Një sallatë delikate koktej me karkaleca, kërpudha dhe oriz është një zgjidhje e shkëlqyer për një tryezë festive, një vakt i lehtë për një koktej. Për të shijuar kërpudhat janë të kombinuara organikisht me karkaleca, produktet e tjera plotësojnë harmoninë.
përbërësit:
- kampione të freskëta - 300 g;
- oriz i gjatë i zierë i tharë - 200 g;
- qepë - 1 pc.;
- vezë e pulave - 2-3 copë;
- vaj susam - 5-8 tbsp. lugët;
- karkaleca e ngrirë - rreth 200 g;
- pineapple freskëta (ose të konservuara) - 200 g;
- djathë i grirë i fortë - 80 g.
Për të mbushur:
- kos natyral natyror (pa aditiv) - rreth 100 ml;
- salcë soje - 1-2 tbsp. lugët;
- gëlqere - 1 copë;
- hudhër - 1-2 karafil;
- piper i kuq i nxehtë i nxehtë.
Për regjistrim:
- Zarzavate të freskëta
preparat
Karkale e shkrirë dhe kripë ujë të tepërt. Ne do të lajmërojmë shampanjën dhe do t'i fusim përsëri në çekan. Ne i prerë ato relativisht të imët. Prisni imët qepët e qëruara.
Qepe me shampanjë do të rikuperohen në një nxehtësi mesatare në një tigan me vaj të susamit deri në ngjyrë të artë. Në një kavanoz tjetër, skuqni karkalecat e mbuluara për 3-8 minuta (varësisht nga madhësia).
Vezët vlim, ftohtë në ujë të ftohtë dhe shtypje thikë. Pineapple prerë në kube të vogla. Djathi i integruar në rende.
Përgatitja e mbushjes: shtoni kos në salcë soje,
Të gjithë përbërësit e përgatitur janë të shtruara në shtresa në kremanki transparente në rendin e mëposhtëm: pak oriz, pastaj përzierje qepë-kërpudha, vezë, pastaj karkaleca dhe pineapple. Në krye të çdo shtrese është një mbushje. Shtresa e fundit është djathi i integruar dhe dekoron me zarzavate.
Për një sallatë të tillë është mirë të paraqitet verë e bardhë ose rozë.
Për dashamirët e sallatërave të shijshme ju rekomandojmë të provoni një sallatë "Pineapple with puff" ose me prawns mbretërore . Përgatitni ato në mënyrë të drejtë thjesht, dhe rostiçeri do të jetë vetëm e mrekullueshme.