A doni të bëni një larmi në menunë e përditshme? Shërbyer bukën e hudhrave në tavolinë, dhe, me sa duket, e njohur për ju pjatat, të përdorura në një rostiçeri me të, do të luajnë me ngjyra të reja dhe duken më të shijshme dhe më të shijshme.
Si të gatuash bukën e hudhrave me duart e tua?
përbërësit:
- Baguette frëngjisht - 1 pc.;
- hudhra - 5-6 dhëmbë;
- gjalpë - 180 g;
- herbs të freskëta (opsionale).
preparat
Për të bërë bukën e hudhrave, prerë baguette franceze në feta rreth 4 centimetra të trasha. Butë gjalpë përzierje me para-pastruar dhe shtrydhur përmes shtyp hudhër dhe shtoni, nëse dëshironi, melrenko copëtuar zarzavate të freskëta. Tani kemi përhapur çdo fetë të përzierjes së përftuar, mbledhim copëza deri në pamjen origjinale dhe e përfundojmë me fletë metalike. Tjetra, vendoseni në një fletë pjekjeje dhe vendoseni në një furrë të nxehtë prej 200 gradësh për pesëmbëdhjetë minuta. Gjatë kësaj kohe bukë do të kthehet i freskët, i ngjyhet në gjalpë dhe të merrni aromë hudhër dhe aroma.
Bukë e hudhër me djathë
përbërësit:
- copë bukë - 1 copë;
- gjalpë - 180 g;
- hudhër - 3-5 dhëmbë;
- djathi i fortë - 120 g;
- majdanoz i freskët dhe (ose) kopra - për shije.
preparat
Bukë e prerë në feta të trashësisë së dëshiruar, dhe gjalpë e butë e përzier me hudhër të copëtuar, i integruar përmes një rende gjobë me djathë të fortë, dhe melenko copëtuar bimët e freskëta. Ne i shqyrtojmë copat e bukës me përzierjen e gatuar të djathit dhe hudhër dhe i përhapim në një tabaka për pjekje. Nëse ka një dëshirë për të marrë një shije të butë të bukës së hudhërve, atëherë ne shtojmë feta fizarmonike, duke shtypur ato me njëra-tjetrën, dhe ta përfundojmë atë në fletë metalike dhe ta vendosim në një tabaka për pjekje.
Piqni bukën në një furrë të nxehur në 180 gradë për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. Koha e pranisë së bukës së hudhrave në furrë mund të ndryshojë në varësi të shkallës së dëshiruar të tiganisjes.
Buka italiane e bërë në shtëpi hudhër
përbërësit:
- bukë e bardhë - 4 feta;
- domate të freskëta - 250 g;
- zarzavate të freskëta të basilit - 4 degë;
- hudhër - 2 dhëmbë të mëdhenj;
- vaj ulliri - 4 tbsp. lugët;
- piper i zi terren;
- kripe.
preparat
Domate të freskëta janë larë, bëjmë shkurtime të kryqëzuara nga maja, nxisim frytet me ujë të valë dhe heqim lëkurën. Pastaj prerë kockat e mishit të domates, sezonin me kripë të zezë piper të zi, shtoni perime të copëtuara të basileve dhe përzieni.
Feta të bukës së bardhë kanë njollosur në një furrë të nxehtë dhe ende të ftohtë të nxehtë një hudhër të mirë. Pastaj ne derdhim çdo fetë të vetme të një lugë gjelle vaj ulliri, aplikoni toppings e domate dhe basil dhe menjëherë paraqitet në tryezë.