Fasule të grirë - receta të nxehta të përziera nga mishi të ndryshëm me aditivë për çdo shije!

Fasulet e grirë kanë dhjetra variacione dhe metoda të përgatitjes. Ato janë bërë nga lloje të ndryshme të mishit, e cila plotësohet me oriz, drithëra të tjerë, perime. Produktet janë lulëzuar ose pjekur me salcë, përbërja e të cilave është mbresëlënëse me ndryshueshmëri dhe mund të përshtatet për shije.

Si të gatuaj qepë?

Mishrat e mishit të grirë kanë një formë të rrumbullakët, të fituara me rrotullim me duart e lagur pjesët e një baze të përgatitur siç duhet të mishit të grirë me aditivë.

  1. Mishi i grirë përdoret ose përgatitet duke mulluar mishin duke përdorur një mulli mishi ose një blender.
  2. Shoqërimi i shpeshtë i mishit të grirë është qepë e freskët ose e skuqur, orizi i zier, më pak hikërror, bukë e tharë, bollgur ose aditivë të tjerë.
  3. Për qethjet e grirë më mirë mbajnë formën, përbërja shtohet me një vezë, më rrallë niseshte ose miell dhe me kujdes rreh, duke marrë pjesë të mishit dhe hedhur përsëri në një tas.

Mish derri me mish të grirë dhe oriz - recetë

Lentat e thjeshta të grirë, të gatuara me oriz, shërbejnë si shoqërim me garniturën e patateve ose pastave ose si një pjatë e pavarur. Në këtë rast, baza e mishit përdor mish derri, në vend të së cilës mund të marrësh viçi, pule, gjeldeti ose një përzierje e disa varieteteve.

përbërësit:

preparat

  1. Piqeni orizin, përzieni me mish të grirë, duke shtuar vezë, të skuqura në qepë, kripë dhe piper.
  2. Mundo masën, rrokullisni ballin, hiqni miellin dhe skuqni.
  3. Vendosni produktet në një tigan, derdhni një përzierje të kalitur me supë, domate dhe salcë kosi.
  4. Shtojini dafina dhe lyejini qepat nga mish derri nën kapakun për 20 minuta.

Mish derri me hikërror dhe mish të grirë

Delikate dhe aromatike janë marrë qofte me mish i grirë hikërror. Buckwheat, si orizi, duhet të para-gatuar deri gati. Salcë mund të jetë një salcë domate e shijuar për shije, në të cilën mund të shtoni majonezë, salcë kosi, perime të kripura dhe ta trashësoni sipas nevojës me miell.

përbërësit:

preparat

  1. Hidhni hikërror, ftoheni dhe përzieni me mish të grirë.
  2. Shto qepë, hudhër, kripë, piper, gatuaj dhe mundi.
  3. Leshë formë, zhyt ata në miell dhe skuqur në të dy anët.
  4. Hidh hudhër hudhër me lëng mishi domate lëng domate, merak nën kapak për 20 minuta.

Meatballs me kungull dhe mish i grirë

Receta e mëposhtme do t'ju ndihmojë të kuptoni se si të bëni qepë të grirë me kungull shtuar. Perimet duhet së pari të pastrohen nga lëvorja e fortë e jashtme dhe pulpë e brendshme fibroze me fara dhe të fërkohen në një renditje mesatare ose të cekët. Një djathë shtesë do t'i shtohet djathit të integruar.

përbërësit:

preparat

  1. Fërkoni mishin e kungujve, të përzier me mish të grirë, duke shtuar 2 qepë, djathë, hudhër dhe zarzavate.
  2. Sezoni në masë, përzieni dhe dekurajo.
  3. Formë qofte, të bukës në bukë, të vendosura në një shtresë të vetme.
  4. Fry qepë në vaj, pour salcë, sezonin dhe pour mbi meatballs.
  5. Piqni qofte të shijshme nga mishi i grirë 40 minuta në 180 gradë.

