Njerëzit e gëzuar janë një pjatë ushqyese dhe e shëndetshme, e cila është e përshtatshme për një mëngjes të plotë ose si një meze të lehtë për një meze të lehtë në mëngjes. Ata janë të përgatitur sa më shpejt, dhe madje edhe eksperti më i papërvojë i kuzhinës mund të përballojë lehtë me ta.
Recipes për djathë
përbërësit:
- gjizë - 205 g;
- bollgur - 20 g;
- veza C0 - 1 copë;
- kripë iodizuar;
- sheqeri është i vogël - 20 g;
- miell i klasës më të lartë - 20 g;
- mjaltë, jam , shurup, krem kosi - për paraqitjen;
- vaj perimesh - 20 ml.
preparat
Djathë gjedhë vihet në një tas dhe gatuaj tërësisht me një pirun. Pastaj ne thyejmë vezën, hedhim bollgur, sheqer dhe një majë të kripës së cekët. Përziejmë gjithçka me një shushasje deri në një qëndrueshmëri homogjene. Tjetra, ne lagemi duart me ujë, ne gdhendim topa të vegjël dhe i zbukurojmë pak. Ne grumbullojmë billeta në miell.
Në një tigan, ngrohim vajin e lulediellit dhe përhapim me kujdes gjizët. Ne i pjekim për disa minuta dhe pastaj me kujdes ta kthejmë atë dhe ta ngjyejmë atë deri në gatishmëri në anën tjetër. Tani ndërroni syrnikin në një pecetë letre dhe ngjitni për të hequr yndyrën e tepërt. Ne shërbejmë gjizë të buta me salcë kosi, shurup, mjaltë ose bllokim.
Receta për gjizë të harlisur
përbërësit:
- gjizë - 505 g;
- miell - 215 g;
- veza C0 - 1 copë;
- sheqeri është i vogël - 105 g;
- vaj perimesh pa erë - 10 ml.
preparat
Në një tas të thellë përziejmë djathin, një vezë pa guaskë dhe sheqer. Gradualisht spërkas një sasi të vogël miell dhe përzierje në masë. Ne formojmë ëmbëlsira me duart e lagura dhe i rrotullojmë në miellin e mbetur. Frying pan me vaj, përhap djathrave djathë dhe të skuqura ato nga të dy anët në formimin e një kore apetit hollë.
Receta për ëmbëlsira gjizë të harlisur në një tigan me rrush të thatë
përbërësit:
- miell - 100 g;
- gjizë - 315 g;
- sheqeri është i vogël - 10 g;
- veza C0 - 2 copë;
- rrush të thatë - 55 g;
- sheqer pluhur gjobë - nëse dëshironi.
preparat
Dhe këtu është një mënyrë tjetër e provuar për të bërë djathë në një tigan. Futni gjizën me një blender deri