Marmalade është një grup i shëndetshëm ushqimor. Megjithatë, kjo është e vërtetë vetëm nëse është një produkt natyral i bërë nga pure dhe lëngje frutash me shtimin e agjentëve natyralë gelling. Në një trajtim të tillë, nuk duhet të ketë aditivë kimikë të dizajnuar për të përmirësuar shijen, aromën dhe jetëgjatësinë.
Vlera ushqyese e marmelatës natyrore është e mbyllur në karbohidratet e saj, të cilat përbëjnë më shumë se 60% të produktit. Nuk mungojnë yndyrnat në marmelatë, dhe proteinat përbëjnë jo më shumë se 1%. Përjashtim është marmelatë e bërë në shtëpi, në të cilën pjesa e proteinës mund të arrijë 10%.
Përmbajtja e kalorive të marmelatit
Përmbajtja kalorike e marmelatës përcaktohet nga produktet përbërëse të tij. Përveç kësaj, sa kalori në marmelatë, do të varet nga lloji i saj:
- reçelat me pelte kanë një përmbajtje kalori prej 321 njësi;
- Jelly-fruity ka një përmbajtje kalori prej 325-330 njësi;
- fruta dhe kokrra: 320 kcal;
- Përmbledhja e qumështit u shfaq kohët e fundit, përmbajtja kalori ndryshon nga 280 në 350 njësi.
Marmalata përtypet është bërë nga një teknologji e veçantë. Shton çdo përzierje dylli-yndyrë, të tilla si dylli carnauba. Kjo ju lejon të merrni një produkt më të dendur që nuk do të rrinë së bashku. Marmelata e tillë ka kënaqur shumë fëmijë. Megjithatë, metoda e prodhimit dhe përbërësit e përdorur në prodhimin e hedhin dyshimin mbi dobinë e përdorimit të një produkti të tillë.
Nëse arra i shtohen marmelatit, dhe trajtimi është i mbuluar me çokollatë, përmbajtja e saj kalori do të rritet me një tjetër 10-15%. Ndonjëherë ky produkt spërkatet me sheqer nga lart, gjë që nuk është absolutisht e mirë për shëndetin dhe belin. Marmelata më kalori është e ëmbël me arra, e mbuluar me çokollatë.
Vlen të specifikoni përmbajtjen e kalorive të marmelatës në shtëpi. Me qasjen e duhur, ju mund të përgatisni një ëmbëlsirë,
Përmbajtja kalorike 1 pc. Marmeladë që peshon rreth 15 gram është nga 33 në 55 kcal. Nëse përpiqeni të zgjidhni një marmelatë më natyrale dhe hani atë për 1-2 copa, kjo nuk do të ndikojë në peshë në asnjë mënyrë, por do të japë forcë për të vazhduar dietën, për t'i dhënë ushqyesve të trupit dhe për të ngrënë.