Kombinimi i mishit dhe i frutave kohë më parë la tryezat e gourmets dhe shkoi "për popullin". Njerëzit, nga ana tjetër, me kënaqësi pranuan një risi të tillë dhe tani përbëjnë të gjitha recetat e reja dhe të reja për gatim brenda kuzhines në shtëpi. Sot ne vendosëm t'i kushtojmë vëmendje përgatitjes së bërxollave me pineapple. Pse me pineapple? Përgjigjja është shumë e thjeshtë, në qoftë se ju besoni jo vetëm buds shije, por edhe fakte shkencore: enzimat përmbajnë në pineapple, prishen kolagjenit në fibra të mishit dhe e bëjnë atë më të lëngët dhe më të butë. Pra, le të mblidhen së bashku për të kuptuar se si të bëjmë bërxolla me pineapple.
Pulë pres me pineapple dhe djathë
përbërësit:
- fileto pule - 1 copë;
- pineapple (unaza) - 2 copë;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh;
- kripë, piper - për shije;
- djathë të integruar;
- zarzavate - për zbukurim.
preparat
Chicken fileto tim, pastruar nga filma, tharë dhe prerë në 2 shtresa. Çdo shtresë është e mbuluar me një film dhe rrahur me një çekiç në një trashësi prej 1.5 cm. Sasi e vogël me kripë dhe piper dhe skuq shpejt në të dyja anët, në mënyrë që copat e pulave të konfiskohen. Tani ne yndyrtojmë pulën me majonezë, vendosim në çdo pres në një unazë pineapple dhe bie në gjumë në krye të djathit të integruar. Ne vendosim pulën nën vuaj, ose ne gatuaj bërxolla në furrë me pineapple, derisa djathë shkrihet. Pastaj shërbejeni pjatën në tavolinë, të spërkatur me barëra.
Mish derri me kërpudha dhe pineapple
përbërësit:
- lëng pineapple - 170 ml;
- sheqer kafe - 1/4;
- uthull - 1/3 e shekullit;
- salcë soje - 1/8;
- salcë Barbecue - 1/3 e shekullit;
- xhenxhefil i integruar - 1 lugë çaji;
- mjaltë - 1 ½ lugë;
- kampione - 100 g;
- pineapples - 70 g;
- derri (mishi) - 500 g.
preparat
Mish derri është prerë në një shtresë dhe pak rrahur me një çekan hamall. 7 përbërësit e parë janë të kombinuara në një tas dhe të përzier tërësisht. Ne vendosim bërxollën në thes me çelësin, derdhim marinadën dhe ikim për një ditë në frigorifer.
Në tigan të hedh pak vaj dhe skuq tërë kërpudha mbi të (zgjidhni kërpudha të vogla). Sapo të gjithë lagështia del nga kërpudhat, shtoni ananasit të prera në feta dhe vazhdoni të gatuani deri sa të fundit janë të mbuluara me një kore të artë. Në një tigan të veçantë, ne vendosim steaks së bashku me marinadën dhe i skuqim deri sa të gatshme në të dy anët. Mix përmbajtjen e të dy pans dhe për të shërbyer bërxolla në tryezë.
Recetë e bërxollave të mishit me pineapple dhe garniturën e patateve
përbërësit:
- lëng pineapple - gjysmë shekulli;
- salcë soje - 1/4 e sendit;
- kripë, piper;
- Biftek viçi, ose pulpë - 750 g;
- patate të reja - 500 g;
- bishtaja - 300 g;
- gjelbër djegës - për shije;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- qimnon - 1/2 lugë;
- perime majdanoz.
preparat
Në një pjatë të thellë, ne kombinojmë lëng pineapple , salcë soje dhe 1/2 lugë piper. Ne ngarkojmë bërxlat në marinadën tonë dhe i lëmë ato për 30 minuta.
Pan-sauté është e mbushur me ujë për 2,5 cm dhe ne kemi vënë në të një rrjetë për steaming. Ne e sjellim ujin në një çiban dhe e vendosim atë të rinj
Ne shërbejmë gjellën në tavolinë menjëherë, pasi mishi ka pushuar, duke mos harruar të copëtojë copëtimet në copa dhe garnizoni përsëri përzierje. Pas darkës së tillë të dendur dhe të shijshme, askush nuk është indiferent ndaj bërxollave të pineappleve.