Mish derri nga patatet dhe mishi i grirë

Llamba të grirë, receta e së cilës do të prezantohet më pas, përgatiten me shtimin e patateve të copëtuara, të cilat do të shtojnë shije ekstra delikate dhe të pasur për produktet. Më e rëndësishme në këtë rast do të jetë një salcë e salçit, në të cilin shtohet domate për shije dhe skuqjen e perimeve nëse dëshirohet.

përbërësit:

preparat

  1. Prish patatet dhe karrota, shtoni mishin e tokës, së bashku me qepë, vezë, kripë dhe piper.
  2. Përzierje masive, rrahje, formë nga ajo meatballs, zhytur në miell dhe skuq.
  3. Përzihet kremi me salcë me mustardë, domate, ujë dhe erëza, vlim për një minutë, derdh në billets.
  4. Rrudhni qepat e grirë në salcë nën kapakun për 20 minuta.

Meatballs me pulë të grirë

Sidomos tenderit do të jenë qofte prej mishit të pulës. Për dendësinë në përbërje, ju mund të shtoni një pak të lagur në qumësht, dhe pastaj shtrydhur dhe copëtuar bukë të bardhë. Si një salcë është ideale për salcë acid-domate, i përgatitur me shtimin e bimëve italiane ose basil me rigon.

përbërësit:

preparat

  1. Në mish të grirë, bukë, qepë, kripë, piper, vezë dhe rrahje.
  2. Formoni billetet e rrumbullakëta, vërshoni në miell, skuqni.
  3. Mix domate me salcë kosi dhe ujë, sezon me kripë, bimëve, zarzavate, derdh në qofte.
  4. Shuplakë qofte nga pulat e grirë me lëng mishi në një zjarr të qetë nën kapak për 20 minuta.

Meatballat me viçi terren

Mishrat e gatuara të mishit të grirë do të bëhen më delikate dhe më delikate nëse shtoni një oriz të zier ose bukë të bardhë. Hudhra do të jetë gjithashtu një pjesë e përbërjes, e cila do t'u japë prodhimeve një piquancy të këndshme dhe aromë shtesë. Lëng mishi mund të jetë vetëm domate ose të bëra me shtimin e kremës, salçiçe.

përbërësit:

preparat

  1. Përziejeni mishin e mishit me oriz të zier, vezë, karafil të hudhër dhe qepë, sezoni, mundi.
  2. Forma qofte, vendoseni ne nje tigan.
  3. Në një tigan, onions dhe karrota janë të përhapur në vaj, domate, ujë, seasonings, hudhër dhe dafinë me herbs janë shtuar, derdhur pas vluar në preforms.
  4. Lëkurat e hollë nga viçi terren me lëng mishi për 30 minuta.

Meatball me peshk të grirë

Në një ditë peshku, do të jetë e rëndësishme të përgatitni qofte nga mishi i grirë, të lëvizur nga pulpë e peshkut. Ju mund të përdorni fileto të mustak, cod, grusht, pika, karp. Shoqërimi ideal i një baze të tillë do të jetë skuqja e perimeve nga karrota dhe qepë, në të cilën nëse dëshironi, ju mund të shtoni një patate të vogël ose kungull.

përbërësit:

preparat

  1. Në drithërat e përzierjes së peshkut të grirë, shpëtuan 2 qepë me karrota, vezë, zarzavate, kripë, piper dhe seasonings.
  2. Lëreni bazën në frigorifer për 1-2 orë.
  3. Forma qepë, të vënë në formë.
  4. Fry qepë, shtoni domate, paste, merak për një minutë.
  5. Sezoni salcë dhe derdh në myk.
  6. Përgatisni qepat nën fletë metalike në 160 gradë 40 minuta.

Meatball me gjizë dhe mish të grirë

Nëse dëshironi të provoni një version jashtëzakonisht të butë të qofte, duhet të përfitoni nga ideja e produkteve të gatimit të ofruara më poshtë. Baza e mishit në formën e një fileti të ndrydhur të gjelbër është plotësuar në këtë rast me gjizë, e cila ndryshon karakteristikat e ushqimit për të mirë. Salcë këtu është e përshtatshme nga krem ​​ose krem ​​kosi.

përbërësit:

preparat

  1. Në mish, ata shtojnë gjizë, vezë, qepë.
  2. Forma qofte, vendoseni ne nje tigan.
  3. Mix salcë kosi me ujë, kripë, piper, duke shtuar herbs thatë, zarzavate, pour për workpieces.
  4. Mish hollë nga mish i grirë në gjeldeti me gjizë 30 minuta.

