Djathi nuk është vetëm produkt jashtëzakonisht i dobishëm, ushqyes, i shijshëm, por edhe lehtësisht i tretshëm. Përbërësi më i vlefshëm në përbërjen e tij është proteina. Nutritionists rekomandojnë soups djathë për sëmundje të tilla si tuberkulozi, kequshqyerja, anemia, dhe pas vuajtjeve nga sëmundjet infektive. Le të gjejmë me ju recetat për gatim supave me pule me djathë.
Recetë për supë pule me djathë
përbërësit:
- fileto pule - 300 g;
- rrënjë majdanoz - 100 g;
- patate - 3 copë;
- gjalpë - 50 g;
- kripë, piper, fletë gji - për shije;
- qepë - 1 pc.;
- karrota - 1 copë;
- djathi i përpunuar - 400 g;
- Vermiçeli i vogël - 3 tbsp. lugët;
- basil të thatë.
preparat
Ne e sjellim ujin në një çiban, vendosim perimet e mbuluara në një tigan dhe i gatuajmë me ngrohje të ulët për 30 minuta. Pas gjysëm ore, shtoni supë me feta të mëdha patate dhe kuzhinierini për 20 minuta. Këtë herë ne përpunojmë fileto të pulave, pije dhe bluajmë. Perimet e ngjitura mbahen me kujdes nga supë dhe vendosen në fileta të tiganit. Onions, rrënja e karrota majdanoz ne nuk duhet më, por patatet janë vënë në enët e thella. Në supë, shtoni basil grimcuar, piper të tokës, gjethe gji dhe kripë. Kur fileto pule është e gatshme - shtoni patate të grimcuara pak. Më tej në tigan të nxehtë pour nga vermiçeli dhe skuq atë derisa kafe e artë. Djathi i papërpunuar i përzier i fërkuar në një rende të trashë. Transferoni të gjithë përbërësit e mbetur në një tigan, përzierje dhe kuzhinier me kapak të mbyllur. Pastaj heqim supë pule me djathë të shkrirë nga zjarri, shtojmë një copë gjalpë dhe lëmë të qëndrojmë.
Krem pule - supë me djathë
përbërësit:
- supë pule - 2 l;
- djathë - 100 g;
- krem kosi - 100 g;
- patate - 2 copë;
- kripë, piper - për shije;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Në supë pule e vendosim patatin në kashtë dhe gatuajmë për 10 minuta. Në vajin e perimeve, ne feta qepë copëtuar. Shtoni në supë rosto, kripë, mjaltë, piper, djathë diced dhe salcë kosi. Llokoçis çdo gjë me një blender dhe shërbeu supë pule me djathë dhe croutons.