Pancakes nga courgettes janë varietetet më të lehta dhe të tenderit në mesin e enëve të njëjta. Ato nuk janë aq të njohura sa patatet, por ato janë të pajisura me ekspresivitetin e tyre, i cili rritet vetëm me shtimin e erërave të mprehta dhe perimeve. Shumëllojshmëria e aromës do të ndihmojë salcat e hudhërve dhe salçit, tradicionalisht shërbyer për këtë meze të lehtë.
Si të gatuaj pancakes?
Pancakes kungull janë një nga enët më të thjeshta dhe të përballueshme. Thelbi i përgatitjes së tij është se kungull i njomë është i vendosur në një masë homogjene dhe të përzier me vezë dhe miell. Për të shijuar brumin e kungullit, shtoni zarzavate, hudhër dhe qepë. Ai e përhapë atë me një lugë në një tigan të nxehtë dhe skuq deri në të kuqe. Ata janë të shërbyer me salcë kosi ose salcat.
përbërësit:
- kungull i njomë - 400 g;
- vezë - 1 copë;
- miell - 150 g;
- qepë - 1 copë;
- kopër e freskët - pjesë e vogël;
- krem kosi - 180 g;
- vaj perimesh - 80 ml.
preparat
- Fshij kungull i njomë në një rende gjobë.
- Kungull masive shtrydh mirë.
- Shtoni vezën, miellin dhe qepët e copëtuar.
- Vendoseni pjesët e peshës me copë në një tigan dhe skuqeni në të dyja anët.
- Patate klasike nga kungull i njomë dekoroj me zarzavate dhe shërbejnë me krem kosi.
Draniki me patate dhe kungull i njome
Tifozët e enëve të perimeve do të befasohen, duke gatuar pancakes me patate dhe kungull i njomë. Ky kombinim ndryshon rrënjësisht strukturën: patatja jep dendësi, dhe pulpë e palcës së perimeve - butësi dhe ajrosje. Tandem është ideale jo vetëm shije, por edhe cilësi diete, të cilat mund të rregullohen duke ulur ose rritur shumën e patateve.
përbërësit:
- patate - 3 copë;
- kungull i njomë - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- miell - 40 g;
- një karafil hudhër - 2 copë;
- vaj perimesh - 100 ml.
preparat
- Kungull dhe patatet hekurojnë në një rende gjobë.
- Shtypni mirë në masë.
- Shtoni vezën, miellin, hudhërin e copëtuar dhe përzieni.
- Fry pancakes patate dhe patate në vaj deri kore e artë.
Draniki me kungull i njomë dhe sallam
Pancakes nga kungull i njomë - një recetë, në sajë të së cilës ju mund të zbuloni cilësi të reja gustatory, edhe me produktet e zakonshme. Një shembull i kësaj është përdorimi i sallamit të tymosur në një provë kungull i njomë. Kjo e fundit jo vetëm që shton lëngshmëri dhe ngopje, por gjithashtu diversifikon pjatën me një aromë të këndshme të tymosur. Këto pancakes janë të skuqur në një tigan të moderuar të nxehtë.
përbërësit:
- suxhuk i tymosur - 100 g;
- kungull i njomë - 1 copë;
- miell - 40 g;
- manga - 40 g;
- vezë - 1 copë;
- vaj perimesh - 70 ml;
- karafil të hudhër - 2 copë.
preparat
- Kungull në një rende të madhe.
- Fetë sallam në shirita të hollë.
- Përzihet me kungull i njomë.
- Shto hudhër, miell, mango dhe vezë. Llokoçis.
- Fry pancakes nga courgettes me suxhuk në të dy anët dhe vë ato në një pecetë.
Pancakes nga courgettes me djathë
Draniki kungull i njomë - një recetë, me të cilën ju mund të merrni variacionet e shijshme dhe aromatike. Një i tillë - me shtimin e djathit, është veçanërisht i butë dhe i këndshëm. Rekomandohet përdorimi i djathrave të butë, ato do të shtojnë shumë të butë dhe elastike. Në zgjedhjen e kungull i njomë duhet të jetë e preferuar në fillim - ata janë të lëngët dhe më mirë të kombinuara me djathë.
përbërësit:
- kungull i njomë i ri - 450 g;
- djathë feta - 130 g;
- vezë - 2 copë;
- vaj perimesh - 60 ml;
- miell - 100 g;
- qepë - 1 pc.
preparat
- Kungull dhe onions pres në një rende gjobë.
- Shtypni masën.
- Shto djathë dhe përzierje me kujdes.
- Vendoseni në miell, rrahni vezët dhe përziejeni masën.
- Fry pancakes nga kungull i njomë në të dy anët deri në të kuqe.
Drankiki nga kungull i njomë pa miell
Pancakes shijshme nga një tavernë do të ndryshojë idenë tradicionale të një gjellë, në qoftë se ju gatuaj ato pa miell. Draniki do të jetë tender, lëng dhe jo në të gjitha kalori të lartë, i cili është i përsosur për çdo menu diete. Komponentë të tillë si vezët dhe djathi do të ndihmojnë jo vetëm për të kapur masën, por edhe për të dhënë një kore të artë gjatë procesit të tiganisjes.
