Vera e ardhshme sjell me vete një deti të dobishëm, ndër të cilat një sasi e pabesueshme e perimeve të freskëta dhe të lira, sallatat e të cilave do të bëhen vizitorë të shpeshtë të tavolinave tona në këtë sezon të ngrohtë. Jashtë konkurrencës, natyrisht, salads e domate dhe trangujve, edhe pse sallata me spinaq dhe zarzavate të tjera është gjithashtu popullor. Pa ata, do të duket, nuk ka një recetë për snacks. Është sallatë kastravec-domate dhe ky artikull do t'i kushtohet, i cili do të sjellë së bashku recetat më të shijshme dhe të dobishme.
Sallatë: tranguj, domate, djathë
Çfarë lloj sallatë vjen në mendje kur dëgjon një kombinim të "kastravec, domate, djathë"? Kjo është e drejtë, "greke", e cila kurrë nuk ka qenë e barabartë në mesin e të gjitha snacks verës.
përbërësit:
- kastravec - 1 copë;
- domate - 1 pc;
- qepë e kuqe - ½ copë;
- djathë "Feta" - 120 g;
- ullinj - 6-7 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- Organo të thata - ¼ lugë lugë;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Kastrati dhe domate prerë në kube, njësoj si djathi. Ne prerë qepët e kuq në unaza të hollë, ne heqim ullinjtë nga eshtrat. Në një tas të veçantë derdh vajin e ullirit dhe lëng limoni, shtoni kripë, piper, rigon dhe hudhër grimcuar, përzierje tërësisht. Për veshjen aromatike ne vendosim përbërësit e mbetur, përziejmë sërish sallatën dhe shërbejmë në tryezë.
Sallatë: tranguj, domate, piper
përbërësit:
- domate - 2 copë;
- trangujve - 3 copë;
- Piper bullgar - 2 copë;
- qepë e kuqe - ½ copë;
- majdanoz - ¼ e rrezes;
- uthull verë të kuqe - 2 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 5 tbsp. lugët;
- përzierje e marule - 80 g;
- gjizë - 100 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Domate, tranguj dhe speca të prera në kube të mëdha, prerë qepë të kuqe në gjysmërreth të hollë. Mix marule dhe bluaj atë nëse është e nevojshme.
Në një tas të veçantë, përzieni vajin e ullirit dhe uthullin e verës, salcën e kripës dhe piperit. Plotësoni me përzierjen e salcë që rezulton me perime. Para se të shërbejnë, spërkasë sallatë me majdanoz të copëtuar dhe gjizë të majmë.
Sallatë: tranguj, domate, lakër
përbërësit:
- kastravec - 1 copë;
- domate - 1 pc;
- lakër e kuqe - ¼ kokë;
- qepë shallot - 3 copë;
- majdanoz - ¼ e rrezes;
- gjethe nenexhik - 1 grusht;
- brynza - 100 g;
- kaperi - 3 tbsp. lugët;
- mustardë - 3 tbsp. lugët;
- uthull verë - 3 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 6 copë. lugët;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Së pari, përgatitim salcë: në një tas të vogël, përzierje uthull, kaperët, shallots finely copëtuar dhe 1 ½ tbsp. lugë mustardë. Mustari i mbetur përzihet gradualisht në salcë me vaj ulliri, futeni salcin deri në trashësi.
Kastravecat dhe domate janë prerë në sasi të mëdha, lakër të copëtuar dhe të shtruar si një jastëk në një pjatë shërbyese. Mbi lakër ne vendosim tranguj dhe domate, djathë me feta, zarzavate dhe kapere. Ne derdhim sallatë dhe menjëherë e shërbejmë atë në tavolinë.
Sallatë: karkaleca deti, kastravec, domate, vezë
përbërësit:
- domate me qershi - 7 copë;
- kastravec - 1 copë;
- avokado - 1 copë;
- karkaleca - 250 g;
- vezë - 2 copë;
- majdanoz - ½ st;
- gjethet e karamele mente - ¼ e një shekulli;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Karkaleca e freskët e djegur me ujë të vluar, vezë të ziera dhe të prera në lagje. Mishi avokado prerë në kube të mëdha, prerë kastravecat në unaza të hollë, dhe prerë qershi në gjysmë. Mix të gjitha përbërësit e përgatitur, përveç vezëve, dhe sezonin me vaj ulliri dhe lëng limoni. Sezoni sallatë me kripë dhe piper, dekoroj me zarzavate në feta dhe lagjet e vezëve të ziera.
Sallatë: pule, tranguj, domate
Receta për këtë sallatë përfshin pulë dhe tranguj me domate, të cilat përputhen në mënyrë të përkryer me dritën, dietën dhe gjellën më të rëndësishme. Nëse nuk ju pëlqen pule, ju mund ta zëvendësoni me gjeldeti, gjellë nuk do të keqësohet. Dhe nëse ju pëlqen ky kombinim, atëherë merrni një vështrim më të afërt në sallatë me turqi .
përbërësit:
- gjoksi pule i zier - 150 g;
- kastravec - 2 copë;
- majdanoz - ½ rreze;
- qepë e gjelbër - ½ rreze;
- domate - 4 copë;
- majonezë - 1 tbsp. lugë;
- salcë kosi - 1 tbsp. lugë;
- lëng limoni - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Breza zier e pulës është thyer poshtë në fibra dhe të përzier me kastravec të feta. Ne gjithashtu dërgojmë zarzavate të prera. Ne e plotësojmë sallatën me salcë me salcë kosi, majonezë dhe lëng limoni, sezonin me kripë dhe piper dhe sende me salads domate të peeled.