Nëse doni të papritur familjen tuaj me diçka origjinale dhe vërtet të shijshme, atëherë ky recetë do të jetë një opsion i mirë. Ne do t'ju tregojmë për enët e shijshme dhe mjaft të përzemërt me hikërror, të gatuar në tenxhere.
Mish derri me hikërror në një tenxhere
përbërësit:
- Pulp derri - 900 g;
- llambë - 1 copë;
- hikërror gruri - 300 g;
- domate - 2 copë.
- uji 400 ml;
- mustardë - 30 g;
- zarzavate të freskëta - për shije;
- aroma;
- vaj perimesh - për shije.
preparat
Për të gatuar hikërror me mish në një tenxhere, përpunoni mish derri, shtypni atë në kube dhe skuqni deri në koren e artë të vajit të perimeve, duke shtuar mustardë. Ne pastrojmë llambën, dridhmë unazat dhe e kalojmë në një tigan të veçantë derisa të jetë gati. Ne zhvishem karrota pastruar me straws, hedhin ato në qepë dhe të skuq ata pikërisht për një minutë, nxitje. Lani domate, fshini të thatë me një peshqir dhe prerë në feta të vogla. Pas kësaj, ne i përhapim ato në perime dhe piqem të gjithë së bashku për disa minuta.
Buckwheat renditura nga mbeturinat, larë me kujdes dhe gjysma e të gjithë sasinë e përhapur në fund të tenxhere. Pastaj shtoni gjysmën e mishit të skuqur dhe mbuloni pjesën e sipërme me një shtresë perimesh. Pastaj përsërisni çdo shtresë përsëri, kripë, piper për shije dhe derdh ujë të pijshëm të pijshëm në mënyrë që lëngja praktikisht arrin supet e vockël. Sasi e vogël me herbs copëtuar, të mbuluar me një kapak dhe të shkëlqejë për 45 minuta në një furrë preheated. Ne vendosim pjatën e përgatitur në pllaka dhe ftojmë të gjithë në tavolinë.
Buckwheat me mëlçi në tenxhere
përbërësit:
- uji - 1 l;
- Mëlçia viçi - 500 g;
- llambë - 5 copë;
- Gjalpë - 40 g;
- aroma;
- karrota - 1 pc.
preparat
Për të përgatitur mëlçinë me hikërror në një tenxhere, ne i përgatisim të gjithë përbërësit e parë. Mëlçia është e larë, e prerë në copa dhe e vënë në një tas. Karrota pastrohet, rubbed në rende, dhe qepë është grimcuar me kube dhe ne shtoni perime në mëlçi. Shtoni kripë, piper në shije dhe përzierjeni tërësisht çdo gjë. Tani masa e rezultuar është hedhur në tenxhere balte, duke i mbushur rreth gjysma. Pas kësaj, derdhni gjysmën gotë me ujë të valë dhe mbuloni pjesën e sipërme me kapak.
Furrë është ndezur para dhe ndezur në 220 ° C. Ne vendosim tenxhere tonë për 30 minuta, dhe këtë herë ne lani me kujdes hikërror. Pas gjysmë ore me kujdes të hiqni tenxhere, shpërndani hikërrorin në mënyrë të barabartë, vendosni një pjesë të vogël gjalpë në krye, derdhni në ujë dhe hidhni pak më shumë kripë. Përmbajtja e enëve është e përzier plotësisht, e mbuluar me kapak dhe përsëri dërguar në furrë për 25 minuta. Ne e lëmë pjatën e përgatitur për 15 minuta në furrë, dhe pastaj shërbejmë, ujdisje me bimë të freskëta.
Kjo është e gjitha, hikërror me mëlçi viçi në tenxhere është gati!
Buckwheat me pulë në një tenxhere
përbërësit:
- drithëra hikërror - 2 artikuj;
- llambë - 1 copë;
- pulë - 500 g;
- erëza dhe condiments;
- gjethe daulle - 1 copë;
- uji i filtruar - 6 tbsp.
preparat
Pra, ne procesin e pulave, prerë atë në copa të vogla, të larë dhe të vënë atë në përputhje me enë balte të përgatitura. Pastaj në çdo derdh një pak erëza dhe përzierje me kujdes të gjitha përmbajtjet. Ne pastrojmë llambën, unazat shndërrohen dhe shpërndajmë tenxhere. Pas kësaj, derdhim hikërrorin para larë dhe derdhim rreth 2 gota ujë. Tjetra, kripë për shije, shtoni piper dhe gjethe dafinat. Ne i mbulojmë tenxhere me kapak dhe i dërgojmë për gjysmë ore në furrë, duke vendosur nivelin më të ulët të zjarrit. Në fund të kohës, shtoni një copë gjalpë në pjatë dhe vendosni pots në furrë për një tjetër 10 minuta.