Sallatat me gjeldeti mund të përgatiten në mënyra të ndryshme: ato mund të jenë të ftohta dhe të ngrohta, të përziera me gjalpë, majonezë ose produkte me lagështirë. Në përgatitjen e salatave nga Turqia mund të përdoret mishi i skuqur, i zier ose i tymosur, i cili përputhet në mënyrë të përkryer me elb, margaritar, domate, ullinj dhe fruta. Le të shikojmë disa receta të pazakonta për përgatitjen e sallatave me një gjeldeti, e cila do të dekorojë në mënyrë të përkryer çdo festë.
Sallatë Turqi me kumbulla të thara
përbërësit:
- fileto turqi - 300 g;
- Prunes pa fara - 100 g;
- Piper bullgar - 1 pc;
- mollë - 1 copë;
- djathë - 200 g;
- perime sallate;
- arra - 50 g;
- vaj vegjetal - për furnizim me karburant;
- majonezë;
- zarzavate - për zbukurim.
preparat
Pra, për të filluar me, ne marrim fileto turqi dhe e skuqim atë në vajin vegjetal derisa të gatuar, duke nxitur vazhdimisht. Pastaj ftoheni mishin dhe prerë në copa të vogla.
Prunes pa farë derdh ujë të pijshëm të valë, mbuluar me një kapak dhe le të qëndrojë për 20 minuta, pastaj kullimin dhe ikjen e frutave. Piper bullgar është pastruar nga farat, minave dhe prerë në shirita të hollë. Pritini mollën time, prerë atë në dy gjysma, hiqni thelbin. Pritini mishin në feta të vogla. Le të piqem gjethet e maruleve dhe ta presim shumë mirë.
Ne kombinojmë të gjithë përbërësit e përgatitur së bashku, shtoni arra, sezonin me majonezë për të shijuar dhe përzier çdo gjë në tërësi. Sasi e vogël me djathë të integruar në krye dhe për të shërbyer një sallatë të gatshme turqi në tryezë.
Sallatë e Turqisë me pineapple
Një sallatë jashtëzakonisht e shijshme dhe e bukur. Përbërësit e përfshirë në përbërjen e saj, janë të dobishme dhe me kalori të ulët, kështu që mund ta hani atë sa më shumë që dëshironi!
përbërësit:
- gjethet e maruleve;
- fileto turqi - 300 g;
- Piper bullgar - 1 pc;
- vaj farë rrushi - 100 ml;
- lëng limoni - 2 tbsp. lugët;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije;
- manaferrat Kastrati - për dekorim.
preparat
Gjethet e melasë pastrohen tërësisht nën ujë të ftohtë, të thara dhe të prera në copa të vogla. Skuqura Turqia e mishit në vajin e perimeve deri në ngjyrë kafe të artë, të ftohtë dhe të pres. Piper bullgar pastrohet nga fara dhe rrjedh dhe pritet ne kube.
Pastaj ne kthehemi në salcë salcë gatimi. Për ta bërë këtë, përzien gjalpë, lëng limoni, kripë, piper dhe mustardë. Në një pjatë të bukur, vendosni disa gjethe marule, pastaj copa mishi, pineapple dhe piper. Ne hedhim tërë salcat e përgatitura dhe spërkasim manaferrat në krye për bukurinë.
Sallatë e ngrohtë me gjeldeti
përbërësit:
- Fileto gjelle (zier) - 250 g;
- kampione - 100 g;
- tyl i tymosur - 100 g;
- onions - 1 pc.;
- gjalpë - 30 g;
- uthull verë të kuqe - 2 tbsp. lugët;
- lë spinaq -150 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Ne marrim qepë, të pastër dhe të prerë në gjysmë unaza. Fry atë në vaj perimesh deri në butë. Pastaj përhapni kampionatin e prerë në pjata dhe kuzhinierini me qepë për 5 minuta.
Mishi i valëzuar i Turqisë është i prerë në kube dhe i shtohet kërpudhave me qepë. Tani përzierini të gjithë përbërësit në një tigan, mbuloni me një kapak dhe gatuajini për 2 minuta në nxehtësi të ulët. Gjethet e spinaqit janë larë, drenazhuar dhe vendosur në një pjatë të sheshtë. Në krye të vënë një sallatë të ngrohtë të Turqisë me kërpudha dhe pour salcë, formuar në një tigan. Menjëherë shërbeu në tryezë, të zbukuruar me zarzavate të prera imët.