Mbeturinë e makaronave - një nga llojet më të shijshme dhe atraktive të makaronave italiane. Variantet e gatimit gjigant gatim (ky është emri i këtij lloj makarona) është një larmi e madhe. Ata janë të mbushur me mish të grirë, përzierjet e perimeve dhe madje edhe mbushësit e ëmbël, e cila ju lejon të merrni një kurs të kënaqshëm kryesor, meze të shijshme dhe ëmbëlsirë origjinale.
Si të gatuaj makarona të mëdha me butak?
Predha të mbushura - një gjellë jashtëzakonisht e shijshme, e kënaqshme dhe e spektakuluar. Makarona gjigante mund të jetë mbushur e thatë dhe e pjekur nën salcë në furrë, ose i mbushur, para-valë në ujë të kripur në gjendjen e parave të al. Shpesh paste është e mbushur me kërpudha, mish, djathë, gjizë ose mbushje perimesh.
- Seashells të mëdha të mbushura do të mbajnë një pamje të shijshme nëse ata janë para-gatuar.
- Për predha nuk janë thyer, ju duhet të gatuaj ato në një shumë të ujit. Duhet të merren makarona të gatshme dhe le të thahen.
- Nëse receta përfshin pjekjen e makaronave të thata të mbushura me salcë, ju duhet të monitoroni sasinë e salcës. Ai duhet të thyejë plotësisht makaronat, përndryshe ata do të thahen në furrë.
Makarona e mbushur me seashells
Predhat e mbushur me mish të grirë - një mundësi e shkëlqyer për një pjatë të shijshme dhe plotësisht të përzemërt. Kombinimi i makaronave dhe i mishit të grirë është i njohur si klasik dhe gjerësisht i përfaqësuar në gatim. Për përgatitjen e mbushjes është më mirë të përdorni dy lloje të mishit: viçi dhe mish derri. Mishi i grirë duhet të copëtuar - atëherë gjatë pjekjes do të mbetet lëng.
përbërësit:
- seashells - 15 copë;
- viçi terren - 200 g;
- derri i grirë - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- mozzarella - 50 g;
- krem - 50 ml;
- majdanoz i freskët - një grusht.
preparat
- Onions, hudhër dhe mbushje skuq.
- Gatuaj seashells.
- Plotësoni me mbushjen e mishit, djathin dhe kremin.
- Seashells mbushur me mish, piqem për 7 minuta në 220 gradë.
- Garnishes me gjelbër dhe për të shërbyer.
Seashells mbushur mbushur në salcë kosi salcë
Seashells mbushur në furrë janë një nga mënyrat më popullore për të bërë këtë lloj makarona. Një tipar i veçantë i recetës është që predhat janë të mbushura në një formë të thatë me mish të grirë dhe të pjekur me salcë. Salcë kosi këtu është veçanërisht e përshtatshme: ajo do të japë lëngshmëri, butësi dhe aciditet të lehtë. Për të bërë gjellë të ketë sukses, predha duhet të jetë fshehur plotësisht nën salcë.
përbërësit:
- seashells - 350 g;
- mish i grirë - 500 g;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- djathë - 100 g;
- manga - 100 g;
- krem kosi - 300 g;
- ujë - 150 ml.
preparat
- Kombino mishin e mishit, djathin e integruar, një mango dhe një vezë.
- Plotësoni guaskat.
- Për salcë kosi salcë, qepë thupër në salcë kosi dhe ujë.
- Macaroni-predha të mbushura me grurë vënë në një myk dhe derdh salcë.
- Piqeni nën fletë metalike në 230 gradë për 30 minuta.
Seashells makarona mbushur me mish të grirë dhe piper
Macaroni-predha me mish të grirë do të bëhet më e shijshme dhe e lëngshme nëse shtoni piper bullgar në mbushje. Kjo e fundit do të japë gjellë freskuese, aromë, oreks dhe do t'ju shpëtojë nga gatim perime perimesh. Piper është kombinuar në mënyrë të përkryer me mish derri dhe plotëson shijen e saj të ëmbël, kështu që kur zgjedh një mbushje, është më mirë të përdorësh një derr.
përbërësit:
- seashells - 12 copë;
- piper - 1 copë;
- derri i grirë - 250 g;
- krem - 80 ml;
- qepë - 1 copë;
- djathë - 150 g.
preparat
- Piper, qepë dhe skuqura e mishit të grirë.
- Shto krem dhe 100 gram djathë të integruar në përzierje.
- Mbytur seashells mbytje dhe sasi e vogël me djathë të mbetur.
- Mbetur makarona-predha piqem për 15 minuta në 180 gradë.
