Sallatë me omelets dhe pulë është një pjatë e plotë e përzemërt, e cila mund të veprojë si e dyta në një darkë romantike. Sallata është delikate e shijshme, dhe omlet i jep asaj butësi dhe lëngësi. Sigurohuni për këtë duke e përgatitur atë sipas recetave të përshkruara më poshtë.
Sallatë me omeletë, pulë dhe karota koreane
përbërësit:
- Karrota koreane - 200 g;
- fileto pule - 250 g;
- llambë - 1 copë;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- uthull 9% - 1 tbsp. lugë;
- perime majdanoz;
- aroma;
- majonezë - për furnizim me karburant.
Për omelets:
- vezë - 3 copë;
- qumësht - 50 ml;
- erëza.
preparat
Çajini i pulës në ujë të kripur për rreth 20 minuta. Onions janë peeled nga husks, finely copëtuar, derdhur ujë të ftohtë, pour uthull dhe të lënë të marinoj për 15 minuta. Dhe nga kjo kohë ne do të përgatisim një omëletë . Për ta bërë këtë, ne thyejmë vezët në një tas, derdhim qumësht, shtojmë kripë dhe lëvizim të gjithë me një pirun derisa të jetë uniformë.
Hidhni pak vaj në një tigan të vogël dhe sillni tre omelets të hollë në të dyja anët. Pastaj vendosini ato në krye të njëri-tjetrit, përfundoni ato në një listë dhe i prerë në unaza me një trashësi prej rreth 5 milimetra. Fletët e zierura të pulës zgjidhen me duar mbi fibra dhe vihen në një enë të madhe. Pas kësaj, shtoni omletën e copëtuar, qepët e marinuar dhe karotat në koreanisht. Ne e vishim sallatën me majonezë, përziejmë gjithçka në mënyrë të hollësishme, sezoni me kripë dhe piper nëse është e nevojshme. Tani shtrijeni pjatën në pllaka dhe spërkatni me majdanoz të copëtuar.
Sallatë me omeletë, pulë, kërpudha dhe qepë
përbërësit:
- fileto pule - 700 g;
- kampione të freskëta - 400 g;
- llambë - 2 copë;
- majonezë - 100 ml;
- uthull 9% - 2 tbsp. lugët;
- vaj perimesh;
- erëza.
Për omelets:
- vezë - 3 copë;
- qumësht - 2 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
Kokrrat e pulave vlojnë në ujë të valë të kripur deri sa të gatohen, të ftohen plotësisht dhe të prerë në feta të vogla. Luchok pastër, prerë në gjysmë unaza, të vënë në një tas të thellë, derdh ujë, shtoni uthull dhe turshi për 30 minuta. Kërpudhat përpunohen, lihen, priten në mënyrë arbitrare dhe zihen deri sa të gatuar, në një vaj të ngrohur.
Vezët lëvizin drejt një konsistencë homogjene me qumështin, shtojnë kripën për shije, derdhin në një tigan dhe skuqen omeletë nga të dy anët. Pastaj tërësisht të ftohtë dhe të prerë në shirita të hollë. Ne kombinojmë të gjitha ushqimet e përgatitura në një tas, mbushim sallatë me omlet, pule dhe kërpudha me majonezë dhe përzier butësisht.
Sallatë pule me një omëletë
përbërësit:
- gjoks pule - 350 g;
- aroma;
- zarzavate me perime;
- llambë - 1 copë;
- arra - 0,5 artikuj;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- djathi i tymosur;
- misri konservuar - 50 g;
- kuqe - për shije.
Për omelets:
- vezë - 3 copë;
- aroma;
- majonezë - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë - 10 g;
- miell - 1 tsp.
preparat
Pra, së pari le të përgatisim një omlet me ty. Për ta bërë këtë, i thyejmë vezët në një tas, e rrahim mirë miksorin, shtojmë kripën, piperin e tokës, vendosim majonezë të vogël dhe sillnim një miell pak. Përzierjeni me kujdes çdo gjë me shul dhe derdhni përzierjen në një tigan të nxehtë, të lubrifikuar me vaj.
Fry omletin nga të dy anët, pastaj butësisht zhvendoseni mbi pllakën dhe lëreni të ftohet. Çajin e pulave vlim në ujë të kripur, të prerë në kube. Llambë është pastruar, copëtuar lehtë dhe lehtë farë e keqe, fjalë për fjalë 2-3 minuta. Djathi i tymosur është feta thinly, dhe zarzavate dhe arra janë tokë në një blender. Tani përzierni të gjithë përbërësit në një tas sallatë, shtoni omlet të mesme të copëtuar, kokrra të shegës, sezonin me salcë kosi, përziejeni dhe shërbeni.