Ne nuk do të përsërisim dhe të flasim për të gjitha virtytet e një perime të quajtur kungull i njomë. Dhe për vetitë ushqimore dhe dietetike të pulës, gjithashtu ndoshta e dini. Por shumë enët e mrekullueshme që ju mund të gatuani duke përdorur këto dy përbërës, dhe mbeteni ju nuk jeni provuar. Ne do të korrigjojmë pjesërisht situatën dhe ju them sot se si të gatuaj një nga këto enët. Ndër të tjera, ndër të tjera, ka rrotulla kungull i njomë dhe fileto pule të pjekur në furrë. Përgatitja e tyre nuk kërkon shumë përpjekje dhe nuk do të marrë shumë kohë, dhe rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet. Jetë i sigurt për të përgatitur rrotullon të tilla dhe ju do të jetë i kënaqur me shijen e tyre të shijshme.
Receta e rrotullon kungull i njomë me pulë në furrë
përbërësit:
- verëra të rinj - 2 copë;
- Fileto gjoksi pule - 650 g;
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- djathi i ashpër pikant - 120 g;
- kripë - për shije;
- Piper i freskët i tokës - për shije;
- paprika e integruar - shije;
- Salcë domate ose ketchup - për shije;
- gjethe sallate dhe degëzat e zarzavate të freskëta;
- çdo vaj vegjetal.
preparat
Fileti i larë dhe i tharë i gjoksit të pulës është prerë në shirita të hollë, të mbuluar me film ushqimor dhe të rrahur me një çekiç kuzhine. Më pas, sezoni me kripë, piper të freskët, kaloi nëpër shtypin e hudhërëve, e vendosi në një tas dhe e la marinuar për tridhjetë deri në dyzet minuta.
Lani me kujdes kungullët e rinj, të thatë me një peshqir letre ose napkins dhe prerë në pllaka, rreth tre deri në pesë milimetra të trasha. Ne yndyrni ato në të gjitha anët me vaj vegjetal, sezonin me kripë, piper të tokës dhe vendoseni në një fletë pjekje të ngopur. Ne i mbajmë ata në një furrë të nxehtë në 180 gradë për shtatë deri në dhjetë minuta. Gjatë kësaj kohe kungull i njomë pak ngjyrë kafe, bëhet e butë dhe i zhdërvjellët për gjarpërues.
Tani për secilën pjatë të palcës së perimeve vendosim një copëz të copëtuar dhe të marinuar të filetave të pulave, të lartë me paprikë të kalitur, salcë domate ose keçap dhe spërkatën me djathë të integruar.
Ne formojmë rrotullime dhe i mbërthehemi, duke e goditur secili në një krunde dhëmbësh, ose tre ose katër copa në të njëjtën kohë në një skaj të drurit për shish kebabs. I vendosëm në një fletë për pjekje të lyer dhe gatuam në furrë, të nxehtë në 180 gradë për tridhjetë minuta.
Rrotullat e përfunduara të zogjve me pulë janë shërbyer në një pjatë të zbukuruar me gjethe marule dhe degëzime gjelbërimi.