Seashells mbushur me salcë bechamel
Seashells mbushur me salcë bechamel janë një shembull i furnizimit të saktë të një tavë klasike makarona. Ky salcë përdoret shpesh në enët e makaronave, duke i dhënë produktet butësinë dhe duke e bërë enën më ushqyese dhe të butë. Me beshamel është e mundur që të përdoren ndonjë mbushje praktike, pasi salcë është universale.
përbërësit:
- predha - 250 g;
- viçi terren - 500 g;
- arrëmyshk - 5 g;
- vaj - 120 g;
- miell - 80 g;
- qumësht - 750 ml;
- qepë - 1 pc.
preparat
- Mince qepë dhe qepë të skuqura.
- Gatuaj seashells.
- Plotësoni seashells me mbushje.
- Për salcionin, shkrijeni gjalpin dhe derdhni miellin.
- Llokoçis, shtoni qumështin.
- Prisni një konsistencë dhe stinë homogjene.
- Mbetur makarona-predha derdh salcë dhe piqem në 180 gradë 25 minuta.
Shell mbushur me kërpudha
Seashells mbushur me pulë dhe kërpudha janë një gjellë e thjeshtë dhe e shijshme që nuk kërkon shumë kohë dhe punë. Ju vetëm duhet të skuqura fileto copëtuar pule dhe kërpudha, dhe mbush ato me një paste. Meqë mishi i grirë nga kërpudhat dhe pulat është lëng në vetvete, predha është e gatuar pa salcë, me gjalpë dhe djathë. Para se të shkoni në furrë, makarona është e mbuluar me fletë metalike.
preparat
- predha - 250 g;
- fileto pule - 150 g;
- kampione - 150 g;
- qepë - 1 copë;
- vaj - 50 g;
- djathë - 100 g.
preparat
- Fileto, qepë dhe shampanjë skuq.
- Gatuaj seashells.
- Vendosni mbushjen, gjalpin dhe djathin.
- Piqeni në 220 gradë për 15 minuta nën fletë metalike.
Vegjetarianë të mbushur Mollë Makarona
Receta për predha të mbushura mund të ndryshohet në përputhje me shijen dhe mënyrën e jetesës. Aderuesit e ushqimit vegjetarian shpejt do të kthejnë një pjatë në ligët, nëse ata mbajnë makarona me perime. Për të plotësuar është më mirë të zgjidhni perime me lëng dhe mishi, të tilla si domate dhe patëllxhan. Ata do të thithin makarona me lëng dhe jo "dehidratuar" gjatë gatimit.
përbërësit:
- predha - 250 g;
- një karafil hudhër - 2 copë;
- domate - 2 copë.
- patëllxhan - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- djathë - 60 g;
- lëng domate - 350 ml.
preparat
- Perimet presin dhe skuqni për 5 minuta.
- Filloni perzierjen e perimeve me seashells zier.
- Mbetur makarona vegan-predha mbushur me lëng domate, sasi e vogël me djathë dhe piqni në 180 gradë për 20 minuta.
Seashells mbushur në një tigan
Seashells mbushur në një tigan me salcë kosi janë të thjeshta, buxheti dhe receta të shpejta. Avantazhi i këtij opsioni është se makarona e thatë është e mbushur me viçi të papërpunuar dhe të zier në salcë kosi nën një kapak në një tavë tigan konvencionale. Me këtë metodë të përgatitjes, makarona e mbushur mund të shërbehet në tavolinë pas 20 minutash.
përbërësit:
- seashells - 10 copë.
- mish i grirë - 250 g;
- qepë - 1 copë;
- domate - 1 copë;
- supë - 500 ml;
- krem kosi - 250 g;
- djathë - 60 g.
preparat
- Shtoni qepën dhe domate në mishin e grirë.
- Filloni predha të thata me mish të grirë dhe vendoseni në një tigan.
- Rrudhni pjatën me salcë kosi dhe supë për 20 minuta.
- Sasi e vogël me djathë kur shërbejnë.
Seashells mbushur në një multivark
Seashells makarona mbushur me mish të grirë në një multivarque do të habisë familjen jo vetëm me shije, por edhe me gatimin me shpejtësi. Falë veglës moderne ju mund të merrni makarona delikate në një salcë domate të trashë në vetëm 40 minuta. Mistresses duhet vetëm mbushur stuff seashells dhe, të mbushur krem kosi, paste dhe ujë, të vendosur "Quenching" mode.
përbërësit:
- predha - 250 g;
- mish i grirë - 500 g;
- paste domate - 60 g;
- krem - 100 ml;
- uji 350 ml.
preparat
- Plotësoni seashells me mbushje.
- Vendoseni në një tas dhe shtoni makarona, krem dhe ujë.
- Gatuani për 40 minuta.