Ne jemi mësuar që ajo tavë zakonisht është një pjatë e ëmbël e bërë nga gjizë apo bollgur. Por ne duam t'ju përndjekim dhe t'ju themi se ka lloje të tjera të kasave, për shembull, nga mëlçia. Ky rostiçeri nuk është vetëm shumë i shijshëm, por gjithashtu i dobishëm. Mëlçia është e pasur me vitamina, përmban shumë hekur dhe proteina. Ne ju ofrojmë disa receta interesante për gatimin e kasave të mëlçisë.
Viçi i mishit të mëlçisë
përbërësit:
- mëlçi viçi - 1 kg;
- hikërror gruri - 1 artikull;
- llambë - 2 copë;
- qumësht - 1 artikull;
- karrota - 1 copë;
- erëza.
preparat
Pra, së pari, le të përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm me ju. Mëlçia është shpëlarë plotësisht, e ngjyrosur në qumësht dhe është lënë për saktësisht një orë. Dhe këtë herë, ndërsa valë deri gatuar hikërror . Karotat dhe llamba janë larë, pastruar, copëtuar me straws dhe wessed deri butë në vaj perimesh. Tani mëlçia dhe skuqja e perimeve janë shtrembëruar në një mulli të mishit ose të grimcuar në një blender. Në një tas të veçantë, mundi vezët me kripë dhe derdhni përzierjen në mbushje. Ne e përziejmë çdo gjë me kujdes, e ndamë me erëza dhe e vendosëm në një myk të mbuluar me letër pjekjeje. Ne e dërgojmë tavën me mëlçinë në furrën e nxehtë për rreth 40 minuta, duke vendosur temperaturën 180 gradë.
Kasollë me mëlçi dhe patate
përbërësit:
- mëlçisë së pulës - 500 g;
- llambë - 1 copë;
- patate - 1 kg;
- karrota - 1 copë;
- djathi i varieteteve të forta - 150 g;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- aroma;
- kungull i njomë, lulelakër, domate - nëse dëshironi.
preparat
Për të bërë një tavë nga mëlçia e pulës, zhvishe patatet, prerë ato në gjysmë dhe vlim ata derisa të gatuar në ujë të kripur. Pastaj gatuaj atë në një gjendje të pjekur dhe të lënë të ftohet. Qepë pastrohet, copëtim i imët dhe karrota rubbed në një rende të madhe. Kaloni perimet deri në një tigan të nxehtë me shtimin e vajit vegjetal.
Më vete skuqni mëlçinë e pulës për 10-15 minuta, dhe pastaj bluajeni në homogjenitet në një blender. Pas kësaj, përzieni mëlçinë e pulës me qepë dhe karota dhe shtoni perime të tjera të grimcuara nëse dëshironi. Cheese fshij në një rende të madhe. Në pjatën e pjekjes së pari ne vendosim gjysmën e patates së pjekur, pastaj vendosim mëlçinë e pulës me perime dhe mbulojmë gjithçka me eshtrat e patateve të pjekura. Top sasi e vogël me djathë të integruar dhe yndyrna salcë kosi. Piqem buding pjekur nga mëlçia në furrë për 25 minuta në 200 gradë.
Kasollë nga mëlçia në një multivariate
përbërësit:
- mëlçisë së pulës - 500 g;
- llambë - 1 copë;
- vezë pule - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- orizi i zier - 2 artikuj;
- hudhër - 3 karafil;
- qumësht - 250 ml;
- aroma;
- majonezë;
- djathë - për dekorim.
preparat
Mëlçia pastrohet paraprakisht, e ndajmë nga membranat dhe larë atë. Bulb, hudhra dhe karrota pastrohen. Rajs vlim derisa të gatuar. Pastaj mëlçisë së pulës, së bashku me hudhër dhe qepë, bluaj në një blender ose kthesë përmes një mulli të mishit. Shtojini të integruarit në një rende të mirë
Ne lubrifikojmë kupën e multivarkës, përhapim përzierjen e mëlçisë atje, mbyllim kapakun e pajisjes dhe aktivizohemi në "Pjekje". Shtypni butonin "Start" dhe pas sinjalit të gatshëm, ne mbajmë sallën e mëlçisë dhe të orizit në regjimin "Heated" për 20 minuta. Pas kësaj le të qetësohet pak, ta marr me një shpatull kuzhine, ta zhvendoseni në një pjatë, ta grisni me majonezë dhe të silleni me djathë të integruar.