Sallata me gaforra mund të përgatitet jo vetëm nga mënyra e zakonshme, duke përdorur shkopinj gaforre , misër dhe majonezë (edhe pse ne me siguri do ta përmendim atë), por gjithashtu të diversifikojmë pak konceptin e kësaj pjatë dhe të përpiqemi të kuptojmë diçka origjinale dhe të shijshme . A janë të intriguar? Pastaj le të provojmë recetave të reja më herët.
Sallatë me misër, shkopinj gaforre dhe mollë
Le të fillojmë me recetën klasike për sallatë gaforre në tryezat tona.
përbërësit:
- shkopinj gaforre - 250 g;
- vezë - 4 copë;
- kastravec - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- misri i konservuar - 1 tenxhere;
- Lakër kineze -1 kokë;
- majonezë.
preparat
Shkopinjtë e gaforreve priten në kube. Vezët vlojnë fort dhe bluajnë gjithashtu. Kastravecat dhe mollët priten në shirita, dhe pastaj mollët duhet të spërkiten menjëherë me lëng limoni, në mënyrë që të mos errësohen. Lakra (vetëm pjesa e gjelbër) është copëtuar imët. Me grurë thahet lëngu. Përzierje të gjitha përbërësit në një tas sallatë dhe sezonin me majonezë.
Sallatë me shkopinj gaforre dhe mollë para se të shërbejnë duhet të ftohen.
Si të gatuaj një sallatë gaforre me një mollë?
përbërësit:
Për furnizim me karburant:
- mollë - 1 copë;
- shallots - 1 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- uthull verë - 2 tbsp. lugët;
- kripë - 3/4 lugë çaji;
- vaj ulliri - 2/3 tbsp.
Për sallatë:
- mish i konservuar i gaforreve - 500 g;
- mango - 1 copë;
- mollë - 1 copë;
- majdanoz i freskët;
- patate të skuqura me mollë - për dekorim.
preparat
Për të përgatitur salcë në tas të blenderit, shtoni qepë, mollë të mbuluar, hudhër, kripë dhe uthull. Futje së bashku derisa të qetë dhe të përzier me gjalpë.
Mango dhe mollë prerë në kube (mollë spërkas me lëng limoni). Mix të gjitha përbërësit për sallatë së bashku dhe të sezonit me salcë. Ne vendosim sallatë të përgatitur në një pjatë dhe dekorojmë me patate të skuqura me mollë.
Sallatë Gaforre me mollë
përbërësit:
- uthull të bardhë verë - 2 1/2 tbsp. lugët;
- shallots - 1 copë;
- Dijon mustardë - 2 lugë çaji;
- gjalpë badiava - 2 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije;
- lakërishtë - 400 g;
- mishi i gaforreve - 500 g;
- selino - 2 rrjedh;
- mollë - 1 copë;
- kikirikë - 1/3 tbsp.
preparat
Uthull ngërçi me mustardë dhe kokrrat e copëtuar. Pa ndaluar përzierjen, derdh vajin në uthull, shtoni kripë dhe piper.
Marule kafe me perzierje me 3 lugë mbushje. Në një tas, kombinoni mishin e copëtuar të gaforrës me selino dhe mollë. Sasi e vogël përbërësit e sallatës me arra copëtuar dhe spërkat me mbetjet e salcë. Ne e përhapnim lakrën në një pjatë të sheshtë, dhe vendosnim një sallatë në jastëk të formuar.