori shpirtin tuaj" dhe peshku mbeti ende - përgatit një sallatë. Receta e sallatave të shijshme nga peshku i kuq i kripur ne do t'ju tregojmë.
Recetë me sallatë me peshk të kuq dhe domate
Kjo sallatë nuk është vetëm e shijshme, jo kalori, por gjithashtu e gjallë.
përbërësit:
- salmon - 150 g;
- misri i ëmbël - 70 g;
- arugula - 1 bunch;
- domate - 2 copë.
- sallatë me akullore - ½ kokë;
- qepë jeshile - 3 copë.
- rrepkë - 2 copë;
- majdanoz - ½ rreze;
- piper, kripë.
preparat
Marule, onions, majdanoz dhe cake-dore tim dhe thatë atë. Ne e presim salmonin me shirita, rrepkë - unaza të holla, domate - feta. Anije me ajër të thyer ose të prerë në copa të vogla, qepë dhe majdanoz - e imët, dhe arugula do të shkojë e tërë. Mix të gjitha produktet, sezonin me vaj, kripë dhe piper.
Koktej sallatë me shtresa të kripura të kuqe
Numri i përbërësve në këtë recetë është 2 servings. Është më mirë të marrësh një gotë për të shërbyer me një fyt të gjerë, sepse është e përshtatshme të shtrij shtresa dhe pastaj të hahet.
Avocados janë domosdoshmërisht të butë, të pjekur.
përbërësit:
- avokado - 1 copë;
- qepë shallot - 2 qepë;
- lëng limoni - 40 ml;
- trofta - 200 g;
- djathë krem (për shembull, Filadelfia) - 100 g;
- crumbs bukë gruri - 2 tbsp. lugët;
- domate - 1 pc;
- majdanoz - ½ rreze;
- marule - 3 gjethe;
- vaj ulliri - 20 ml;
- rozmarinë - 3 gjethe;
- trumzë - 1 degë.
preparat
Ne do ta presim shkurre aq sa mundemi. Avokado pastroj, shndërrohuni në pure me një pirun të zakonshëm dhe mish me gjysmën e frutave të përzier me onions finely copëtuar. Duke pasur parasysh se avocados, si mollë errësohet, ne e shtojmë lëngun me lëng limoni (15 ml) dhe kripë, ajo do të parandalojë errësirën dhe do të japë një shije të shkëlqimit. Gjithashtu, lëng limoni lubrifikoni qelqin nga brenda dhe përhap pjesën e parë të marule në fund. Peshku pritet në një kub të vogël, si një tartar dhe përhap shtresën tjetër. Tjetra, mbuloni peshqit me një shtresë djathi të kremsit të butë. Është më mirë të marrësh Filadelfinë, sepse ajo ka shijen e saj të veçantë, ne derdhim bukë të thatë në krye. Gjysma e dytë e avokados derdhet dhe përzihet me gjethe të marule me copa të imëta, shtoni 15 ml lëng limoni. Ne hedhim qafe në krye. Majdutat, rosemaria, vaji i ullirit dhe gjethet e trumzë shndërrohen në një salcë homogjene në një blender, kripë dhe derdh mbi sallatë. Ne dekorojme maja me nje domate.
Sallatë e peshkut të kuq të kripur me patate dhe kastravec turshi
Një sallatë e tillë mund të jetë mëngjes ose një darkë e prapambetur.
përbërësit:
- patate të vogla të vogla - 12 copë.
- domate qershi - 15 copë;
- trangujt - 150 g;
- salmon - 200 g;
- qepë e kuqe - ½ qepë;
- vaj ulliri - 50 ml;
- uthull musht molle - 30 ml;
- bimeve me erëza, kripë.
preparat
Qepe te prera ne semirings hollë, prerë domate në gjysmë, vlim tërë patate. Prerë peshqit me feta ose me kashtë, të cilëve u pëlqejmë. Patate të gatshme mund të priten në gjysmë, dhe ju thjesht mund të shtypni palme dhe të përzierni me të gjithë përbërësit në këtë formë. Sasi e vogël me herbs, spërkat me vaj, ju mund të kripë, në qoftë se peshku nuk është shumë e kripur. Përzieni gjithçka dhe merrni një sallatë të mrekullueshme.