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- vezë - 3 copë;
- qepë - 1 copë;
- djathë - 100 g;
- vaj perimesh - 70 ml.
preparat
- Para se të bëni pancakes nga kungull i njomë, hidhini ato në një rende gjobë dhe shtypni masën.
- Shtoni karrota të copëtuara, qepë dhe djathë.
- Llokoçis në vezë dhe përziej mirë.
- Fryj deri në shtrat.
Drankiki nga kungull i njomë pa vezë - recetë
Pancakes nga kungull i njomë pa vezë janë ideale për vegjetarianë të rreptë dhe alergji. Se në procesin e gatimit draniki nuk ka humbur formën, është e nevojshme për të rritur sasinë e miellit. Ajo do të veprojë si një lidhës dhe nuk do të lejojë që produkti i përfunduar të bjerë. Kur tiganisje, pancakes kthehet vetëm një herë.
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- miell - 80 g;
- piper i zi terren - 5 g;
- kripë - një majë;
- vaj perimesh - 60 ml.
preparat
- Fshij kungull i njomë në një rende të madhe.
- Kripë dhe vendosni mënjanë për 5 minuta.
- Shtrydhni lëngun, sezonin.
- Shtoni miellin dhe përziejeni masën.
- Fry në vaj në një tigan të nxehtë.
Pancakes nga courgettes me një manga
Shumë amvise nuk dinë të bëjnë patate nga kungull i njomë, në mënyrë që ata të dalin madhështore, të ajrosura dhe jo të ujit. Përgjigjja është e thjeshtë - duhet të shtoni një manga. Ajo përkryer thith lëngun e tepërt dhe e bën elastikën e brumit. Shija e gjellës gjithashtu do të shndërrohet: draniki do të kthehet të jetë kalorike dhe ushqyese, dhe nuk do të lërë ndjenjat e hidhërimit.
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- manga - 85 g;
- vezë - 2 copë;
- kopër e freskët - pjesë e vogël;
- vaj perimesh - 70 ml.
preparat
- Kunguj në një rende të madhe dhe shtrydhni lëngun.
- Mancro është pjekur në një tigan të thatë, shtoni në kungull i njomë dhe të lënë për 10 minuta.
- Shto yolks dhe zarzavate.
- Veçmas rrëshqitni ketrat dhe vendoseni butësisht në brumë.
- Rrjedhin në ngrohje të mesme deri në artë.
Pancakes nga courgettes me thekon tërshërë
Pancakes dietike nga kungull i njomë do të jetë më i zbehtë dhe më i shijshëm nëse përdorni thekë tërshërë. Ata jo vetëm që do të përmirësojnë strukturën e pancakes, duke i bërë ato më të crispy dhe të dendura, por edhe të shtoni në përbërjen e tyre vitamina dhe fibra. Një gjellë e tillë e lehtë, e shëndetshme dhe e shëndetshme mund të përfshihet në mënyrë të sigurtë në dietë, pa frikë nga paund shtesë.
përbërësit:
- kungull i njomë - 400 g;
- tërshëra - 180 g;
- miell - 40 g;
- vezë - 1 copë;
- vaj perimesh - 60 ml;
- djathë - 80 g.
preparat
- Bollgur djeg në një tigan.
- Kunguj karkalecat në një rende të madhe.
- Kombinoje atë me bollgur.
- Shtoni miell, djathë dhe vezë. Llokoçis.
- Vendi brumë në pjesë në një tigan dhe skuq.
Pancakes nga courgettes në furrë - recetë
Pancakes nga kungull i njomë në furrë - një tjetër recetë, në sajë të cilën ju mund të merrni një gjellë të shijshme, të shëndetshme dhe diete. Me trajtimin e tillë të ngrohjes, kunguj i njomë mbajnë vetitë e tyre të vitaminave dhe përgatiten pa vaj, gjë që i bën ato me kalori të ulët. Tifozët e ushqimit të duhur duhet të shtohen në miellin e hikërror të brumit, në vend të grurit.
përbërësit:
- kungull i njomë - 850 g;
- miell hikërror - 250 g;
- vezë - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- kos - 150 ml.
preparat
- Kungull dhe onions pres në një blender.
- Mass shtrydh, shtoni miell hikërror, vezë dhe përzierje.
- Me një lugë gjelle, vendosni pancakes në pergamenë.
- Piqni për 20 minuta në 200 gradë.
- Draniki i pjekur nga verëra shërbehet me kos natyral.
Pancakes nga courgettes në një multivariate
Pancakes nga courgettes dhe karrota do të jetë shumë tastier nëse ju gatuaj ato në një multivark. Kungull i njomë kur tiganisje në një tigan absorbon një shumë të naftës. Kjo shmanget lehtësisht kur gatuhet në një multivarquet, tas i cili ka një shtresë anti-shkop. Shtimi i djathit të karrotave të lakrës-karrota, ju mund të merrni një mëngjes të përzemërt dhe të shëndetshëm.
përbërësit:
- kungull i njomë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- gjizë - 100 g;
- miell - 50 g;
- vaj perimesh - 20 g.
preparat
- Kungull dhe karrota bluaj me një rende.
- Derdhni djathin përmes një sitë dhe shtoni në përzierjen e perimeve.
- Stuff vezë, pour në miell dhe përzierje.
- Lubrifikoni enën e vajit multivarka dhe vendosni pancakes.
- Cook në "Pjekje" mode për 30 minuta.