Pancakes me qepë dhe vezë në kos

Në gatim rus, recetat janë shpërndarë gjerësisht, në të cilat është e mundur të gjurmojmë se si disa pjata u kombinuan në një. Këto janë të gjitha llojet e casseroles, pies "lazy" dhe enët tjera. Ne ofrojmë të provoni një variant të ri interesant të një pjate të tillë të përbërë - pancakes me qepë dhe vezë. Duke shtuar vezë të ziera, pancakes do të jetë më ushqyese dhe ushqyese, dhe qepë do të shtoni këtë gjellë të shijshme të përfitimit.

Pancakes me qepë dhe vezë në kos

përbërësit:

• vezë - 6-7 copë;
• qepë - 2 copë;
• mielli kokërr - 1,5 gota;
• vaj "Farmer" - 3 tbsp. lugët;
• kefir - 400 ml (2 gota të pakompletuara);
• lëng limoni shtrydhur fllad - 1 tbsp. lugë;
• kripë - një majë;
• sode - 2 majë;
• vaj luledielli i rafinuar - 50-70 ml.

preparat

Ne hedhim 2 vezë, pjesa tjetër e ziejnë fort, e vendosin atë në ujë të ftohtë, hiqen predha dhe e prerë mjaft të madh. Është e mundur, natyrisht, të mbillni vezët dhe imët, por atëherë ata do të jenë krejtësisht të padukshme në gëzime. Ndërsa vezët gatuheni, përgatitini qepët: pastroni, prerë në copa të gjata të hollë, mundësisht përgjatë llambës, dhe jo të gjithë. Vendoseni rrezet në vajin e shkrirë në tigan dhe pritni derisa të fillojë të shkëlqejë. Le ta ftojmë. Në një tas të zmalt të thellë, hidhni vezët e mbetura me kripë (nëse dëshironi, ju mund të piper ose të shtoni një majë të erëza të thatë), pour kefir, shtoni sode dhe shtoni miell ngadalë. Llokoçis. Në brumë të gatshëm, vendosni një rreze dhe vezë të grimcuar. Llokoçis dhe skuq pancakes tonë në ngrohje të ulët. Ruddy, i përzemërt dhe shumë i shijshëm, këto fritters nuk do të lënë askënd indiferent.

Pancakes me vezë të zier dhe qepë të gjelbër - recetë

përbërësit:

• miell në / me grurë - 2 gota;
• vezë të gatuar me trembë - 1 duzinë;
• qepë e gjelbër feathers - 1 bandë e vogël;
• vezë - 2 copë;
• sheqer - 1 lugë çaji;
• maja e thatë - 3 g;
• qumësht - 70 ml;
• kefir - 300 ml;
• kripë - 2 majë;
• mish derri yndyrë - 50-60 g.

preparat

Para së gjithash vënë pështymë: maja është e përzier me sheqer dhe një lugë miell, derdh në ato të nxehta në rreth 40 gradë qumësht dhe prisni 15-20 minuta. Ndërkohë, vlojini vezët e trembjeve, lëvizni nën ujë të ftohtë, pastaj pastroni. Pritini vezët në 4-6 pjesë së bashku. I lash qepën time, e thajmë dhe e copëtojmë atë. Ju mund të shtoni pak kripë nëse është e hidhur, shkërmoqeni dhe shkoni për rreth 5 minuta. Në spitën e ngritur, përzini vezët, derdhni kefir, shtoni gradualisht miellin e tharë dhe gatuani brumin. Shto qepë dhe vezë të ziera, butësisht llokoçis dhe, greasing tigan me proshutë (ushqyer atë në pirun - ajo do të jetë i përshtatshëm), piqem pancakes. Gjelbër, të shijshme pancakes me vezë dhe onions janë marrë - recetë, e cila, siç e shihni, nuk kërkon aftësi të veçanta. Pancakes janë unsweetened, shërbejnë ato më mirë me kos, salcë kosi, kos.