Salcice në provën e furrës

Salcice në provë do të jetë një mundësi e shkëlqyer për një rostiçeri të shpejtë ose shtesë për çaj ose kafe në mëngjes. Ata mund të gatuhen për një piknik ose të pjekur për gëzim për fëmijët. Ata do të jenë veçanërisht të lumtur për këtë meze të lehtë. Dhe si ta korrigjoni dhe ta pjekni siç duhet, ne do të përshkruajmë më poshtë në recetat tona.

Si të gatuaj një sallam në një brumë të tharmit të ftohtë në recetë

përbërësit:

preparat

Kjo metodë për të bërë salcice në një provë të furrës është më e thjeshtë dhe më pak e mundimshme. Për zbatimin e saj, mjafton të pastrosh salcice tuaj të preferuar dhe të shkrumbosh pasta të freskët. Rrokulliset e fundit deri në formimin e një trashësie prej të paktën tre milimetra dhe prerë në shirita me një gjerësi prej rreth tre deri në katër centimetra.

Tani ne lëmë rripin e brumit për sallam, duke u përpjekur që secili xhiron të mbivendoset në të mëparshmin, dhe ne kemi boshllëqet në fletën e pjekjes, duke e rreshtuar atë paraprakisht me një fletë shtesë për pergamenë.

Mbetet vetëm për të pjekur produktet në furrë. Për ta bërë këtë, fillimisht do ta ngrohim atë në 220 gradë dhe pas pesë minutash, zvogëloni nxehtësinë në 180 gradë dhe vazhdoni të pjekni salsiçet në brumë për një tjetër pesëmbëdhjetë minuta.

Salcice në provë furrë - recetë pa maja

përbërësit:

preparat

Brumë për salcice mund të gatuhen me duart ose të përdorin për këtë qëllim një krijues të bukës. Sidoqoftë, fillimisht lidhim ujin ose qumështin me vajin e lulediellit, shtojmë kripën dhe sheqerin, analizojmë me një pluhur pjekje, dhe bëjmë grumbull, nëse është e nevojshme, derdhje në sasi të vogla të miellit.

Tani, në një tavolinë me miell, rrokullisni enën e miellit për të formuar një shtresë rreth shtatë milimetra të trasha, prerë në shirita dhe mbylleni atë rreth një spirale pak mbivendosur salcice para pastruar. Më pas vendosim shufrën në një fletë pjekje, mbulojmë me një vezë pak të rrahur dhe e dërgojmë në furrën e nxehtë për pjekje. Së pari duhet të nxehet në 200 gradë. Në njëzet e pesë minuta, salcice do të ngjallen dhe do të kujdesen. Ne i nxjerrim ato në një pjatë dhe i lëmë nën një peshqir për rreth dhjetë minuta në mënyrë që të bëhen të butë.

Nëse shtoni 20-25 gramë maja të freskëta në ujë të ngrohtë në brumë dhe shtoni atë në ujë të ngrohtë në brumë dhe le të qëndrojë në nxehtësi për rreth një orë, pastaj filloni të dekoroni pjatën, atëherë produktet do të jenë më të harlisura, të ajrosura dhe të butë, por tashmë maja.

Salcice në pjekje të pjekur në furrë - recetë me djathë

përbërësit:

preparat

Sallam të shijshëm, aromatik dhe djegës merren në brumë, nëse plotësoni ato me formulimin e djathit të fortë. Më tej se si ta bëni atë të drejtë.

Ne pastrojmë salcice, dhe brumi i pjekur i përfunduar është shkrirë, mbështjellë pak, por jo hollë se tre milimetra, pas së cilës ne e prerë atë në shirita pjesë.

Së bashku çdo suxhuk bëjmë një prerje gjatësore, të cilën duhet ta mbushim me djathë të integruar. Sasia e saj mund të rregullohet sipas shijes dhe dëshirës suaj. Tani mbyllni atë në formën e një spirale mbivendosni secilën suxhuk me shirit të djathit të pjekjes së pjekur dhe vendosni pjesë të punës në një fletë pjekjeje, e cila duhet të jetë e paravendosur me një fletë letre pergamene.

Tani, rrahni një vezë të vogël pule, rrafshini sipërfaqen e vezëve me masë veze, hiqni pak ose bujarisht (nëse dëshironi) me farat e susamit dhe dërgoni që të piqni.

Sa piqem janë salcice të tilla në provën e furrës? Për të siguruar se ata kanë fituar një skuqje të shijshme dhe janë pjekur plotësisht, do të jetë njëzet e pesë minuta në një temperaturë të pajisjes të ruajtur në 200 gradë.