Sojë farat

Mishi i pazakonshëm i prodhuar nga mishi i tokës pa mish mund të bëhet duke përdorur një produkt soje të thatë. Ajo është para-ngjyhet në ujë për 30 minuta, dhe pastaj shtrydhur dhe përdoret për qëllimin e synuar. Për viskozitetin e bazës në këtë rast, bollgur është i përzier. Në vend të asafoetida, ju mund të shtoni onions tradicionale dhe hudhër.

përbërësit:

preparat

  1. Thith forcën e soje, shtrydh.
  2. Shto patate grimcuar, bollgur, asafoetida, makarona, xhenxhefil dhe borzilok.
  3. Forma qofte, vendoseni ne nje tigan.
  4. Përzieni salcën dhe ujin, sezoni, derdhni tek billetet.
  5. Rrudhni mishrat e mishit për 15 minuta nën kapak.

Mish derri nga mishi i mishit të mishit

Qengji - mishi me një shije të veçantë dhe enët nga ajo karakterizohen me sofistikim të jashtëzakonshëm. Në këtë rast, është më e rëndësishme se kurrë të përdoret shoqërimi i saktë i mbushjes dhe përbërjes përkatëse të salcës. Harmonikisht, shijen e ushqimit të shtuar në nenexhinë të mishit dhe verës së kuqe të thatë në salcë domate do të shuhet.

përbërësit:

preparat

  1. Në qepë shtoni qepë, hudhra, nenexhik, vezë, kripë dhe piper, përzieni, rrahni.
  2. Forma qofte lesh, kafe ne vaj.
  3. Mix patate pure me verë dhe ujë, sezoni, shtoni hops-suneli, derdh në billets.
  4. Fasule të hollë me mish të grirë dhe lëng mishi për 30 minuta.

Fasule të grirë me lëng mishi në furrë

Mund të përgatiten qofte të shijshme nga mishi i grirë në furrë , bazuar në rekomandimet e recetës tjetër. Pas kalimit të kohës së pjekjes, mund të zhvendosni fletën ose hapni kapakun e mykut, pastaj spërkatni produktet me djathë të integruar dhe dërgoni për një tjetër 10-15 minuta për ngjyrosjen.

përbërësit:

preparat

  1. Mish i grirë përzier me qepë, oriz të zier, vezë, borzilok, duke shtuar kripë dhe piper.
  2. Ata mposhtën bazën, formonin qofte prej saj dhe e vendosën në një myk.
  3. Fryni deri në miell me krem.
  4. Shto salcë kosi përzier me paste domate, nxitje, dhe derdh në 1,5 gota ujë.
  5. Dërgo enën e mbuluar me fletë metalike, piqni për 40 minuta në 180 gradë.

Meatball me mish të grirë dhe oriz në një multivarkë

Mishrat e mishit janë përgatitur pak nga mishi i tokës në një multivariate . Salcë Laconic bazuar në lëng domate ose holluar me paste uji mund të plotësohet me krem, salcë kosi, skuqje perimesh apo edhe kërpudha, duke pasuruar në mënyrë të konsiderueshme karakteristikat e shijes së ushqimit. Në vend të orizit, lejohet të shtohet hikërror, bukë.

përbërësit:

preparat

  1. Kombinoje në një tas me mish të grirë, onions, oriz zier, sezonin me kripë, piper, përzierje dhe mundi.
  2. Pjesët e petëzuara të raundit të billets raundin, vënë në një tas të naftës.
  3. Shkrin paste në ujë, sezonin, shtoni piper, dafinë, derdh në qofte.
  4. Përgatiteni ushqimin në "Shuarje" 45 minuta.