Çdo mësuese, që kthehet nga puna, vazhdimisht mendon se çfarë duhet të gatuajë për darkë, kështu që ishte e shijshme dhe koha për gatim ishte në minimum. Ne ofrojmë disa ide të thjeshta për një darkë të shpejtë dhe të shijshme, nëse në një frigorifer ka një grup të caktuar të thjeshtë.
Darka nga ëmbëlsirat, perimet dhe pulat - të shpejtë dhe të shijshëm
përbërësit:
- gjoks pule - 480 g;
- kungull i njome - 960 g;
- karrota - 160 g;
- Speca të ëmbla bullgare - 220 g;
- bulbs qepë - 160 g;
- domate të freskëta - 240 g;
- karafil hudher - 2 copë.
- kopër, majdanoz, basil (zarzavate) - për shije;
- kripë, iodizuar i gatuar dhe i freskët i përzier me piper i pjekur - për shije;
- Vaj luledielli pa erë - 70 ml.
preparat
Nëse keni disa kungull i njomë, pule dhe disa perime të tjera, ju rekomandojmë që të gatuani një supë të shpejtë perimesh, e cila do të jetë në kohën e duhur për darkë. Set bimore mund të ndryshojnë për shije ose praninë e përbërësve. Sidoqoftë, do të jetë e shijshme, dhe më e rëndësishmja shpejt.
Mishi i pulës prerë në kube dhe vihet në një tigan të thellë ose sauté pan me vaj të kuqe-nxehtë luledielli. Ne i japim mishit një skuqje në nxehtësi të lartë. Njëkohësisht, në një pan të skuqura cubes e qepëve dhe karrota integruar, pastaj përhapjen e skuqura në pulë, shtoni kripëra copëtuar dhe speca e ëmbël. Ne sezoni lagen me kripë, piper dhe mbuluar atë me një kapak, derisa të gjitha perimet janë gati. Mesatarisht, kjo do të marrë jo më shumë se njëzet minuta.
Darka me mish të grirë dhe makarona të shpejtë dhe të shijshme
përbërësit:
- makarona - 490 g;
- mish i grirë - 490 g;
- llambë - 80 g;
- paste domate - 85 g;
- Vaj luledielli - 45 ml;
- djathi i fortë pikant - 195 g;
- yndyra e qumështit - 390 ml;
- gjalpë fshatarake e butë - 55 g;
- miell - 65 g;
- arrëmyshk - 2 majë;
- kripë, iodizuar i gatuar dhe i freskët i përzier me terren - për shije.
preparat
Për të gatuar shpejt dhe të shijshëm për makarona darkë me mish të grirë, nuk është e nevojshme që t'i gatuajmë posaçërisht për këtë pjatë. Ju mund të përdorni artikujt e mbetur nga darkë e djeshme.
Forcemeat skuqni së bashku me qepë të copëtuar në një tigan me vaj të kuq-nxehtë të lulediellit. Pas ndryshimit të ngjyrës së mishit, shtoni paste domate, të mishit në masë me kripë dhe piper, le të ulen për pesë minuta me nxitje të shpeshta dhe të hiqni nga pjatë.
Ndërsa mishi terren është i skuqur, në tigan me gjalpë krem të shkrirë ne kalojmë miellin, pastaj ne futim qumësht, duke nxitur vazhdimisht, sezoni masën me kripë, piper dhe arrëmyshk, ngrohtë deri sa të trasha dhe hiqni nga pllaka.
Në pjatën e pjekjes, vendosni shtresat e makaronave, djathin e integruar, mishin e grirë, me njomje me salcë. Ne përfundojmë përbërjen me djathë dhe dërgojmë formën për pjekje në furrë të nxehtë deri në 210 gradë për njëzet minuta.
Sallatë për darkë të shpejtë dhe të shijshme
përbërësit:
- suxhuk i tymosur ose proshutë - 420 g;
- lakër Pekin - 380 g;
- karafil hudher - 2 copë.
- kopër, majdanoz, basil (zarzavate) - për shije;
- kripë, iodizuar i gatuar dhe i freskët i përzier me piper i pjekur - për shije;
- majonezë - 95 g ose për shije.
preparat
Për një sallatë në këtë recetë do të duhet minimumi i përbërësve dhe shija e ushqimit është thjesht e shkëlqyeshme. Lakra e Pekinit mund të zëvendësohet me lakër të bardhë të zakonshëm dhe në vend të suxhukut të tymosur përdorni çdo proshutë, salçiçe ose sallam të gatuar.
Ne kemi prerë produktet e sallamit me kashtë. Në të njëjtën mënyrë, pres lakër dhe Pekin. Kur përdorni lakër të bardhë ajo duhet të grinded me kripë dhe duart deri butë.
Mix sallam dhe lakër në një tas, shtoni hudhër shtrydhur denticles dhe zarzavate të freskëta copëtuar, mbush përbërësit me majonezë, shtoni kripë për shije dhe përzierje.